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茄子的开花结果期6月份至8月份。
1、茄子的花可分为长柱花和短柱花两种。长柱花能结成正常的果实,短长柱不能结成正常的果实,一般会脱落。短柱花的多少与品种有关,也与环境条件有关。如干旱缺水、缺肥、光照不足、低温都会增加短柱花数量,影响茄子产量。
2、茄子的开花结果习性很有规律。一般的早熟品种在主茎生长6-8片叶后,中晚熟品种在主茎9-10片叶后,即着生第一朵雌花,所结果实叫“门茄”。在第一朵花直下方的主茎的叶腋所生出的侧枝特别强健,和主茎差不多,因而分叉形成丫字形。主茎与侧枝在第一朵花上方各着生2-3片叶以后,又分叉开花各结一个果实,叫做“对茄”。再以同样的方式开花结果,称“四母茄”(或四门斗)。以后双分出八个枝条,所结果实称“八面风”。再往上面的几层分叉与开花结果就不一定规则了,通称为“满天星”。从茄子的开花结果习性看,其增产潜力很大,生产上要尽量创造适宜的环境条件,满足其生长发育的需要,达到高产、优质的目的。
圆端直杆菌,通常为0.9~1.2vtm×3.0~8.0μm,单个、成对或短链状。通常缺乏鞭毛,但能运动。革兰氏阳性,不生芽孢。兼性厌氧,表面菌落直径约3mm,凸起,呈圆形,表面光滑,细密,色白,偶尔呈浅黄或深黄色。属化能异养菌,生长需要营养丰富的培养基,需要泛酸钙和烟酸,但不需要硫胺素、吡哆醛或吡哆胺、叶酸、维生素B12。能发酵戊糖或葡萄糖酸盐,终产物中85%以上是乳酸。通常不还原硝酸盐,不液化明胶,接触酶和氧化酶皆阴性。能产生DL一乳酸,有1,6~二磷酸果糖醛缩酶和单磷酸己糖途径的活性,能在葡萄酸盐中生长,并产C02。发酵1分子的核糖或其他的戊糖生成1分子的乳酸和1分子的乙酸。15℃能生长,通常最适生长温度为30~35℃。
乳茄(学名:Solanum mammosum L.),又名“黄金果”“五指茄”等,是茄科,茄属直立草本。高约1米,茎被短柔毛及扁刺,小枝被具节的长柔毛,腺毛及扁刺,刺蜡黄色,光亮;叶卵形,常5裂,裂片浅波状,先端尖或钝,基部微凹,两面密被亮白色极长的长柔毛及短柔毛;蝎尾状花序腋外生,常着生于腋芽的外面基部,被有与枝、叶相似的毛被,通常3-4花;浆果倒梨状,外面土黄色,内面白色,种子黑褐色,花果期夏秋间。
黄金果的别名很多,比如:五指茄、乳茄、五指茄、五代同堂果、牛头茄、牛角茄等。
五指茄、乳 茄
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