全新解读 葛根提取物 葛根素 功效作用厂家

葛根相信大家都很熟悉了，它的有效成分为葛根黄酮，葛根素。在日常客户询问中，大家对这个产品还有些知识盲区，今天把相关的信息收集整理，和大家做个系统的梳理，带大家从另类视角全新解读葛根提取物。

首先谈下葛根的物种：葛属植物全世界有近18种，主要分布于温带和亚热带地区。在中国、日本、印度、泰国、越南等亚洲国家，美国及部分欧洲国家都普遍存在自然野生和人工栽培的葛。我国是葛属植物的分布中心，除新疆、青海和西藏等地外，其他省、自治区、直辖市均有分布，其中广西、四川、云南（集中分布在云南及其邻近省区）、湖南、贵州等地分布最为广泛。

我国葛属植物约有9种和2变种，包括野葛 Pueraria Lobata（Willd）Ohwi,粉葛P. thomsonii Benth、越南葛P.moutana（Lour.）merr.、峨嵋葛P. omeiensis Wang＆Tang、食用葛P. edulisPamppalopercuroides Craib、萼花葛P. calycina Frarchet phaseoloides（Roxb.） Benth、云南葛P. peduncularis Grah exBenth.、掸邦葛P. strizctaKurz和思茅葛P. wallichii DC.

目前国内销售的葛根的主流品种为（粉葛）P. thomsonii Benth的干燥根，或柴葛 Pueraria Lobata（Willd）Ohwi别名野葛、鹿藿、黄斤、野扁葛、葛条、葛藤。

2010年版《中国药典》将甘葛作为粉葛，野葛作为葛根或者药葛分列收载和使用。而药典上法定的葛根提取物为柴葛，本文所指的葛根都是指柴葛或者野葛这一类。

葛根在我国有悠久的应用历史，连葛藤、葛叶、葛花都有应用之法。葛根性凉、气平、味甘，具有清热、降火、排毒等多种功效。现代科学方法分析表明，葛根中富含多达13种异黄酮类物质，其成分有异黄酮类（isoflavonoids）、三类（Triterpenoids）、香豆素类（coumarins）等等，而黄酮类化合物占12%，其主要为葛根素（puerarin），大豆苷（daidzin）及大豆苷元（daidzein）将分述如下。

ㄧ、异黄酮类

Daidzin、daidzein、puerarin，染料木素，染料木甙，3’-羟基葛根素，3’-甲氧基葛根素等。不同产地的葛根异黄酮检测比较。

Pl1为 （3’-羟基葛根素(3’-hydroxypuerarin)）

pl2为 (葛根素puerarin）

pl3为 （3’-甲氧基葛根素(3’-methoxypuerarin)

pl4为 (大豆甙元-8-C-芹菜糖基(l→6)-葡萄糖甙[daidzein-8-C-apiosyl(1→6)-glucoside]）

葛根中含有多种有效成分，主要为异黄酮，因此为了有效控制产品质量，制定此项。并以葛根素、其它异黄酮（大豆苷、染料木苷、大豆素、染料木素）的含量作为质量控制指标。

常规我们一般测葛根异黄酮为7个指标成分（Daidzin、daidzein、puerarin，染料木素，染料木甙，3’-羟基葛根素，3’-甲氧基葛根素）或者五个指标成分（葛根素，大豆苷、染料木苷、大豆素、染料木素）。从以上检测数据我们可以看到，葛根素仍为葛根异黄酮的最高的含量指标。

同时葛根素∈葛根异黄酮∈葛根黄酮∈葛根提取物

二、三萜类

So p h o r a d i o l、c a n t o n i e n sistri o l、soyasapogenol A；B、kudzusapogenol A；C； B、methyl ester，β-sitosterol、daucosterol等七种皂醇。

三、香豆素类

6,7-dimethoxycoumarin、puerarol。

四、其他

All antoin、5-me thylhydr antoin、tuberosin、choline chloride、acetylcholinechloride、behenic acid与carnaubic acid混合物，glycerol 1-monoteracosanoate，氨基酸，淀粉，arachidic acid，微量元素Se和Mo等。

葛根提取物其中的主要成分葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病均有疗效；葛根具有抗氧化作用，可改善机体免疫力；对血糖及血压有双向调节作用，可改善微循环，具有提高学习记忆的功能，有抗肿瘤的作用，还能降低血液中的乙醇浓度，有解酒作用等。近年来，葛根的相关制剂产品在临床上得到了广泛使用，特别是葛根素注射液在临床上已被广泛应用于心脑血管系统疾病，如心绞痛、心肌梗死、心律失常、冠状动脉硬化性心脏病（简称“冠心病”）、心力衰竭、椎-基底动脉供血不足高黏血症、高血压、脑血栓、脑水肿等；糖尿病；眼底疾病，如视网膜动脉栓塞、单纯性青光眼；突发性聋；急性酒精中毒；拟菊酯类农药中毒及肿瘤的治疗。下面咱们需要谈到另外一个知识点，葛根素和葛根黄酮的区别功效。通过以上我们了解到，葛根素是属于葛根异黄酮里面的一类异黄酮类单体。而他们两个的功效也有侧重点。在临床应用上一般葛根素特指葛根素98%。

我们看下药典的标准：

葛根素GegensuPuerarinC 2 1 H 2 0 O 9 416. 38本品系由豆科植物野葛P u e r a r i a /o6ara （Willd. ） O h w i 的干燥根中提取，分离得到的8-β-D-葡萄吡喃糖-4',7-二羟基异黄酮。按干燥品计算，含C 2 1 H 2 0 9 应为9 8 . 0 % 1 0 2 . 0 %本品为白色至微黄色结晶性粉末。本品在甲醇中溶解，在乙醇中略溶，在水中微溶，在三氯甲烷或乙醚中不溶。

至于葛根素的功效作用我给大家放一张某企业葛根素注射液的说明书就一目了然了 。

至于葛根黄酮的功效的作用，我们在药智网搜索关键词葛根提取物，一共检索出来175条相关葛根用作食品的信息。葛根所富含的多达13种的异黄酮类物质更是对人体有着非常好的调节功效，其中大豆苷、大豆苷元、葛根素等活性物质具有促进心脑血管和视网膜血液流动、舒张平滑肌解痉、抗促癌及诱导癌细胞分化、降血糖、降血压、抗氧化、解热解酒、提高记忆力及增强免疫力等功能。以葛为原料的重要制剂有葛根片、葛根黄酮片、愈风宁心片，葛根黄豆元片和葛根素注射液。归纳下主要有以下几方面：

增强免疫力缓解体力疲劳抗氧化 （一般搭配的原料有：人参粉、黄精提取物、葛根提取物、白芍粉、熟地黄提取物、黄芪提取物、茯苓提取物、枸杞子提取物、大豆提取物、蜂胶粉、葛根提取物、越橘提取物、葡萄籽提取物、三七提取物、黄芪提取物、苹果提取物、茶多酚、紫甘薯提取物、丹参提取物）

对化学性肝损伤有辅助保护功能辅助降血糖 （一般搭配的原料有：葛根提取物、枳椇子提取物、山楂提取物、银杏叶提取物、大豆磷脂、黑芝麻提取物、五味子提取物、香附提取物、丹参提取物、姜黄提取物、三七提取物、灵芝提取物、蓝莓提取物、甘草提取物、桑叶提取物、余甘子提取物、绞股蓝提取物、玉米提取物、蒲公英提取物、茶叶、黄芪提取物、金针菇提取物）

增加骨密度 （三七粉、骨碎补提取物、葛根提取物、硫酸软骨素钠盐、D-氨基葡萄糖盐酸盐、硫酸软骨素、杜仲提取物、黄芪提取物、牡蛎提取物、淫羊藿提取物）

提高缺氧耐受力（葛根提取物、越橘提取物、葡萄籽提取物、五味子提取物、红景天提取物、葛根提取物、大豆磷脂）

延缓衰老、美容（祛黄褐斑）（大豆提取物、葛根提取物、维生素C）

辅助改善记忆 （葛根提取物、绞股蓝提取物、五味子提取物、蜂王浆冻干粉、大豆卵磷脂）

1.增强免疫力缓解体力疲劳抗氧化增强记忆力

增强免疫力，提高记忆力葛根中不仅有较高的药用成分，而且富含各种人体需要的维生素、氨基酸、矿物质和微量元素，其中钙、锌、磷的含量最高，还富含硒元素。葛根富含的黄酮类化合物能有效地清除自由基，抑制红细胞膜及肝、脾、脑组织的氧化损伤，葛根黄酮可用于防止生物膜的氧化损伤；日本久保道德报道，葛根可使主要吞噬炭粒的肝、脾炭粒摄取功能增强，使细胞性免疫功能反应性恢复。有实验证明，葛根总黄酮和醇提物能提高大鼠大脑皮质和海马乙酰胆碱含量，并降低海马乙酰胆碱转移酶活性，对抗东莨菪碱所致的大鼠记忆获得性障碍，这说明葛根具有改善学习记忆的能力，可用于治疗老年性痴呆、智力障碍、记忆力差等症。因此，常食葛根，能增强免疫力，提高记忆力。

2.对化学性肝损伤有辅助保护功能辅助降血糖

降“三高”（即高血压、高血脂、高血糖）由于葛根中的葛素和总黄酮等药用成分能有效地扩张血管、降低心肌氧消耗保护血管壁、降低血液黏稠度和清除血液中的杂质，从而能防治心血管系统疾病，如高血压、高血脂、高血糖及冠心病、心绞痛等。葛根降血脂的有效部位主要为葛根异黄酮类，葛根具有调节血压，降低胆固醇，抗氧化和改善微循环的作用，此外其中所含的叶酸和植物雌激素具有增加一氧化氮和抗氧化的作用，可以有效地作为治疗冠心病的辅助药物。葛根能提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏功能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积。并对高血脂形成的冠状动脉硬化和脑动脉硬化，能够通过改善心肌和脑的缺血状态，防治冠心病、心绞痛、心肌梗死，脑梗死、偏瘫、血管性痴呆等心脑血管疾病。

3.有效的缓解酒精中毒。

葛花的功用是解酒醒脾，治疗酒醉发热烦渴、不思饮食、呕逆吐酸，能激活乙醇脱氢酶来加速乙醇分解，减少乙醇诱导的对神经系统的损害，保护胃黏膜，抑制肠胃对乙醇的吸收，促使乙醇毒素的排泄，从而有效防根止、缓解乙醇中毒。葛根中所富含的大豆苷，能够快速分解乙毒性，阻止乙醇对大脑抑制的功能，抑制肠胃对乙醇的吸收，促进理血液中乙醇的代谢和排泄，其中葛根素对饮酒戒断症状有抗焦虑用作用，其作用机制为拮抗苯二氮草位点，故葛根能有效拮抗乙醇引起的肝和睾丸组织脂质过氧化损害。

（一）抑制酒精摄入、减轻戒断症状

对医院急诊科重度急性酒精中毒患者进行研究，结果表明葛根素能降低血液载度，改善微循环，加速血液流动。其次葛根素能改善肝细胞代谢，减少体内各种毒性物质的蓄积，发挥促醒作用。故葛根素在酒精中毒治疗中取得了良好的效果。葛根粗提物在不影响大鼠体质量、进食量及总液体摄入量（包括水和乙醇）的剂量即能抑制多种喜酒大鼠的自主乙醇摄入。灌胃（ig）葛根粗提物（1.5g/kg）能够抑制金黄地鼠50％以上的自匀主乙醇摄入；而给予P系大鼠0.5g/kg的葛根提取物，其乙醇摄0入量降低50％~60％，阻断焦虑、震颤等酒精戒断症状。对自由1饮水及给予15％乙醇的P系大鼠ig葛根素（50~100mg/kg），能正使其乙醇摄取降低40％~50％，同时在不影响体质量及食物和总解液体摄入量的情况下，减轻戒断症状。此外，FH大鼠腹腔注射（ip）葛根素，剂量依赖性的抑制FH大鼠的乙醇摄入。慢性酒精中毒患者用葛根素静脉滴注连续治疗4周后，头晕、头痛、恶心、呕吐等症状减轻较快，与对照组比较，差异有显著性，而且食欲增加；对乙醇的依赖性明显减轻，肝功能异常患者转氨酶明显下降。对重度酒精中毒患者，在常规治疗的同时加葛根素，能使患者迅速清醒，缩短病程，并且效果确切可靠，不良反应。

（二）减轻酒精中毒引起的脑组织和肝脏损伤

葛根素可对抗慢性酒精中毒引起的记忆减退，提高脑SOD药活性，减少脑内脂褐素积累，逆转乙醇导致的海马突触界面细微活结构的衰退性变化。研究发现，葛根素水溶液具有较强的抗酒精性性脑损伤作用，其机制可能为抑制血浆中内毒素（ET）和大脑皮质究COX-2的产生水平，导致大脑皮质中的TnF-a含量减少，最终减轻乙醇所致的脑组织损伤。葛根素能有效降低酒精性肝损伤模型大鼠的转氨酶水平，定程度上可抑制乙醇导致的肝纤维化有研究发现，对于乙醇复合CCl4诱导的 Wistar大鼠肝纤维化，根素亦能够通过修复肝脏损伤及诱导肝星状细胞凋亡，有效逆转肝纤维化。

4.增加骨密度

原发性骨质疏松症选取原发性骨质疏松症患者44例随机表随机分葛根治疗临组、阿法D3对照组。葛根治疗组，口服葛根，每日剂量30g患者应服煎药每次1袋（100ml），每日2次。阿法D3对照组，口服阿法用D3，每日2次，每次0.25μg。两组病例均观察28d为1个疗程，治疗观察期间，除疼痛卧床外，停止一切与骨质疏松症有关的药物良治疗及理疗、推拿、针灸等其他治疗。临床研究发现葛根组、阿法D3组在VAS、活动能力、腰背静息痛等各方面均较治疗前有改善，经统计学分析，均有显著性差异；但葛根组的改善程度均要大于阿法D3组，经统计学分析有显著性差异。说明葛根能明显改善原发性骨质疏松症患者VAS、活动能力、腰背静息痛等方面的临床症状，其疗效优于阿法D3。

5.提高缺氧耐受力

增强耐缺氧能力作通过影响前列腺素代谢、清除自由基、抑制炎症的级联反应、提高与组织对缺血的耐受性等途径抑制脑缺血损伤。延长小鼠在不同床缺氧条件下的存活时间主要与葛根黄酮有关，葛根黄酮能改善微应循环，扩张冠状动脉，增加脑和冠状动脉血流量，减慢心率，降低心肌耗氧指数而改善缺血心肌的代谢，从而增强耐缺氧能力。

6.延缓衰老、美容（祛黄褐斑）

葛根中至少13种被划分为“植物雌激素”的珍贵物质，富含对人体十分有益的总黄酮、葛根素及大豆苷元等物质，而且含有一种β素，能有效调节女性体内的雌性激素，是世界医学界公认无不良反应的含丰富天然雌性激素的圣品，其中葛雌素及其衍生物不仅具有使乳腺丰满坚挺和乳房组织重构5的作用，而且在各种组织培养物中都能提高雌激素的水平并能刺章激乳腺细胞的生长，是泰国和欧美女性食疗圣品，能嫩化皮肤、帮葛助乳房坚挺及乳房增大，食疗效果明显，且无不良反应。常食葛根根，对妇女的美容保健有很好的作用。据说，葛食品已成为日本营妇女必备之食品。食用葛根的丰胸、改善产后乳房下垂的作用机价制主要有以下几方面:①促使乳腺及腺泡发育增大，葛粉所富含值的异黄酮能模拟雌激素有效刺激乳腺及腺泡，促使其重新发育增适大。②促使脂肪在胸部堆积，异黄酮能模拟雌激素，对体内的脂人肪进行导向，将身上其他部位的脂肪转移到胸部。③恢复乳房部群位皮肤的弹性，葛根所富含的异黄酮具有滋润皮肤、恢复皮肤弹性的作用，能帮助乳房重新变得坚挺。当停用野葛根后，由于体内雌激素分泌恢复到原来的水平，乳腺会发生一定的萎缩，但乳房部位的脂肪部分不会变化。

7.辅助改善记忆

近年来研究表明，葛根对学习记忆障碍有明显的治疗作用，可用于治疗老年性痴呆、智力障碍、记忆力差等症。葛根素能明显改善阿尔兹海默症（AD）大鼠学习记忆能力，将AD大鼠随机分为假手术组、AD组和Pue组；右侧杏仁核注射p-淀粉样肽（Ap）制备AD大鼠模型，假手术组同样部位注射三氟乙酸；用Y型迷宫检测各组大鼠学习记忆能力；应用免疫组化方法检测各组大鼠海马色氨酸404位点tau蛋白过度磷酸化阳性细胞及胆碱乙酰转移酶（ChAT）阳性细胞的表达。结果发现与假手术组相比，AD组大鼠迷宫试验成绩下降，海马色氨酸404位点tau蛋白过度磷酸化阳性细胞数明显增加，ChAT阳性细胞数明显减少（均P<0.01）；Pue组学习记忆成绩明显提高（P<0105），色氨酸404位点tau蛋白过度磷酸化阳性细胞数明显降低，ChAT阳性细胞数明显增加（均P<0.01）。这可能与其抑制tau蛋白过磷酸化反应、减轻胆碱能神经元损伤、增加ChAT活性和功能、催化ACh合成有关。葛根素还可改善慢性低O2高CO2大鼠学习记忆能力并提高其脑内胆碱乙酰转移酶（ChAT）活性。

在以小鼠跳台法和大鼠操作式条件反射法观察葛根提取物及总黄酮对动物学习记忆功能的影响实验中，结果显示两者均能对抗东莨菪碱所致的小鼠记忆获得性障碍、40％乙醇所致的记忆再生性障碍和亚硝酸钠造成的记忆巩固障碍；葛根醇提物还能对抗东莨菪碱所致的大鼠操作式条件反射的抑制。东莨菪碱能降低小鼠大脑皮质和海马乙酰胆碱含量，并能降低其转移酶的活性，这可能就是葛根能改善学习记忆作用的机制之一。

除此以外葛根提取物还常用作解酒饮料和化妆品

葛根素已经被CFDA已使用化妆品原料名称目录，《国际化妆品原料字典和手册（第十二版）》已收录

INCI：Puerarin 80% 98% 99%

CAS#:3681-99-0

分子式：C12H20O9

分子量：416.4

使用目的： 美白祛斑 皮肤调理剂

1.丰胸紧肤2.抗皱，抗衰老3.美白祛斑4.对油脂的分泌由双向调节平衡的作用。5.清除自由基。

葛根素的药用主要对心血管作用,能扩张冠状动脉,增加冠脉流量,刺激血液循环,外用也有活血作用:葛根素有较强的酪氨酸酶抑制作用、它是通过对酪氨酸动力酶的抑制而起作用、在增白型化妆品中用量0.1%~0.2%:葛根素对UVA~UVB均有吸收,可预防由于日光照射而引起的肝斑和其他色斑:葛根素易被皮肤吸收,有增强其他营养成分功效的作用、也有相当的刺激毛发生长的效果,同时可调理皮肤、增加保湿能力。

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