普通人日常蛋白质摄取是否可以依赖鸡蛋

普通成年人每天应当补充60克到70克左右的蛋白质，一个鸡蛋是60到70克，那么也就是说你要吃一个鸡蛋重量的蛋白质，而一个鸡蛋的蛋白质含量在7克左右， 人体吸收大概在6克左右，也就是说你要每天补充9到10个鸡蛋，才能获得正常的蛋白质摄取。

但是实际上，出于 以下几个方面的考虑，日常蛋白质的摄取全依赖鸡蛋补充是不可能的：

第一，鸡蛋含有较多的胆固醇，过多的鸡蛋，再加上少量的运动，会导致胆固醇吸收过多，影响心血管健康，因此成年人一般都是食用1到2个鸡蛋 。

第二，蛋白质是由氨基酸组成的，鸡蛋里缺乏部分氨基酸，剩余的氨基酸或者蛋白质需要依靠牛奶、大豆、肉类、鱼类进行补充。

第三，蛋白质容易饱腹，如果过多使用鸡蛋，会影响对其它食物的摄取， 影响营养的均衡。你一天吃8个鸡蛋相当于吃了一顿饭，但是人体需要的营养大部分依赖蔬菜和肉类。

对于未成年人，鸡蛋的食用可以每天2到3个，甚至4个也可以，这是因为这个时期的人体新陈代谢快，鸡蛋的胆固醇不会构成威胁，而且身体食量也大， 不会产生饱腹影响其它食物的摄取。 这个时期，学习任务重，所以多吃点鸡蛋可以保护眼睛。