二胎政策的放开，使婴幼儿食品市场更加繁荣

随着二胎政策的放开以及家长们对婴幼儿及儿童食品的重视，我国婴幼儿食品市场更加繁荣。除了奶粉和米粉外，很多打着“婴幼儿或儿童”旗号的食品应运而生，从糖果、饼干、奶片到芝士、肉松、面条、大米等。它们有着共同的特征:高营养、无添加，有的还有“有机”认证。这些高营养的婴幼儿食品究竟是确有效果还是仅仅是一个噱头呢?那么我们经常提到的婴幼儿食品主要指哪些食品呢?婴幼儿食品中允许添加的成分又有哪些呢？

一、婴幼儿食品的分类

婴幼儿食品主要指专门供给初生-3周岁婴幼儿的食品，主要分为以下三类:

1、婴幼儿配方食品:

(1)婴儿配方食品(GB10765-2010)

婴儿指0-12月齡的人。婴儿配方食品包括乳基婴儿配方食品和豆基婴儿配方食品。前者指以乳类及乳蛋白制品为主要原料，加人适量的维生素、矿物质和/或其他成分，仅用物理方法生产加工制成的液态或粉状产品。适于正常婴儿食用，其能量和营养成分能够满足0-6月龄婴儿的正常营养需要。

后者指以大豆及大豆蛋白制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和/或其他成分，仅用物理方法生产加工制成的液态或粉状产品。适于正常婴儿食用，其能母和营养成分能够满足0-6月龄婴儿的正常营养需要。

(2)较大婴儿和幼儿配方食品(GB10767-2010)较大婴儿指6-12月龄的人，幼儿指12-36月龄的人。较大婴儿和幼儿配方食品指以乳类及乳蛋白制品和/或大豆及大豆蛋白制品为主要原料，加人适量的维生素、矿物质和/或其他辅料，仅用物理方法生产加工制成的液态或粉状产品，适用于较大婴儿和幼儿食用，其营养成分能满足正常较大婴儿和幼儿的部分营养需要。

(3)特殊医学用途婴儿配方食品(GB25596-2010)指针对患有特殊紊乱、疾病或医疗状况等特殊医学状况婴儿的营养需求而设计制成的粉状或液态配方食品。在医生或临床营养师的指导下，单独食用或与其它食物配合食用时，其能量和营养成分能够满足0-6月龄特殊医学状况婴儿的生长发育需求。

2、婴幼儿辅助食品:

(1)婴幼儿谷类辅助食品(GB10769-2010,2017年卫计委已立项修订)

婴幼儿谷类辅助食品指以一种或多种谷物(如:小麦、大米、大麦、燕麦、黑麦、玉米等)为主要原料，且谷物占干物质组成的25%以上，添加适量的营养强化剂和(或)其他辅料，经加工制成的适于6月龄以上婴儿和幼儿食用的辅助食品。具体包括婴幼儿谷物辅助食品、婴幼儿高蛋白谷物辅助食品、婴幼儿生制类谷物辅助食品、婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品。

(2)婴幼儿罐装辅助食品(GB 10770-2010,2017年卫计委已立项修订)

婴幼儿罐装辅助食品指食品原料经处理、灌装、密封、杀菌或无菌灌装后达到商业无菌，可在常温下保存的适于6月龄以上婴幼儿食用的食品。具体包括泥(糊)状罐装食品、颗粒状罐裝食品、汁类曜装食品。

3、辅食营养补充品(GB 22570-2014，2017年卫计委已立项修订)

一种含多种微量营养素(维生素和矿物质等)的补充品，其中含或不含食物基质和其他辅料，添加在6月-36月龄婴幼儿即食辅食中食用，也可用于37月-60月龄儿童。目前常用的形式有:辅食营养素补充食品、辅食营养素补充片、辅食营养素撒剂。