紫锥菊的作用及研究现状

摘 要：2012年6月，紫锥菊及其制剂被农业部批准为我国目前唯一一类天然药物新兽药。该新兽药证书的获得，标志着我国新型绿色兽药研制的开始，填补了化学抗病毒药在养殖业禁用之后的空白。本文主要综述了紫锥菊生物学功能以及对动物疾病防治上的研究现状。

关键词：紫锥菊;化学成分;免疫作用;毒性

紫锥菊，松果菊属植物，多年生草本植物。植株高50～150厘米，叶卵形，有粗齿，径多分枝，根圆锥形，花紫色至紫红色。紫锥菊原产于美洲，共有8个种和数个变种，目前作为药物开放的有3个品种：紫松果菊(Echinacea purpurea，即通常所说的紫锥菊)，狭叶紫锥菊(Echinacea augustifolia)和白色紫锥菊(Echinacen pallida)。紫锥菊是目前受到国际普遍重视的一种免疫调节剂。它的制剂销售额居欧洲和美国医药市场销售排名前5名，是闻名世界的“免疫”草药，具有突出的抗感染与促免疫作用，受到国内外的极大关注。20世纪70年代，紫锥菊作为花卉引入我国，20世纪90年代开始在国内各地作为药用植物引种。2012年6月，紫锥菊及其制剂被农业部批准为国家一类新兽药，经研究表明紫锥菊对动物有明显的免疫增强作用。

1 紫锥菊的化学成分

目前可从紫锥菊中分离得到多种化合物，包括挥发油类、多炔类、咖啡酸及其衍生物类、多糖及糖蛋白类、生物碱类、甾体类、烷基酰胺类、类黄酮类、油脂类等，其中多酚、挥发油、油脂含量较多。紫锥菊根、茎、叶、花中均含有多酚类和糖类成分，叶和花中多酚类化合物成分较高，根和茎中糖类成分较多酚类成分高。

1.1 多糖及糖蛋白

紫锥菊分离的多糖中含量最高的是菊糖，此外还含有木糖葡萄糖聚糖、类果胶多糖、4-甲氧基葡萄糖醛—阿拉伯糖—木聚糖、酸性阿拉伯糖—鼠李唐—半乳糖聚糖、果聚糖，还可从紫锥菊中分离出含阿拉伯糖、半乳糖、葡糖胺的3种糖蛋白。

1.2 咖啡酸及其衍生物

紫锥菊中含有丰富的咖啡酸类物质，是紫锥菊的主要活性成分，通过溶剂法和色谱法可分离出咖啡酸、咖啡酸甲酯、咖啡酸乙酯、菊苣酸、绿原酸、松果菊苷、咖啡酰酒石酸、丁香酸等。紫锥菊中酚类化合物主要有菊苣酸、咖啡酰酒石酸、松果菊苷。美国草药药典(AHP)采用INA(Institutefor Nutraceutical Advancement)制定的HPLC法测定紫锥菊中总酚含量，对紫