新鲜人参叶茎怎么处理(鲜人参茎叶能吃么)

1. 鲜人参茎叶能吃么

鲜参很少见，一般都是红参，也就是蒸后修整过须根的人参晾晒而成。

大部分是1年的园参，10克也就5,6块钱。

2年以上的园参或者林下参按品相不同，各地情况。价格也不一样。

我们这3年的林下参就上百了。7年最好的林下参切片卖是1300多10克。

同年的，红参比糖参要贵，生晒参比红参要贵，鲜参反而要便宜很多

年头越高越贵，市面最好的是7年林下参。当然年头更多的也有。

野生的就贵到没边了

总体来说粗的，有头脚的，品相好的，价格就高点。当然不绝对

人参上的芦头也就是长茎叶的地方每年长处一个花茎冬天花茎枯萎留下一个长花茎的点，同年秋在原花茎边一同孕育另一个花茎的芽，人参年数越长芦头上的花茎点也就越多。

2. 新鲜人参叶

人参菜是一种极具价值的野菜，但知道它用处的人不多，虽然它在农村的野外非常的常见，但了很多人都以为是野草，知道它能食用的人也不多。人参菜虽然看起来非常的普通，没什么出奇的地方，但你可不要小瞧了它，它价值大着呢。

人参菜的食用方法多种多样，除了传统蒸煮外，还可以用来凉拌，凉拌的人参菜非常的美味，吃起来滑滑的。此外人参菜还可以用来包饺子，将鲜嫩的人参菜剁碎，然后混合肉末包饺子，包出来的饺子味道特别的香，只要吃过一次就难以忘怀。

下面介绍几种做法:

①蚝油姜丝人参菜：人参菜250克，在沸水中煮沸3分钟，过冷水，起油锅加入姜丝、人参菜炒半分钟，再加入蚝油，调味即可。

②姜丝蒜茸人参菜：人参菜嫩茎、嫩叶，在沸水中焯片刻，过冷水，起油锅加入蒜茸、姜丝，再加入人参菜炒，调味即可。

③人参菜排骨汤：排骨煮熟后，加入人

参菜，调味即可。

④凉拌人参菜根：肉质根去表质，撕成丝状，依个人口味，加入少许醋、白砂糖、芝麻、盐及辣椒丝等拌匀，调味即可。

⑤人参菜根炖排骨：肉质根、排骨，加入枸杞适量，加水炖熟，调味即可。

以上便是野菜人参叶的做法，野菜人参叶不仅做法多样，而且营养价值丰富。

3. 鲜人参的叶子可以吃吗

人参叶多为束状或扇状。掌状复叶为暗绿色，带有长柄，3～6枚轮生；小叶为卵形或倒卵形，通常5枚，偶尔可见7枚或9枚；上部的小叶大小相似，上表面叶脉处有刚毛，下表面叶脉隆起，基部楔形，先端逐渐变尖，边缘处有细小的锯齿和刚毛。人参叶质地柔韧且比较薄，容易碎，气味清香，味道微苦，伴有甜味

4. 新鲜的人参叶怎么吃好

做法：

1.食材准备，土人参叶泡水，洗净控水备用。

2.鸡蛋打散后，加少许盐

3.锅烧热，加入适量油，将姜丝爆香

4.放入土人参叶片，快炒二下，

5.加入适量的水，

6.水烧开后，放入鸡蛋液

7.起了蛋花后，加入少量盐，就可以起锅了。

5. 鲜人参叶子怎么吃法

一枚五片复叶，形如手掌。行内叫“巴掌”

二枚掌状复叶，行内称“二甲子”

三枚掌状复叶，行内称‘灯台子’

四枚掌状复叶，称作‘四品叶’

五枚掌状复叶，叫做‘五品叶’

林下参中少见六品叶，六品叶已经生长18年

6. 新鲜人参叶的功效与作用

人参叶和人参须有明显的区别，人参全株分两部份，地上部份是人参叶，主要通过光合作用产生养份供地下的人参根生长。而人参须是地下人参根的一部份，主要是吸收土壤中的养份而生长。我们在市面上看到的人参，其实是人参的根。生长在地下。人参叶我们在市面上就很少能看到。按药效人参皂苷的含量讲，人参叶的含量要比人参根的含量高。人参叶主要是被药厂收购，所以市面上及少看到。

7. 新鲜人参的叶子能吃吗

不知道你说的这种真空包装的人身是不是鲜的未经过处理的，你说的绿色的东西应该是人身花，也叫人参籽，也是有药用价值的，我们家用他泡水喝！我不建议你种，因为人参需要在特殊环境和土壤里栽培，花盆养不活反而会烂掉！那就可惜了，不如吃了！

8. 鲜人参茎叶能吃么有营养吗

从叶片如何观察人参的参龄

　叶片的数量正是向我们说明了它的年龄长短，比如一年生人参只有五片叶子。

　人参素有三年开花六年结果的说法，因此基本上会经历六年的生长才会成熟，在六年中，每长一年会出现5片叶子，那么就可以通过人参叶片的多少来观察人参的参龄。

　比如说，一年生人参拥有5片叶子，三年生人参拥有15片叶子，那么六年生人参拥有30片叶子。我们可以通过观察人参叶片的多少，来判断人参的参龄，叶片越多参龄也就越长。