火棘可以吃吗 火棘的营养价值有哪些

一、火棘可以吃吗 火棘的营养价值有哪些

一.火棘可以吃的。

二.火棘的营养价值：

1. 药食兼用，火棘的根、叶、花等都能入药，具有行气活血、清热解毒之功效。

2. 通过加工还可以酿酒。火棘果皮可以加工红色素，该色素安全无毒 ，着色力强，热稳定性好，耐光性、水溶性良好。是天然的优质食品添加剂 。

3. 红果中含有生物增白物质，能有效地抑制人体内各种色素酶的活力，使皮肤不 产生色素。

4. 红果中含有抑制龋齿的活性物质，对人类牙齿防治有积极意义，又是制作牙膏的优质原料。

5. 一颗如珠的红果其维生素C的含量 相当于一个大苹果，是营养极高的保健型水果。

二、火棘 作用是什么

【别名】火把果、救军粮、救兵粮、救命粮、赤阳子、红子、豆金娘、水搓子

【来源】蔷薇科火棘属植物火棘Pyracantha fortuneana （Maxim.） Li[P. crenatoserrata （Hance） Rehd.]，以果实、根及叶入药。秋季采果，冬末春初挖根，晒干或鲜用，叶随用随采。

【性味归经】甘、酸，平。

【功能主治】

果：消积止痢，活血止血。用于消化不良，肠炎，痢疾，小儿疳积，崩漏，白带，产后腹痛。

根：清热凉血。用于虚痨骨蒸潮热，肝炎，跌打损伤，筋骨疼痛，腰痛，崩漏，白带，月经不调，吐血，便血。

叶：清热解毒。外敷治疮疡肿毒。

三、火棘的主要价值

果：消积止痢，活血止血。用于消化不良，肠炎，痢疾，小儿疳积，崩漏，白带，产后腹痛。

根：清热凉血。用于虚痨骨蒸潮热，肝炎，跌打损伤，筋骨疼痛，腰痛，崩漏，白带，月经不调，吐血，便血。

叶：清热解毒。外敷治疮疡肿毒。 火棘果实含有丰富的有机酸、蛋白质、氨基酸、维生素和多种矿质元素，可鲜食，也可加工成各种饮料。其果实秋季成熟，似火把，可作行道树或庭院栽植。

其根皮、茎皮、果实含丰富的单宁，可用来提取鞣料。火棘根可入药，其性味苦涩，具有止泻、散瘀、消食等功效，果实、叶、茎皮也具类似药效。火棘树叶可制茶，具有清热解毒，生津止渴、收敛止泻的作用。

红果中含有抑制龋齿的活性物质，对人类牙齿防治有积极意义，又是制作牙膏的优质原料。台湾红果红中透亮玲珑如珠，因味似苹果又被称为“袖珍苹果”，“微果之王”。一颗如珠的红果其维生素C的含量相当于一个大苹果，是营养极高的保健型水果。 制作绿篱

因其适应性强，耐修剪，喜萌发，作绿篱具有优势。一般城市绿化的土壤较差，建筑垃圾不可能得到很好的清除，火棘在这种较差的环境中生长较好，自然抗逆性强，病虫害也少，只要勤于修剪，当年栽植的绿篱当年便可见效。火棘也适合栽植于护坡之上等。据笔者观察，任其自然发展的火棘枝条一年可长至1.2米，两年可长至2米左右，并开始着花挂果。

绿化布置

火棘作为球形布置可以采取拼栽，截枝，放枝及修剪整形的手法，错落有致地栽植于草坪之上，点缀于庭园深处，红彤彤的火棘果使人在寒冷的冬天里有一种温暖的感觉。火棘球规则式地布置在道路两旁或中间绿化带，还能起到绿化美化和醒目的作用。

在景区点缀

火棘作为风景林地的配植，可以体现自然野趣。

作盆景和插花材料

火棘耐修剪，主体枝干自然变化多端。火棘的观果期从秋到冬，果实愈来愈红，如武汉东湖磨山盆景园每年展出的火棘盆景，都会引来游客驻足流连。火棘的果枝也是插花材料，特别是在秋冬两季配置菊花、蜡梅等作传统的艺术插花。

治理山区石漠化

火棘耐贫瘠、对土壤要求不高、生命力强，其生长的海拔范围在250~2500米均有分布。火棘是治理山区石漠化的良好植物。

四、火棘常见的品种有哪些？

（1）狭叶火棘

叶窄长，全缘，倒卵状披针形，果橙黄色。产于我国西南和华中地区。

（2）细齿火棘

叶长椭圆形或倒卵状披针形，边缘锯齿，果小，橙红色。产于我国西部各山区。