清洁标签时代，天然原料供应商的时机来了

“清洁标签”当之无愧是当下健康产业界的一股清流，越来越多的下游企业将其作为突破市场的一个风口。当前，清洁标签已经成为行业的标准，而不再仅仅是企业差异化产品的一个方式。清洁标签发展至今仍然没有祛律_上的定义，但其本质上提倡“天然简单配料、加工尽可能的简单、原料易识别”。在欧洲，81%的消费者认为能够识别或者熟悉所购买的食品和饮料标签上的所有原料是非常重要和特别重要的。

当下，清洁标签和产品透明度是整个行业转型升级的‘助推器”。清洁标签已经影响到正规行业生产商以及食品和饮料行业，由此扩展到健康行业的上下游供应链。随着消费者对清洁标签产品需求的增加，杂货店、天然产品商店和膳食补充剂等都在加快更新产品品类，从食品补充剂到非转基因产品再到有机产品。同时，许多品牌开始寻求和合同生产商合作以满足消费者的定制化需求，这些趋勢也在影响着外包行业。

人们都想要不含添加剂的产品，且是非转基因和有机认证。清洁标签的盛行推动全球天然产品市场的兴起，也推动整个天然原料产业链的发展。这种趋势在带给整个行业和消费者利好的同时，也提出了相应的挑战。在清洁标签产品趋势推动下，申谐通过非转基因和其它清洁标签测试认证都会增加相应的时间和成本，但许多品牌商依旧在寻求和前期相同的生产周期和成本。然而最大的挑战之一就是在不增加成本和生产周期的情况下，去寻求产品质量和数量之间的平衡。

原料检测，合同生产商也在关注

合同生产商增，加成本的部分原因是来自消费者对产品认证的需求，如非转基因、美国农业部有机认证等，原料供应商也通过提高原料的质量去增加产品的成本。同时，全国范围内最低工资的增加，人工成本进一步被抬高。但是，成本上升的最大因素或许是因为“原料检测”正成为合同生产商工作中一个很重要的环节。

首先，原料供应商和膳食补充剂生产商之间没有达成相同的监管标准，比如原料分销商通常情况下不会执行所有的测试程序。在这种情况下，合同生产商就会为测试买单，比如对终端产品的标准分析，原材料的识别、功效和污染物分析。其次，部分合同生产商几乎完全依赖于原料生产商的检测结果，无论是真是假。最后，合同生产商需要自己去研发测试方案，验证每种原料的质量安全，尤其是在终端产品检测方面，当然这会增加产品的成本。

此外，合同生产商在高成本检测方面也面临压力，如DNA分析，这是一种验证天然功能原料真伪的常用方式。2015年美国GNC事件后，市场监管环境更加趋于严格，膳食补充剂市场开始启动DNA辅助检测手段。2007年，美国FDA强制实施膳食补充剂行业良好生产规范(GMP)，引起”了不小的“震动”，中国原料供应商感到明显的“余震”。自十年前起，原料测试相关的成本就已经开始增加。此外，整个祛规环境也在不断变化。这会为企业带来更多的工作和成本，因此附加的产品成本也会随之增加。

转劣为优，合同生产商寻找突破点

在面对原料检测高成本的问题上，合同生产商并没有试图削减成本，而是在同等的成本价值下提供更优质的产品。对于合同生产商而言，附加的检测程序和上涨的成本并不是一种挑战，而是一种解决方案,这些会帮助合同生产商，成为品牌商忠实的合作伙伴。

在食品安全控制方面，《食品安全现代化法案》和《外国供应商验证程序》(FSVP)成为供应商面临的难题。前者强调预防为主，更多的责任转嫁到食品企业本身;后者要求食品进口商在进口食品时必须分析危害物质，包括污染物、重金属、病原菌和化学物质等，以确保产品的纯度和功效。面对逐渐趋严的监管环境，Soft GelTechnologies公司将“加州65号提案”作为产品检测的标准，该法案部分条款比美国联邦法案还要严格。

同时，合同生产商向客户提交的检测文件更多，包括产品规格、原料和终端产品的检测、截止日期检测、微生物检测、过敏原检测、不良事件跟踪、供应商资质、质量协定等。合同制造是一个利润相对较少的行业， 因此有必要将增加的成本分散。对此，不同的企业会采取不同的方式去应对产品成本的增加。

消费者购买趋势的“变化”

未来，清洁标签将持续影响合同制造行业，尤其是在清洁标签定义逐步扩大化的情况之下。许多消费者将清洁标签的定义延伸至“环境友好型”方面，也就是说更多的消费者开始选择可持续、生态友好型标签声称的产品。反过来，这种趋势也在影响着合同生产商，比如检测产品是否源于美国、符合动物福利、降低浪费、友好型等标准。

市场数据显示，消费者对该类产品情有独钟，也愿意为此类声称的产品付出更高的费用。73%的亚洲、欧洲和美国消费者愿意为他们信任的原料所制成的产品支付更高的金钱。消费者不仅希望能够知道其购买的产品中有什么原料，还希望了解到这些产品来自哪里。一些创新型的公司已经开始在其产品信息库中添加每一种原料的原产地信息，甚至已经达到了种子水平。

目前，消费者已经开始学会如何去识别产品的标签信息，许多品牌商将产品原料的检测和质量控制工作转移到合同生产商身上。品牌商可以在产品的关键原料上做文章，比如通过不同来源的原料去实现差异化的产品销售，而不是将目光仅停留在产品本身上面。

需要关注的是，中小型的公司正在积极的推动这些概念以差异化其产品。可追溯性是清洁标签的核心要素，其重要性在未来还将得到加强。品牌商和合同生产商之间的关系也会越来越重要，因为合同制造的采购、测试、程序等在终端消费者面前都是全透明化，这也使得合同生产商的决定对品牌商影响很大。同时，在合作模式下，对合作企业的依赖性也增加了企业本身的经营风险。

合同生产商，大健康产业别样践行者

保健品行业的红利驱动着全球众多企业入局该市场，但是有一部分企业却选择了别样的方式，那就是合同生产商，专门致力于为企业提供-站式的代加工服务。日本健康产业新闻调查报告显示，2016年 日本保健食品合同制造市场虽受到人境消费者需求回落，但由于乳酸菌市场和功能性标示食品崛起，50%企业的经营状况显示良好，预计保健食品合同制造市场规模达2900亿日元。

在中国，保健产品委托代加工模式也开始流行,“仙乐健康”就是国内最为典型的合同生产商，从一个品牌商成功转型到合同生产商。近两年，仙乐健康通过海外收购布局软胶囊市场地位，尤其是欧洲市场。目前，仙乐健康海外市场的营收占据整个公司的30%，预计未来还会继续扩大。在保健食品行业，还有一种介于品牌商和合同生产商之间的运营模式，也就是说该类企业既研发产品又进行代加工业务，比如宣城柏维力。和品牌商不同的是，这些企业也在用自已的方式诠释着大健康产业的理念。