水溶二氢杨梅素将填补解酒饮料，保健口服液市场中的空白

我们都是知道，二氢杨梅素和银杏提取物一样，都是属于黄酮类，是具有2-苯基色原酮（flavone）结构的化合物,根据黄酮类的特点，大部分颜色深，水溶性也不好，这样极大的影响了产品的生物利用度。

今天为大家介绍的二氢杨梅素是一款水溶性的二氢杨梅素，没有经过包埋技术，没有经过乳化技术，而是天然提取的水溶性二氢杨梅素，其生产工艺源自于公司技术做水溶性银杏提取物筛选水溶部分的黄酮醇苷，在生产过程中，会发现有部分水溶的二氢杨梅素，依据已有的技术背景，公司技术很快公司研发分离出了水溶性二氢杨梅素，其效果极佳，水溶出来的含量经液相检测20%以上含量，色泽为棕黄色粉末，与此同时，水溶性产品保持了原有二氢杨梅素味苦的口感，这个产品的推出，引起功能饮料，保健食品企业客户的极大兴趣。从前一直困难的水溶性问题阻碍了产品在解酒饮料，保健口服液市场中的应用。相信在工艺优化完善后，实现量产，会带来水溶性二氢杨梅素新的市场。

【产品名称】二氢杨梅素

【英文名称】Dihydromyricetin

【CAS 号】27200-12-0

【植物来源】藤茶属葡萄科，蛇葡萄属，学名为显齿蛇葡萄(Ampelopsisgrossedentata)

【规 格】50% 98%

【性 状】 White powder

【应 用】

藤茶叶二氢杨梅素，是葡萄科蛇葡萄属的一种野生木质藤本植物，其中主要活性成分为黄酮类化合物，此类物质具有清除自由基、抗氧化、抗血栓、抗肿瘤、消炎等多种奇特功效；而二氢杨梅素是较为特殊的一种黄酮类化合物，除具有黄酮类化合物的一般特性外，还具有解除醇中毒、预防酒精肝、脂肪肝、抑制肝细胞恶化、降低肝癌的发病率等作用。是保肝护肝，解酒醒酒的良品。

化妆品方面应用

二氢杨梅素作为皮肤调理剂，可有效抑制细胞ROS生成及减低凋亡因子、炎症因子的表达，减轻细胞氧化损伤，降低细胞炎症反应和细胞凋亡，达到防治皮肤光损伤的效果，常用于防治皮肤损伤的隔离霜中。

二氢杨梅素对枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、链球菌等细菌均有很强的抑制活性，;对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的最低杀菌浓度(MBC)分别是1.76g/L和0.88g/L, 对链球菌和枯草芽孢杆菌的最低杀菌浓度高于3.52 g/L，且抑菌作用在pH 3～4的环境中最强，但对真菌的抑制效果不明显。此外，二氢杨梅素亦能作为美白剂或天然复配型抗菌剂。

【添加建议】0.0012% 食药监{2012}化妆品添加标准

【检测方法】 HPLC-UV外标法测定二氢杨梅素的含量