桂花树的桂花可以吃吗？

       桂花树的桂花可以吃。

       采摘回来的桂花，先将其用盐水浸泡，然后清洗干净，将其晾干泡水喝，也可以做成桂花酒、桂花糕、桂花包子等食物。

       桂花中含有多种氨基酸（其中包括8种必须氨基酸）和维生素（如维生素C、维生素A、维生素E等），对于人体有一定的营养价值，日常生活中可以适当的食用。

       刚摘下来未做任何处理的桂花不建议直接食用，因为刚从树上摘下的桂花有可能会带有细菌、虫卵等物质，直接食用很不卫生，所以不建议直接食用刚摘下来的未做任何处理的桂花。

桂花一周的变化描写？

春天的时候，桂花开始萌发嫩芽，此时的桂花，树枝纤细，白色的绒毛，叶片呈浅绿色。4月上旬是桂花发芽最快的时期，一天可达1厘米，4月下旬以后，其生长速度较慢，到了五月中下旬，新芽关闭，叶片开始成熟。

温度越高，枝条的生长越旺盛，夏季树皮光滑，叶片颜色也越深，花芽分化膨大。

秋季桂花盛开，桂花开花分为前期、盛期、后期三个阶段。从9月到10月，花开黄花，花香味很浓。它的叶子变得更深，叶子变得更粗，秋末，尽管它已经变得苍老，但是它的叶子仍然很长。

到了冬天，气温就会慢慢降低，树上的果子也会长出来，但叶子还是翠绿的。树叶变得更厚更硬，颜色也更深。尽管不像夏季那样油光发亮，却任然绿意盎然。

桂花摘下来怎么保存不冷冻？

桂花一般用糖渍或盐渍能基本保持香味，如果用干燥多少都会使香味损失。但干燥方法适当可尽量减少损失。

如果泡茶用，可将鲜桂花用微波炉烤1分钟左右（视量多少适当增减），再置阳光下晒干，一般很快就能晒干，效果还不错。1、冷冻法把处理好的新鲜桂花装入塑料袋里，扎紧袋口后放入冰箱的冷冻室即可，无论什么时候取出来，它都和刚刚采摘下来的新鲜桂花一样。

但是，这种保存方法并不是很完美的。

因为新鲜桂花是不能直接食用的，其中的单宁成分让桂花很涩口，而且香味不足，必须经过熟制后才会不涩而且香味更浓，而冷冻并不达到熟制的效果。 因此，建议大家尽量采用下面的几种方法保存新鲜桂花，如果时间来不及则可以临时冷冻起来。

2、做成干桂花将新鲜桂花用烤箱或微波炉烘干，或者用生石灰吸干水分，然后装入塑料袋或玻璃瓶里密封保存即可。

建议大家尽量使用生石灰吸干水分的方法，这种方法做出的干桂花香味浓且颜色不会变。

3、做成糖桂花、桂花蜜或桂花酱将新鲜桂花做成糖桂花、桂花蜜或桂花酱也是非常不错的选择，取用方便而且能长期保存。