如何使蘑菇双重提取? 灵芝酊剂

我们非常喜欢这里的蘑菇（很明显），虽然我们喜欢烹饪和食用它们，但您知道还有其他方法可以食用蘑菇的好处吗？酊剂自古埃及时代就已存在。自从酒精发明以来，人类就使用酊剂作为保存食物和药物的手段。

酊剂是一种使用酒精、醋或甘油的提取方法。双重提取是使用酒精和水来提取不同特性的过程。蘑菇中称为 β-葡聚糖的一些有益特性是水溶性的，而称为三萜的其他特性是醇溶性的。出于这个原因，在制作药用蘑菇酊剂时，通常最好使用双重提取方法。为什么不尽我们所能，对吧？ 

灵芝的好处

灵芝有时被称为“长生不老蘑菇”或灵芝，几千年来一直被用于促进活力、支持免疫功能、增强抗压能力、加深头脑清晰度等。 

本文更深入地探讨了它的好处，但这里是对其中一些好处的快速概述： 

• 激活“清理模式”（细胞自噬）
• 在内部和外部使用时支持年轻的皮肤
• 支持平衡的免疫功能
• 促进平衡的荷尔蒙产生
• 促进深度睡眠
• 协助缓解压力、头脑清晰和能量水平
• 滋养有益菌
• 支持健康的肝功能
• 可以缓解季节性鼻塞
• 可能支持心血管健康

为什么选择双重萃取酊剂？

因此，您当然可以两全其美！我刚刚列出的一些好处与灵芝的水溶性化合物有关，而其他一些则与它的醇溶性化合物有关。

例如，灵芝的水溶性多糖被认为有助于维持健康的血压、血糖和胆固醇水平等。(1) 特别是一种类型——β 葡聚糖——也被发现支持微生物组多样性和平衡的免疫功能。(1) (2 )

在药用蘑菇：临床指南中，马丁鲍威尔写道，多糖对人类健康非常重要，因此将它们视为“我们免疫系统的必需营养素”可能是准确的。

不幸的是，水提取物留下了有价值的化合物，如三萜，它们支持我们利用氧气、免疫功能、肝功能等的能力。

酒精更擅长将它们与其他精选化合物一起提取，因此为了两全其美，可以使用水和酒精来提取灵芝的益处。

选择您的灵芝

在中医经典本草纲目中，灵芝的五种颜色（黄、白、黑、紫、红）与五行（木、火、土、金、水）有关。

传统上，每种颜色都被认为有益于特定器官，但基因测试让事情变得更加混乱。. . 也更清晰一点！

那是因为颜色并不总是物种的良好指标。例如，红色灵芝 ( Ganoderma lucidum ) 通常是中医师的首选。

然而，尽管名称中的“红色”字面意思并不总是红色。根据一年中的不同时间和生长条件，它可能是黄色或橙色，因此在选择材料时，重要的是从列出所用物种的信誉良好的来源购买。

• 对于非常容易种植新鲜的红色灵芝，我喜欢这个 North Spore 套件。
• 对于干红灵芝，这是一个不错的选择

快速注意：如果您使用的是新鲜的灵芝，请务必阅读以下有关如何准备它们的选择。

最好的方法是什么？

第一次决定进行双重提取时，我查阅了我所有的草药资源以寻找最佳方法。我发现，即使是真菌学家和临床草药专家，所使用的方法也存在相当大的差异。

有的使用切碎的蘑菇，有的使用液体中的蘑菇泥。一些使用相同的蘑菇进行酒精和水提取，还有一些将蘑菇分成不同的溶剂。

许多草药学家认为，酒精会破坏灵芝中有价值的多糖，因此最好先提取灵芝中的多糖，然后再提取可溶于醇的三萜类化合物和其他有益化合物。

我使用的方法改编自 Guido Masé 的书The Wild Medicine Solution。我喜欢它有几个原因：

这很简单。我先做酊剂，然后做汤剂，然后把它们混合在一起。十分简单。

它的货架稳定。如果使用正确的酒精与水比例，提取物可以持续很长时间。不同的方法需要不同体积百分比的酒精（通常为 100 标准度、150 标准度和 190 标准度）以及不同的水百分比。

使用不同的浓度不是一个好主意，除非您准备好迎接计算最终 ABV（酒精体积）的挑战以确保您的产品在货架上稳定。

酒精度数更高的酒精可以更有效地提取灵芝中的化合物，因此我选择了一种旨在使用我能买到的最高度数 (150) 的方法。

如果您可以使用 190 标准酒精，Christopher Hobbs 的药用蘑菇有一个值得尝试的好方法。（是的，该标题中的撇号前后应该有一个“s”。）

如果这是您能找到的最高酒精度数，他还有一种使用 100 度酒精度数的变体

如何制作双萃取灵芝酊剂

设备

• 玻璃滴管瓶
• 两个 16 盎司的玻璃瓶
• 羊皮纸

原料

• 2 盎司 干碎灵芝 （商店购买的灵芝通常看起来与我照片中的灵芝不同，但它可以很容易地破碎成碎片用于此食谱。
• 大约 12 盎司的 150 标准酒精
• 大约 3 盎司甘油
• 净化水

指示

• 将干灵芝分成两个罐子。将其中一个罐子放在一边用于第二步。

酒精提取步骤

• 在装有干蘑菇的打开的罐子里，倒入高度酒精，直到蘑菇被淹没大约 75%。
• 加入甘油直到它们完全被覆盖。
• 在盖上盖子和罐子之前，在盖子和罐子之间放一张羊皮纸，然后摇动罐子，使所有东西混合在一起。
• 让混合物在黑暗的柜子中在室温下注入 4-6 周。每天或至少每隔几天摇晃一次。
• 当酊剂完成注入后，将其倒入衬有粗棉布的网状过滤器中。提起粗棉布并充分挤压以尽可能多地挤出液体，然后测量你有多少液体。

水提取步骤

• 拿起你密封的干蘑菇罐（你一个月前放在一边的），把它们放在一个小锅里。
• 测量出酒精提取物产生的双倍水量。因此，如果您有 1 杯或酒精提取物，请量出 2 杯水。
• 将水倒入装有干蘑菇的锅中。如果水没有完全淹没它们，再加一点水。
• 小火慢炖。
• 继续炖，不盖盖子，至少两个小时。到两个小时结束时，液体应该减少大约一半。如果你在炖的时候看起来蒸发得太多，可以加更多的水。
• 蘑菇煮完后，将它们滤出并测量液体量。它应该等于过滤酊剂的体积。如果你的水提取物太多，把过滤过的液体放回你的锅里，继续炖，直到它与过滤过的酊剂的体积相匹配。
• 让汤剂（水提取物）完全冷却。
• 将酊剂慢慢倒入水煎剂中，同时用打蛋器搅拌。重要的是将酒精提取物倒入水提取物中，而不是相反，因为它有助于保留多糖含量。
• 根据 Guido Masé 的说法，最终产品的酒精含量约为 35%，“可以保存多年，便于携带和服用”。
• 储存在深琥珀色滴管瓶或透明玻璃瓶中。如果使用透明罐子，我建议在不使用它时将其放在柜子里，以保护成分免受紫外线照射。

使用

• Masé 建议每天使用 30 滴 1-2 次，以支持抗过敏，或每天使用最多一整茶匙 2-3 次，以获得更强大的免疫力、恢复或压力/情绪支持。他补充说，“你消耗的越多，你需要的就越少，”因此在初始阶段后逐渐减少可能会有所帮助。

笔记