EHJ：代谢标志物预测地中海饮食的效果

-根据统计结果，在世界范围内，因COVID-19死亡的男性人数多于女性。 最近，由哈佛大学领导的一项研究鉴定出的“代谢特征”可以评估每个人对地中海饮食的依从性和代谢反应，并有助于预测未来发生心血管疾病（CVD）的风险。

2020年5月17日讯/生物谷BIOON/---最近，由哈佛大学领导的一项研究鉴定出的“代谢特征”可以评估每个人对地中海饮食的依从性和代谢反应，并有助于预测未来发生心血管疾病（CVD）的风险。
该研究所发现的代谢特征包括67种代谢物，即在血液循环中的代谢过程中产生的小化学物质，因此可以通过血液样本进行测量。

研究结果将于2020年5月14日在线发表在《European Heart Journal》上。
(图片来源：Www.pixabay.com)
在这项研究中，研究人员使用了机器学习模型来分析西班牙PREDIMED研究中1,859名参与者的血液样本中的数百种代谢产物，这是对地中海饮食预防CVD能力的最大研究。
该模型确定了67种代谢物，能够指征一个人是否能够对地中海饮食产生依从性，并显示个体对这种饮食的反应。众所周知，地中海饮食富含不饱和脂肪，并强调植物性食品，鱼类和橄榄油，并显示出能够有效降低CVD风险和总体死亡率。
该研究还表明，较高水平的代谢特征与较低的CVD长期风险相关。研究人员说，即使在考虑了传统的CVD危险因素之后，新陈代谢的特征仍能有效预测CVD的长期危险。
文章作者，流行病学和生物统计学副教授Liming Liang说：“这项研究是第一个基于综合代谢组学特征为地中海饮食开发代谢特征的研究。这表明可以客观地衡量饮食的依从性水平和个人对饮食的反应。”（生物谷 Bioon.com）
 
资讯出处：Metabolic signature determines adherence and metabolic response to Mediterranean diet

原始出处：Li, J., et al. (2020) The Mediterranean diet, plasma metabolome, and cardiovascular disease risk. European Heart Journal. doi.org/10.1093/eurheartj/ehaa209.