益生菌在动物营养中的应用趋势

目前，益生菌已广泛地应用于动物营养。分子生物学和基因测序的快速发展，正在帮助研究人员深入研究新型益生菌在动物领域的应用，包括饲料和宠物专用消费品。家畜和家禽商业化饲料配方中添加的益生菌可用于调节胃肠道菌群和整体动物健康。宠物主人、家畜饲养者和业余爱好者对益生菌在动物健康中的应用很感兴趣，这也为益生菌产业的发展提供了新的机遇。

猫狗等动物主要以高碳水化合物饮食为主，和人类相同的是，动物的整体健康也和肠道菌群有关。益生菌菌株有助于维持胃肠道中有益菌的水平，保护肠道免受致病菌的攻击。益生菌成分包括芽孢菌和酵母成分，这些添加剂有助于促进维生素的产生、管理毒素、破坏有害菌、纤绯的消化以及对营养物质的吸收。

家禽营养

过去10年间，动物饲料中添加益生菌的趋势不断增加，包括猪、牛、马、反刍动物和家禽，牛饲料中添加的益生菌可提高动物性能、消化功能和免疫系统。此外，反刍动物在断奶期和哺乳期补充益生菌也有额外的健康益处。

常见的动物益生菌包括:乳酸菌、芽孢杆菌、链球菌、小球菌属、肠球菌和双歧杆菌。为了实现最优效果，商业化使用的益生菌菌株不止一种,部分还含有真菌和酵母。酵母有助于稳定pH值，降低反刍动物酸中毒的风险，目前通常用于猪、家禽和单胃动物。酵母来源的益生菌主要针对动物结肠、盲肠和其它存在微生物群落的部位。

商业化益生菌产品

法国安迪苏公司推出的孢子形成的枯草芽孢杆菌

Alterion菌株主要针对的是家禽。在生产过程中，禽类经常会受到各种压力因素的影响，包括饲料含量或病原体。通过平衡肠道微生物群落的形式，该产品可帮助动物实现最佳表现性能，即使在应激环境下。同时，还可提供预防肠道疾病的保护。

美国Microbial LLC是一家研发宠物益生菌公司，近日推出一款名为Profauna 100的菌株，声称可促进犬齿动物消化健康，产品中含有8种不同的菌株。在日常的生活中，部分宠物主人会直接向宠物使用人用益生菌，但是宠物的胃酸比人类的胃酸高10-100倍，比如狗狗。该款产品专为狗狗研发，每一种菌株都具有良好的耐酸性、低pH，能够确保安全通过消化道到达肠壁。

美国Bactana Animal Health也研发出一款新型菌株柔嫩梭菌群(Faccalibacterium prausnitzi)主要用于家畜，目前该公司将获得A轮融资以开发更多的研发活动。此外，诺维信近日也宣布了将研发芽孢杆菌相关菌株。

动物益生菌发展趋势

Grand View Research数据显示，家畜养殖者和企业对益生菌需求的增加会推动相关技术的发展，纳米封装益生菌有望在未来为该行业提供更多的市场机遇。

除了作为肠道菌群稳定剂外，益生菌还有望应用于多个动物领域，包括增强免疫力和降低压力水平。益生菌还将用于提高鸡蛋和肉类的质量，减少沙门氏菌的感染。此外，益生菌中使用的微生物被批准用于动物营养，对动物健康不构成主要危害。它们不会影响动物的新陈代谢过程，因为它们不会从肠道转移到其他身体部位。