羹藤原料

森林匙羹藤[Gymnema sylvestre(Retz.)Schult.]，又称武靴藤、羊角藤、金刚藤，系萝蘑科植物。森林匙羹藤是一种大型的多年生热带藤蔓植物，生长在海拔100～1 000m的原始森林或未开垦的丛林地带，原产地在印度的中西部，另外发现在中国、印尼、日本、马来西亚、斯里兰卡、越南和南非也有分布。

匙羹藤原料图片

森林匙羹藤一般附着在灌木及树上，茎可长达8m，叶片边缘有啮齿状的纹路。叶对生，卵状椭圆形至倒卵形，长2.5～5cm，两面光滑。花细小，黄色，密生成聚伞花序。瞢荚果木质，果实成熟后裂开，种子具有白色丝质的种发，可随风到处飘扬。

森林匙羹藤作为一种天然药物，在民间已有上千年的使用历史，主要作为降血糖、治疗糖尿病、健胃以及利尿的药物。近年来国内外学者通过对其化学成分和药理作用的研究，发现其提取物具有降血糖，抗龋齿及抑制甜味反应等作用，森林匙羹藤叶含丰富的皂苷、黄酮、花青素、蛋白质以及多糖等物质，其中主要的一种为三萜类皂苷物质森林匙羹藤酸，它能有效降低过高的血糖以及抑制肠胃内葡萄糖的吸收，有防治糖尿病和肥胖症作用，作为保健食品在日本、美国和欧洲已面市，国内研究成功的匙羹藤复方冲剂和匙羹藤口服液等也有降血糖、降血脂作用，可用于糖尿病和高脂血症的预防和治疗，可见，森林匙羹藤具有重要的研究和开发价值。