善真说营养系列（四）：高血压患者的“一日三餐”

善真营养 · 营养干预 · 营养支持、科学营养

据有关统计，我国每年因心脑血管疾病死亡的病例达300万以上，超700万人因脑卒中瘫痪，无论是发病率还是死亡率都已远超癌症。虽然很多人还“谈癌色变”，但其实心脑血管疾病才应该是恐怖的存在。

而引发心脑血管疾病的原因之一就是高血压。俗话说病从口入，高血压也是如此，那么患有高血压，一日三餐应该怎么吃？记住3句话，或对你有益。

01控制食盐量，选择低钠盐

盐是人体必须的无机物，具有维持渗透压、酸碱平衡、电解质等众多作用，但是倘若过多摄入食盐，很容易引发高血压产生。因此日常中一定要控制食盐的摄入量，同时减少腌制、酱菜、蚕豆、挂面、话梅、腐乳等高盐食物进食。

日常食用食盐尽量选用低钠盐，食盐的成分为氯化钠，倘若减少氯化钠替换成氯化钾，则会降低钠含量，成为低钠盐，人体食用后对血压影响较小，适合于高血压患者。不过为了自身健康，即使是低钠盐也要控制每日的摄入量。

02饮食均衡、清淡不油腻

随着生活质量的提高，餐餐大鱼大肉成为可能。但大量进食高脂肪食物，会引发高血脂，若食用后不及时参加体育运动，容易造成脂质沉积在血管壁，形成斑块，影响血液通过，引发高血压，高血压患者若大量食用，将加重病情。患者血管长期遭受高血压和高血脂伤害，易引发动脉硬化、动脉粥样硬化、血栓等，为脑卒中、冠心病、心梗等一些严重心脑血管疾病提供条件。

因此，高血压患者日常饮食应避免食用这类食物，如肥肉、动物内脏、盐分高的核桃花生零食、油炸食物、奶油等，可多进食维生素、膳食纤维和矿物质丰富的食物，具有促进新陈代谢的作用。人体脂质代谢加快，有助于缓解和预防高血压，这类食物包括新鲜的水果和蔬菜、牛奶、鸡蛋等。

03多吃粗粮、少吃细粮

日常生活中，人们食用最多的粮食基本上都是细粮，也就是经过精细加工过的食物，如米饭、面条、白面等，这类食物易消化，营养也容易被吸收。但是膳食纤维含量少，而粗粮富含膳食纤维，具有清理血管的作用，有助于改善因高血压所致的脂质沉淀，也可预防高血脂，降低高血压发生几率。

粗粮口感要差于细粮，人们日常中不愿意食用这类食物，如谷物、玉米、燕麦、荞麦、小米等，但是它们对控制血压非常有帮助，患有高血压的患者应养成多吃粗粮，少吃细粮的好习惯。

此外，高血压患者还应多参加运动和按时服用降压药物，有利于控制病情，但需要注意的是高血压患者运动需量力而行，切勿过量，以防引发意外。

善真营养为老年人群、亚健康人群、慢病人群、重疾人群和肿瘤人群提供综合营养评估、精准营养方案、个性化营养干预，用科学驱动营养，为您的健康生活保驾护航。

善真营养4月推出大型公益活动，每天提供10个免费专家咨询名额，55岁以上老人即可预约，先到先得！扫码添加客服微信即可预约营养专家，一对一咨询，获取您的营养方案！

文章来源：39健康网

图片来源：摄图网

如有侵权请联系平台删除

每个人都需要科学营养