芡欧鼠尾草Chia助健身者健康减肥

芡欧鼠尾草简介

芡欧鼠尾草（Chia）为一年生草本植物，高1到1.5米左右，原生长自墨西哥南部以及危地马拉，只长在海拔4000英尺的荒漠地带，亚洲暂无这种植物。

很多昆虫都不喜欢芡欧鼠尾草，这意味着种植芡欧鼠尾草不需要农药等化学品。天然的芡欧鼠尾草种子能较为容易的找到。丰富的抗氧化剂成分能帮助芡欧鼠尾草在寒冷和干燥的环境下，保持很长一段时间（24-36个月），因此你可以购买一大包芡欧鼠尾草，不需要化学品或者防腐剂即可保存。

芡欧鼠尾草的营养成分

芡欧鼠尾草是一流的营养食品。芡欧鼠尾草不仅包含了纤维、蛋白质、ω-3脂肪酸以及抗氧化剂成分，还包含了磷、锰、钙、钾、锌、铜、铁和钠等矿物质成分。芡欧鼠尾草比同分量的菠菜多6倍的铁元素含量，比其它农作物甚至亚麻籽的ω-3脂肪酸含量还多，更重要的是它含有8种所有人体必需的氨基酸。

芡欧鼠尾草的用途

芡欧鼠尾草的种子叫做奇雅子（Chia seed），你可把它混合到营养饮料，比如果汁、酸奶、麦片以及调味料中食用。将奇雅子磨碎后，将其用在任何烘焙食品，比如松饼、面粉、饼干、蛋糕、华夫饼、面包等都行。另外，从奇雅子提取的油能被加入到任何食物中食用，安全而无害。

你可买到许多形式的芡欧鼠尾草产品，比如奇雅子、芡欧鼠尾草油、芡欧鼠尾草胶囊等，甚至芡欧鼠尾草还是植物蛋白和青菜粉末的常见配料。

芡欧鼠尾草的作用

芡欧鼠尾草营养丰富，能帮助促进和支持全面身体健康。

1)增加肌肉：

芡欧鼠尾草有含有较多蛋白，增肌的作用显著，以至于一些素食主义者可用它来替代鸡蛋作为健身补剂。

并且由于几乎不含碳水化合物，并且含有健康的脂肪，因此在增加肌肉的同时不会增加脂肪。

2)安全搭配：

芡欧鼠尾草能同一半的健康补充品比如多种维生素和鱼油、蛋白质、兴奋剂等运动营养补剂一同补充。

3)减肥管理：

一盎司的芡欧鼠尾草有日常所需的42%的纤维（按照2000卡路里的饮食），以及5%的可溶性纤维；

芡欧鼠尾草的种子奇雅子能吸收10倍于自身重量的水分，从而形成凝胶状物体，这些凝胶物质能占据肠道空间，能让你有饱腹感；

由于芡欧鼠尾草在浸泡后食用克起到代餐减肥、润肠通便的效用，美国公立学校中小学儿童午餐中就有芡欧鼠尾草成分；

4)运动能力：

芡欧鼠尾草有不到亚麻一半的钠成分，有比蓝莓更多的抗氧化剂，包括绿原酸，咖啡酸，杨梅素，槲皮素和黄酮醇抗氧化成分。