诺丽水果酵素的功效及医学原理是怎样的？

对于酵素，其实我们并不陌生，很多人认为酵素就是酶。通俗意义上可以这样叫，科学意义上就不对，市场上很多的酵素属于一些水果蔬菜的复杂代谢产物，和单纯的酶是完全不同的概念，称复合酶也许较为合适。

本质上看，酵素的制作过程与酸菜、泡菜、葡萄酒很相似，没有太大差别；但从品质上来讲，差异还是不小，这与原料和发酵方法以及口感倾向等关系很大。打个比方说，即使同是红酒，顶尖品质的红酒与普通红酒的原料、酿造工艺、储存、口感各方面都相距十万八千里，所以价格拉开那么大也就不足为奇。

诺丽是一种发源于南太平洋群岛的热带常绿多年生阔叶灌木或小乔木，沿海岸线分布。自十九世纪以来被广泛用于民间医学，二十世纪才被科学界和医学界逐渐认知的一种营养价值最丰富的水果。

虽然在某些地区它也是一种不错的食材，但更多是被用于医疗保健作用。抗氧化能力惊人、营养丰富、对多种疾病有很广泛的治疗作用是它的主要特点。

诺丽在中医里叫海巴戟，叶﹑根﹑树皮﹑种子﹑花及果子，全身皆可入药，不同国度和地区的人有不同的制作和使用方法。诺丽在印度草医学里是一种神圣的植物，古代文献中提到它是“Ashyuka”，就是梵语“长寿”的意思。

诺丽在一年四季约30-35摄氏度的环境下是全年结果的，在相应环境下即使干枯也不腐烂。在法属波利尼西亚，用诺丽酵素治疗各种疾病的传统已经延续了几千年，大规模产业量化发展始于上个世纪九十年代。诺丽富含275种以上的营养成分，其中包括多种维生素，矿物质(钾、钠、锌、钙、铁、镁、磷、铜等)，微量元素（包括硒），以及人体所需的多种氨基酸，多种具抗氧化作用的物质，还含有东莨菪碱等多种生物碱、多糖体、多种酵素等，极具医学价值的成分，是非常强效的天然综合营养素。

诺丽果是一种可以自体发酵的天然水果，因此不添加色素、防腐剂和甜味剂，甚至不添加水、糖、酵母，采摘后直接发酵而成的诺丽酵素原液，才是真正纯天然的酵素饮品。诺丽酵素适合任何年龄、任何性别的人群（包括孕妇，小孩），与任何西药和中药都没有拮抗作用，可同时服用，还可起到互补的功效。在排除毒素、活化细胞、促进代谢的基础上使中、西药能更好的发挥其治疗作用。但服用诺丽纯原液期间请与茶叶、碳酸饮料、咖啡等饮品，间隔1-2个小时以起到最好作用。

诺丽酵素的功效应用具体有哪些呢？

1.分子水平上的奇迹

诺丽果汁在医学上的应用得到了罗夫海尼克博士的研究的支持，罗夫海尼克博士认为：诺丽果汁所特有的化合物可以在分子水平上修复损坏的细胞，诺丽里面的塞洛宁原可增加人体内塞洛宁的产量。

一些从业者认为，塞洛宁原主要来源是诺丽果汁中的一种原始化合物。罗夫海尼克博士证实，空腹饮下诺丽果汁之后的酶促反应是使得细胞修复的动力。

2.癌症

一项1994年的研究表明诺丽具有治疗肺癌的效果。

一组夏威夷大学的科学家在实验室里用老鼠测试了诺丽果实治疗肺癌的效果。停止治疗的老鼠在9-12天内死亡，然而那些每天都被喂食诺丽果汁的老鼠却大大地延长了寿命。在这些感染癌症的老鼠中，几乎有半数的寿命都超过了50天。研究结论说明，诺丽果汁中的化学成分对老鼠的免疫系统具有直接的增强作用，使得其免疫系统通过增强了的巨噬细胞和淋巴细胞的作用，有能力对抗入侵的恶性肿瘤。进一步的研究得出结论：诺丽的独特化学成分能激活并增强T细胞功能，这一反应解释了为什么诺丽可以用来治疗多种感染性疾病。

在日本，一次对热带植物提取物进行类似的实验中发现，虎刺素（在诺丽中发现的一种化合物）能够抑制K-RAS-NRK细胞（被认为是某些种类恶性肿瘤的前体）的功能。其实验过程大致如下：将诺丽的提取物加入到RAS细胞的培养基中，培养数天之后观察发现诺丽提取物能够有效抑制RAS细胞的功能。经过实验发现，在500种植物的提取物中，诺丽中所拥有的化合物抑制RAS细胞功能的作用最强。它其中所含的虎刺素在1993年在临床上被描述为“一种新的RAS功能抑制剂”。

塞洛宁的作用还在于它能够使癌细胞的行为正常化。虽然在理论上，这些细胞还是癌细胞，但是它们却再也不会无规则的生长。最终，人体的免疫系统将会把这些细胞根除掉。

3.关节炎

根据罗夫海尼克博士的理论，在诺丽果实中发现的塞洛宁具有“帮助机体治愈各种病候，比如癌症、衰老、关节炎以及高血压和低血压”的功能。据调查，诺丽能持续减轻关节疾病带来的关节疼痛。人们之所以会感到关节疼痛，可能与其不能很好地或完全地消化蛋白质有关，因为这些残留的蛋白质会在关节处沉积形成晶体状的沉淀。诺丽果实通过加强酶促反应能够促进蛋白质被消化，从而缓解关节疼痛。

此外，诺丽中的生物碱和代谢产物可能和其显著的抗炎症效果有关。植物类固醇能够协助抑制炎症反应（会造成肿胀和疼痛）。此外，诺丽的抗氧化作用能够帮助减少关节细胞的彻底损伤（关节细胞的彻底损伤会加剧疼痛并会使病情恶化）。

4.免疫系统

在诺丽果中发现的生物碱和其它的化合物已经证明它们能高效的杀死多种感染性菌株，它们是：大肠杆菌、伤寒沙门菌（及其它类型的菌株）、志贺杆菌以及金黄色葡萄球菌。此外，在诺丽中发现的另一种化合物——虎刺素，能抑制爱波斯坦-巴尔病毒（与慢性疲劳症等疾病有关）早期抗原。

诺丽果中所有具有生物活性的化合物，无论是和其他化合物联合使用，还是单独使用，都具有抑制某些特定细菌的功效。有传闻报道说，诺丽似乎能有效地缩短某些特定感染的持续时间，而这可以解释为什么诺丽被广泛用来治疗伤风感冒。

诺丽的化学成分，和它们能增加塞洛宁产量的可能性以及生物碱的医疗作用，解释了为什么诺丽在增强人体免疫力方面的声誉卓著。生物碱能增强噬菌作用（噬菌作用是指一种叫做巨噬细胞特殊的白细胞进攻和直接吞噬受被感染的细胞和感染源的过程）。

有趣的是，诺丽的抗肿瘤作用被归为一种免疫应答反应，这包括对T细胞的激活。

5.营养推进器

越来越多的研究表明，由于诺丽中的化合物能提高免疫系统的工作效率，因此服用浓缩形式的这类化合物就能使身体机能得到明显的改善。这些化合物能帮助消化和吸收，以及提高维生素和矿物质的利用率。诺丽中的塞洛宁原能够显著增加人体肠道中塞洛宁含量，这就会使肠道更有效地吸收各种营养物质，特别是氨基酸。而维生素会与塞洛宁互相作用，相互促进，令机体营养充沛。

此外，诺丽的叶片提取物富含蛋白质，而果实则富含抗坏血酸（即维生素C）。几个世纪以来，诺丽的果实都被波利尼西亚人当作一种食物来源。因此，那些二战时期驻守在热带地区的士兵都知道诺丽的果实具有提高耐力的效果。

诺丽是萨摩亚、塔希提、拉罗东加、斐济、库克群岛以及澳大利亚的土著植物，这些地方的土著居民会生吃它的果实，也会将它加以烹饪后食用。诺丽可以被当作滋补品食用，特别是在身体虚弱的时候。

6.抗氧化

在衰老的过程，自由基会不断地对人体进行狂轰乱炸，造成多种变质性疾病。根据罗夫海尼克博士提出的“塞洛宁”理论，随着衰老，我们的身体会逐渐丧失生产塞洛宁原，诺丽能够帮助我们阻止其发生，因此塞洛宁原就好比一种抗衰老化物。诺丽中的这种“植物营养剂”能协助提高细胞的营养水平，并能够在污染，或者其它恶劣的情况下抑制自由基的产生。此外，诺丽中富含硒，而硒被认为是目前最好的抗氧化剂之一。

7.降血糖

虽然对于诺丽的这种特殊应用还缺乏科学论证，但是夏威夷人却用这种植物的各个部分和果实治疗过血糖失调。

8.止痛药

1990年的一项研究发现诺丽根的提取物在动物实验中具有止痛的效果。有趣的是，在这项研究中还提到了其根的提取物具有天然的镇静效果。在该项研究中，一个法国科研小组指出其根提取物对老鼠有很强的止痛效果。海因尼克博士曾说道，“塞洛宁也是算是一种解痛物。曾有一位罹患晚期肠道癌的男性病人本来只能再活三个月了，但在服用了塞洛宁原之后，整整活了一年，而且并没有癌症晚期带来的那种痛苦。”

9.皮肤愈合剂

对诺丽的一个历史性应用就是把诺丽提取物制成药膏，用来治疗割伤，创伤，擦伤，烧伤，瘀伤等外伤。用其果实提取物治疗严重的烧伤，可以得到很好的疗效。由于皮肤是由蛋白质构成的，因此它能立刻对塞洛宁做出反应。当皮肤损坏或受伤时，塞洛宁原会从周围进入到被损坏的区域，然后塞洛宁的合成速率被加快，从而促进组织再生。而烧伤对这种化学过程尤为敏感。因此，罗夫海尼克博士和他那些研究过酶疗法的同事们认为把诺丽药膏直接涂到烧伤处，可以得到显著的疗效。

关于烧伤，他写道：我认为，在每个组织细胞上的蛋白质都有塞洛宁的靶点。这些蛋白原本是无活性的酶，需要塞洛宁去激活它们。这些塞洛宁通过把把体内的procollangenase系统转化为一种特定的蛋白酶，从而迅速安全的将坏死组织从烧伤处移除。

10.消除药物依赖

赛洛宁可用来治疗药瘾，因为额外的塞洛宁会涌入大脑，从而破坏药瘾的神经化学基础。这种天然的生物碱，被认为能够使大脑上的受体恢复正常，从而最终断绝生理上对一些化学物质——比如尼古丁等的依赖。诺丽在对多种类型的药瘾的治疗上已经展现出了巨大的潜力。