健美运动员夜间加餐能有效减脂？

在低热量饮食期，夜间摄入碳水化合物将进一步促进脂肪燃烧。下面我们将分析这一原理的实质。

所有健美选手都知道，夜间摄入碳水化合物对于备赛期间的减脂是不利的。多年来，健美选手被告知，一天中碳水化合物的摄入量应该由早至晚逐步减少。没人知道这个说法的准确处处；只知道有一种理论假说声称，人体新陈代谢的速率由早至晚逐渐变慢，若夜间胰岛素水平剧烈升高的话，也许会导致疾病的发生——而现在，是时候反思一下这种说法了。