西宁人参果怎么吃(西宁人参果多少钱一斤)

1. 西宁人参果多少钱一斤

　　人参果是一种甜食辅料，它的全株又是藏药之一，性味甘、温，有健脾益胃，收敛止血，生津止渴，补血益气之功效，是有助健康、益寿延年的佳果，其果大，质量好，久负盛名，远销沿海各地，是馈赠亲友之佳品。　　什锦人参果：用青海牧区特有的蕨麻（人参果）为主料，并配以青梅、京糕、薏米、莲子、核桃仁、葡萄干、冰糖等制作而成的甜味菜肴。　　制作方法如下：先将人参果洗净褪皮，和莲子（去心）。薏米一起上笼蒸熟。葡萄干也洗净略蒸。把青梅、京糕切成小丁，后用水化开冰糖，滤除杂质，放入已蒸熟的人参果和青梅、京糕、薏米、莲子、核挑仁、葡萄干等，烧开后略加团粉勾芡，即可装汤盆上桌。　　茄瓜一人参果可食率达95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。据化验分析，在每100克成熟鲜果中，含蛋白质1.9克，是黄瓜、番茄的2倍，鸭梨、金帅苹果的9倍;总糖3.1克，与黄瓜、番茄相近，而远低于鸭梨与金帅苹果;粗脂肪0.2克，与黄瓜、番茄相等;维生素C130毫克。是梨与苹果的32倍，黄瓜的14倍，番茄的6.8倍;维生素B10.25毫克，是番茄、黄瓜的8倍，苹果的5倍;维生素B20.27毫克。是黄瓜、番茄、鸭梨的9倍;胡萝卜素0.9毫克，是番茄的2倍。黄瓜的10倍;总氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均远比黄瓜、番茄、梨与苹果高;特别是微量元素硒高达3.34毫克。分别是黄瓜、番茄、梨、苹果的8.8、22、12、11l倍。还有钼3.44毫克，镁11.2毫克，铁6.59毫克，锌1.14毫克，锰0.39毫克。钴0.332毫克。从以上化验分析中可以清楚地看出，茄瓜一人参果所含的营养成分确实较高，也较为全面。食之能补充人体之需要，具有较高的营养保健价值。

2. 西宁人参果怎么吃最好

1、青海人参果是一种含糖量特别高的物质，它富含有糖分高达百分之六十三，另外还有百分之十五是蛋白质，在当地最根用的食用方法就是把人参果制成糖后食用。不过这种青海人参果也是当地酿酒的重要原料，用它制成的药酒保健功效是特别出色的。

　　2、青海人参果煮饭也是一种不错的选择，大家可以把它清洗干净以后直接与多种米类一起煮制成粥，用青海人参果制成的粥不但营养丰富，还人浓浓的甜香之气。在青海当地人也有些人把人参果与大米一起制成八宝饭，与当地酥油一起食用，味道十分诱人。

　　3、什锦人参果也是人们食用青海人参果的重要方式之一，在制作这道菜品以前需要把人参果去掉外皮，然后再和莲子一起入锅蒸熟。另外还要准备一些葡萄干和薏仁米，这些材料也分别上锅蒸制一下，最后把蒸好的各种食材放在盆中，加入煮好的冰糖水，调匀后就可以上桌食用了。

3. 青海人参果吃法

一个人参果在80~120克之间。

人参果又名香瓜茄，长寿果，原产自南美洲安第斯山北麓，属于茄科，现在我国的云南，四川，青海，四川，等多个省份都有种植，平时我们在水果店或是超市也都可以看到有售卖。虽然没有《西游记》中描述得那么神乎，但是人参果中的营养价值还是很高的，其中富含蛋白质，氨基酸，维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等多种对人体有益的微量元素，算得上是一种保健水果。成熟的人参果，香甜多汁，清香美味，很多人都喜欢吃

4. 西宁人参果怎么吃才好吃

答：青稞面粉可以做青稞面条。

做法如下：

用料：香葱 3~5根；蒜瓣 3个；生抽 三勺；香醋 半勺；白糖 半勺；白芝麻 若干；青稞面 一袋。

做法步骤：

1、准备食材：香葱，蒜瓣，青稞面等，蒜瓣切成薄片，香葱切段。

2、起锅烧油，油温五成热下入香葱，蒜瓣，小火慢煎。

3、碗内放入生抽三勺，香醋半勺，白糖半勺，放入适量清水搅拌备用。

4、待香葱蒜瓣煎至金黄，葱香四溢的时候。倒入酱汁烧开，盛出备用。

5、重新起锅烧水煮面，面熟后，倒入酱汁，搅拌均匀。

6、散入香葱，白芝麻点缀，开吃。

5. 西宁 人参果

人参果的主要产地在张义镇。 人参果是一种产于我国甘肃武威凉州区张义镇、酒泉玉门等地区日光温室里面的一种高营养水果。甘肃省武威凉州区张义镇也被称为中国人参果之乡。 人参果产于青海、甘肃、四川、贵州、云南、湖北、湖南、江西、福建、安徽、河南、陕西、广西等地。海拔在1000~2000米左右。

6. 西宁人参果怎么吃好

人参果吃法如下

1.生吃

人参果就和其他水果一样，洗干净就可以吃了。人参果吃的时候有一股淡淡的清香，果肉呈淡黄色，风味十分独特。

2.人参果蒸米饭

把人参果、大米清洗干净，准备一个电饭锅，将这两样东西放入锅中蒸煮，比例按照自己的口味决定。

3.人参果沙拉

准备一斤人参果、半斤小番茄、三个苹果、两根香蕉、半斤草莓，将这些东西清净去皮后切块备用，加入酸奶或者沙拉酱搅拌均匀，然后放到冰箱中三十分钟，美味的人参果沙拉就制作完成了。