腊梅可以如何食用呢？

【制用】先将腊梅花洗净，再将芹菜洗净，切段，鸡蛋取清加淀粉与牛肉丝、调味料拌匀

腊梅是什么？

蜡梅，英文名：WinterSweet，中文别名：金梅、腊梅、蜡花、黄梅花。蜡梅科蜡梅属，落叶灌木，常丛生腊梅的花主要是在冬天盛开，它是我国比较传统的一种花木，也是花中四君子之一。可用于庭院栽植，又适作古桩盆景和插花与造型艺术，是冬季赏花的理想花卉。

单瓣腊梅是什么品种？

蜡梅科、蜡梅属的植物品种。

           因单瓣腊梅又称：蜡梅；属蜡梅科、蜡梅属落叶乔木植物；植株高达4米；幼枝四方形，老枝近圆柱形；鳞芽通常着生于第二年生的枝条叶腋内，芽鳞片近圆形；叶片为纸质至近革质，为宽椭圆形至卵状椭圆形，有时长圆状披针形；花着生于第二年生枝条叶腋内，先花后叶，芳香，直径2-4厘米；花被片为匙形；果实为倒卵状椭圆形，长5厘米，直径2.5厘米，口部收缩，并具有钻状披针形的被毛附生物。

腊梅的花语和象征是什么？

腊梅的花语是高风亮节、傲气凌人、澄澈的心、浩然正气、独立创新、慈爱之心，高尚的心灵、忠实、独立、坚毅、忠贞、刚强、坚贞、高洁。它象征着坚忍、顽强、牺牲、能耐得寂寞的精神，也象征着人生的辉煌与成功。

腊梅一般指蜡梅，是我国特产的传统名贵观赏花木，有着悠久的栽培历史和丰富的蜡梅文化。腊梅的花语是独立、坚毅、刚强、坚贞、忠实、忠贞、高洁、高风亮节、傲气凌人、澄澈的心、浩然正气、独立创新。它的花语来自于腊梅顽强的生长力，其开花时间也是在寒冷的冬季，有着非常美好的品格。正是因为它的花语和寓意十分有正气，也深得很多文人的喜爱。它还有另外一种花语，就是慈爱之心、高尚的心灵，可以将它送给自己比较敬重的长辈，有着很深远且美好的寓意。它并且象征着坚忍、顽强、牺牲、能耐得寂寞的精神，也象征着人生的辉煌与成功。

蜡梅是中国特产的传统名贵观赏花木，有“知访寒梅过野塘”的名句。《姚氏残语》又称蜡梅为寒客。蜡梅花开春前，为百花之先，特别是虎蹄梅，农历十月即放花，故人称早梅。又因蜡梅花入冬初放，冬尽而结实伴着冬天，故又名冬梅。

李时珍《本草纲目》载：蜡梅，释名黄梅花，此物非梅类，因其与梅同时，香又相近，色似蜜蜡，故得此名。清初《花镜》载：蜡梅俗称腊梅，一名黄梅，本非梅类，因其与梅同放，其香又近似，色似蜜蜡，且腊月开放，故有其名。

富于慈爱，蜡梅花金黄似蜡，迎霜傲雪，岁首冲寒而开，久放不凋，比梅花开得还早。真是轻黄缀雪，冻莓含霜，香气浓而清，艳而不俗。曾有诗赞美：“枝横碧玉天然瘦，恋破黄金分外香”。蜡梅开于寒冬，若能从花店买来几枝，插入花瓶中，供于书案上，其清香弥漫室内，会使人感到幽香彻骨，心旷神怡。或送给慈祥的长者，寓意更深远。

“隆冬到来时，百花迹已绝，惟有蜡梅破，凌雪独自开”。此时，鄢陵的蜡梅相继绽开。金黄剔透的蜡梅，吸引着无数游人冒着严寒前往观看。蜡梅因似梅花，与梅花开花期又相接近，所以很多人将蜡梅也当作梅花。

蜡梅并非梅类，两者亲缘甚远。在植物分类学上，蜡梅属蜡梅科，落叶灌木，而梅花则是蔷薇科植物。由于它们相继在寒冬腊月或早春时节开花，而且花形、花香相近似，所以常被人们误认为是同种。蜡梅的花单生于枝条两侧，花被多数，内层较小，色紫红；中层较大，色黄，略有光泽，似蜡质；最外层由细小鳞片组成。萼片与花瓣相似。