植物提取物的提取方法及作用

植物提取物的提取方法

溶剂提取法

溶剂提取法是用溶剂从固体原料中提取有效成分，所用的溶剂必须具备与所提取的溶质互溶的特性。将植物材料粉碎后，放入适合的容器内，加入数倍量溶剂，可采用浸渍、渗漉、煎煮、回流和连续提取法进行提取。

在溶剂提取法的提取工艺过程中，溶剂的浓度、料液比、提取温度、提取的时间会直接影响有效成分的提取率。Cristina Juan等人通过溶剂萃取法提取大米中的赭曲霉素A，用荧光探测法和液相色谱法确定OTA的含量，研究表明在最适宜的料液比、提取温度和提取时间的情况下，提取物OTA含量最高为4.17ng/g。Monte D. Holt等采用溶剂萃取法从生的和熟的小麦种提取烷基间苯二酚，实验表明采用溶剂萃取法能够节约提取时间。

超声波提取法

超声波提取是利用超声波产生的强烈振动和空化效应加速植物细胞内物质的释放、扩散并溶解进入溶剂中，同时可以保持被提取物质的结构和生物活性不发生变化。超声波提取原理主要为物理过程，是近年来逐渐受到重视的一个较新的提取方法。对多数成分来说，超声波提取方法较常规的溶剂提取能大幅地缩短提取时问，消耗溶剂少，浸出率高，因此具有较高的提取效率。

在超声波法提取工艺过程中，溶剂的选择和浓度、料液比、提取温度、提取的时间会直接影响提取率。Ling Zhou等人利用超声波提取法提取五味子，主要研究了超声提取率的影响因素，实验研究得出，提取率随着温度的升高而升高，随着功率的增大而增大。Hong Van Le等利用超声波提取樱桃中的维生素E和酚类化合物，主要比较了超声提取法和酶提取法在提取时间、提取率上的差异，实验结果表明超声波提取法时间上比酶提取缩短了6倍，超声波提取的提取率是酶提取的2～3倍。钟爱国等利用超声波萃取鲜竹叶中叶绿素的方法，用分光光度计来定量测定所萃取的叶绿素的含量。结果表明：与常用的有机溶剂提取法相比，超声波萃取法不仅萃取率高、速度快、效率高，而且是室温提取，无需加热，节约能源。

植物提取物的作用

（1）芦荟提取物：有很好润滑和保湿作用，还可消炎、抗炎和促进损伤皮肤愈合。

（2）积雪草提取物：具有杀菌、消炎作用，促进血液循环，增加皮肤厚度，用于粗糙、干裂皮肤和唇的护理品。抗皱化妆品。

（3）人参提取物：具有促进肌肤功能、增加皮肤活力、保护皮肤等功能。中医认为，人参有养颜润肤、延年益寿的功能。用于皮肤，具有抗衰老、抗皱的效果。特别适合干性与过敏皮肤。

（4）葡萄柚提取物：具有清新、镇静、舒缓等功能。

（5）山楂提取物：具有活血、活化肌肤、滋养收敛、促进肌肤功能的作用，特别适合油性皮肤。

（6）啤酒花提取物：具有镇静、放松、滋养皮肤的功能，特别适合于中性与易过敏性皮肤。

（7）七叶树提取物：具有活血、促进吸收、增强皮肤活力的功能，特别适合中性与油性皮肤。

（8）马尾草提取物：具有收敛、促进强化皮肤功能的作用，特别适合于油性与过敏的皮肤。

（9）鼠尾草提取物：杀菌消炎、镇静、止痛、调节月经周期。

（10）猕猴桃提取物：富含天然果酸、无机盐、矿物质、糖、维生素C等，具有保湿、护理皮肤等功能。