强势推出水溶姜黄素10% 姜黄提取物

姜黄素是一种天然的橙黄色色素，存在于姜黄根茎中。广泛应用在食品中作为天然的色素，在中国天然色用于肠类制品、罐头、酱卤制品等产品的着色在美国： FDA批准姜黄素用作食品添加剂。在传统医学上也被用做天然草药，作为保肝护肝，延缓炎症的用途。近年来的研究发现，姜黄素有抗氧化，抗炎，降脂，抗衰老，还可以加强体内代谢自由基的酵素，防止其攻击细胞内DNA,预防细胞突变损伤，从而达到抗癌的效果。

但是姜黄素口服吸收差，大部分以原形排泄,成人口服12g姜黄素，最高的血药浓度仅有57.6ng/ml,其生物利用率只有1%。姜黄素就属于第四类低溶解性，低渗透性。

多数活性成分经口摄入，在通过血液循环到达作用部位的过程中，需要跨越一系列屏障。如活性成分自身的溶解度、胃肠道中酸、酶、微生物以及食物的作用、胃肠上皮细胞的吸收、肠肝代谢等等。

1、生物利用度的定义

美国食品药品管理局（FDA）将生物利用度（bioavailability）定义为“活性成分或活性部位被吸收后，以有效形式到达作用部位的速度和程度”。然而，准确测定作用部位的活性成分浓度并不总是可行的，因此口服生物利用度（oral bioavailability, %F）通常用血液循环中的活性成分浓度来估计。即，在多个时间间隔分别测定口服给药和静脉给药后的血药浓度，求得血药浓度-时间曲线下面积（AUC）。%F可由下式表示：%F= (AUC口服×静脉注射剂量)/(AUC静脉注射×口服剂量) ×10

所以提高姜黄素的生物理应率就显得很关键。提高姜黄素口服吸收的新型载体。将姜黄以纳米胶体的方式制备，将原本颗粒大小约为22.75um的姜黄粉缩小至0.19um，可提高溶解度、且耐光、对热也很稳定。把30mg的奈米姜黄包裹在淀粉制作的膜当中，并搭配100mL开水让受试者摄取，之后抽血检验血浆中姜黄的含量，发现奈米姜黄的利用率比姜黄粉增加了27倍。而目前的水溶性姜黄素不仅提高姜黄的生物利用率，耐光热稳定定性都有所提高，极大地提高了姜黄素的应用在食品添加剂，功能性饮料的广泛利用。

姜黄素：95% 水溶姜黄素10%-20%

英文名称： Curcumin

[产品规格] 95%

[检测方法] HPLC

[产品性状] 橘黄色精细粉末

[来 源] 姜科植物姜黄的干燥根