荷叶碱，荷叶提取物减肥降血脂的广泛应用

荷叶（Lotus leaf）为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥叶，据《本草纲目》记载，“荷叶服之,令人瘦劣”、“生发元气,裨助脾胃”。作为药食两用物项，其在食用及药用两方面均有较广泛的应用，具有清热解暑、升发清阳、凉血止血之功效，主要用于暑热烦渴，暑湿泄泻，血热吐衄，便血崩漏等症。

近年来国内外学者对荷叶进行了系统研究，发现其主要含有生物碱、黄酮、挥发油等成分，其中黄酮和生物碱类化合物的生物活性较高，因而近年来人们加大了对这两种化学成分的研究。药理研究表明，荷叶主要具有调脂减肥、抗氧化抗衰老、抑菌作用。

1.荷叶的主要化学成分

1.1黄酮类成分

目前已经从荷叶中分离出nympholide A、nympholide B、myricetin-3-0-(6-p-oumaroyl)glucoside、槲皮素、山奈酚、芦丁、槲皮素-3-O-葡萄糖醛酸、槲皮素-3-丙酯、异槲皮苷及金丝桃苷等至少十种黄酮类成分。主要是荷叶苷，其次是槲皮素、异棚皮素等常见的黄酮类物质。研究表明荷叶黄酮具有抗氧化、抗衰老、降血脂、降胆固醇及治疗心脑血管疾病等功能。

1.2生物碱类成分

至今已从荷叶中分离出3个单体成分及16个生物碱化合物。五种主要的生物碱为荷叶碱（Nuciferine）、N-去甲基荷叶碱（N-Nomuciferine）、番荔枝碱（Anonaine）、原荷叶碱（Pronuciferine）、亚美碱（Armepavine）。荷叶碱为荷叶中主要降脂活性成分。

1.3挥发性精油

荷叶中挥发性精油成分多样，主要为单萜类、饱和脂肪酸、生物碱及脂肪烃类。成分主要有反式石竹烯、反式异柠檬烯、白菖油萜等。

1.4 有机酸类成分

在荷叶中发现了酒石酸、柠檬酸、苹果酸、草酸、葡萄糖酸、琥珀酸、没食子酸,正十八烷酸,苯甲酸,邻羟基苯甲酸等有机酸和非挥发性有机酸。

1.5 其他类成分

荷叶中还含有β-谷甾醇、胡萝卜苷、β-胡萝卜素、鞣质、皂类、甾体、维生素C、荷叶多酚、原花青素、碳水化合物、脂质、蛋白质、荷叶多糖及抗有丝分裂作用的碱性成分。

2.荷叶药理活性

2.1抗氧化

用化学发光法测定荷叶提取液对自由基的清除作用，结果显示荷叶是一种有效的自由基清除剂，荷叶提取物具有很强的抗氧化活性，及保护细胞免受氧化损坏的能力。

2.2降脂减肥作用

研究表明荷叶具有调节血脂的功能，主要活性成分为黄酮和生物碱，作用特点主要是促进胆固醇的代谢。

2.3抑菌抗病毒作用

荷叶中含较多的碱性成分，如莲碱、荷叶碱、N-去甲基荷叶碱、D-N-甲基乌药碱、番茄枝碱等，这些碱性成分能抑制有丝分裂，具有较强的抑菌效果。另外，荷叶中的黄酮、挥发油、皂类，甙类物质也具有一定的抑菌活性。

3.荷叶提取物介绍

【英文名称】Lotus Leaf Extract

【拉丁名】Folium Nelumbinis

【来源】本品来源于睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn. 的干燥叶

【原料产地】主产于湖南、湖北、福建、广东、江苏、江西，夏秋二季采收。

【外观】棕黄色精细粉末，高纯度荷叶碱为类白色结晶性粉末

【主要有效成分】荷叶碱、荷叶黄酮

【主要规格】荷叶碱 2%-98% HPLC

荷叶黄酮 10%-20% UV

荷叶比例10:1

水溶性荷叶提取物

【荷叶碱CAS号】475-83-2

【分子式】C19H21NO2

【分子量】 295.376

水溶性荷叶提取物

【生产工艺】荷叶新鲜原料 →粉碎为10-20目粗粉→ 70%乙醇回流提取→ 过滤→ 真空减压浓缩回收醇→ 浓缩→粉碎过筛→混合包装。

【主要功效】

1.荷叶碱具有优秀的减肥功效，其能有效分解体内的脂肪，阻止脂肪吸收，排毒清热养神，调解内分泌，改善油腻饮食习惯，其具有较强的油脂排斥功效。

2.荷叶碱拥有卓越的降脂保健作用，由于肥胖人体细胞对胰岛素不敏感，患者糖耐量常减低，总脂、胆固醇、甘油三酯及游离脂肪酸常增高，呈高脂血症与高脂蛋白血症，此为诱发糖尿病动脉粥样硬化、冠心病、胆石症、高血压等疾病的基础，荷叶碱能有效分解降低体细胞脂肪，提高其对胰岛素的感知度，杜绝高脂疾病发生。

【应用】

1、在医药上应用

荷叶临床应用最多的是以复方的形式用于减肥降脂，已上市的复方有脂定宁、降脂宁、复方中药减肥胶囊、轻健胶囊、降脂Ⅰ号胶囊、红荷散等。主要用于防治冠心病、动脉粥样硬化及高脂血症。

2、在食品、保健品中应用

目前市场上的荷叶提取物制品有：荷叶压片糖果、复方荷叶冲剂、合剂、胶囊，各种荷叶保健茶、果味荷叶汁、荷叶金银花保健口香糖、荷叶保健牙膏、荷叶蜂蜜保健含片等。主要用于减肥及冠心病、高血压病、糖尿病、脑血管疾病的预防。

荷叶提取物的质量标准

【检测依据】中国药典2015版第一部荷叶项

荷叶提取物的市场特征

1、具有明显的季节波动性，夏季销量偏高，冬季销量比较淡

2、国内企业的市场份额占据主导地位

3、竞争激烈，利润萎缩

荷叶提取物的地区产销格局

1、主要生产区域

荷叶碱来源于睡莲科植物莲的干燥叶。夏、秋二季采收，晒成七八成干时，除去叶柄，折成半圆形或折扇性，干燥。主产于湖南、湖北、福建、广东、江苏、江西。

2、主要消费地域

荷叶碱产品主要消费领域为医药行业的减肥领域和保健食品行业，而这两大行业消费的地域主要在我国的一，二线大中城市，比如上海、北京、广州、深圳、西安等地。

7.荷叶提取物产品的开发及展望

现在荷叶相关产品的开发大都集中在药物或保健品，特别是减肥降脂药这一方面，用于肥胖病人和高血脂病人的治疗。在普通食品方面的开发还较少。未来可以利用其保健作用开发成功能饮料，将荷叶与牛奶或奶茶等高营养的食品进行复合，生产新型食品。也可将荷叶与其他药食同源的材料复合制成复合茶饮料，形式可以为液态或速溶茶。此外利用荷叶的抑菌作用开发新型包装和食品添加剂也将成为荷叶加工的一种新的途径。