新研究：发酵鱼油具有抗脱发潜力

近日，韩国济州国立大学研究人员开展的一项研究发现，食用发酵鱼油可以通过增加真皮乳头细胞(DPC)的增殖来促进毛发生长。DPC通过与毛囊内其它细胞的相互作用促进毛发生长，不饱和脂肪酸来源的前列腺素如拉坦前列素和异丙基乌诺前列酮，其结构类似于Omega-3/6/9脂肪酸，早期的研究曾报道过该物质可增加人类和小鼠的毛发生长。

鲭鱼来源的发酵鱼油含有Omega-3脂肪酸，包括DHA(7.4%)和EPA(5.4%)，其由约57%的不饱和脂肪酸和40.8%的饱和脂肪酸组成，DHA是其含量第二丰富的不饱和脂肪酸。已经有研究发现，含DHA的发酵鱼油有助于改善特应性皮炎，记忆丧失和氧化应激，但关于它在脱发方面的作用研究很少。

研究人员开展的此次研究，主要是分析鲭鱼来源的发酵鱼油提取物及其DHA成分对毛发生长控制的影响和作用机制。首先，研究人员将大鼠中培养出的触须卵泡分成三组:载体处理的对照组、补充米诺地尔的阳性对照组(一种常用于治疗脱发的抗高血压血管舒张药)以及补充发酵鱼油的试验组。

14天后，研究人员发现，与载体处理的对照组(100%)和补充米诺地尔的阳性对照组(153.1%)相比，发酵鱼油提取物能够将头发纤维的长度增加175.1%。同时，该提取物还可通过诱导细胞周期的进展以促进毛发生长，显著增加DPC增殖。尤其显著的是，DHA在浓度为5μM、10μM和20μM的发酵鱼油情况下可明显诱导DPC的增殖，增长分别为112%，127%和112%。

其次，研究人员用小鼠来测试发酵鱼油提取物对毛发生长的影响。他们将小鼠分为三组:对照组和两个治疗组，其中一组小鼠每天接受50μg/mL发酵鱼油，另一组每天接受100μg/mL。将发酵鱼油提取物每天局部施用于脱毛后的小鼠，持续35天，随后发现其能够明显刺激毛发生长。从第28天起，这些小鼠的皮肤颜色和毛发生长出现变化。从第35天开始，两个治疗组老鼠(43.6%和48.8%)的毛发生长明显大于对照组(13.9%)。

这些实验都表明，发酵鱼油提取物可刺激毛发过渡到生长期，增加触须毛囊的毛发纤维长度。研究人员使用指定浓度的发酵鱼油提取物或米诺地尔(阳性对照)对大鼠触须毛囊培养14天，发现发酵鱼油的毛发生长促进作用是由DPC增殖的增加所介导的。发酵鱼油提取物已被证明可通过促进细胞周期进程来增加DPC的增殖，DPC是毛发生长的调节因子。

此外，发酵鱼油中的主要成分Omega-3脂肪酸DHA，可通过调节细胞周期相关蛋白水平促进DPC增殖，该项研究结果也为人们开发含Omega-3脂肪酸如DHA的发酵鱼油防脱产品提供新的思路。