第一步,人参一支、红枣一把、生姜一大块切片、香菇用水发开切去蒂。
第二步,2斤左右土鸡一只,剁成小块。
第三步,炒锅倒少量油,大火烧辣,下入姜片和鸡块爆至断生。
第四步,将炒过的鸡块盛入汽锅中,倒入刚刚盖住鸡肉的水,放入人参、红枣和香菇,盖上盖,高压锅倒入适量的水,下放支架或者蒸格,将汽锅置于高压锅中,盖上锅盖,大火烧上汽后改小火,闷30分钟后,开盖放汽,加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味,然后再盖上普通锅盖,中火蒸10分钟,即可起锅了。
制法
人参、淮山药、莲子(用温水泡后去皮、心)、白芡实研成粉。混合药粉末、糯米粉、大米粉、白糖一起入盆内,加清水适量揉成团,制成糕状,上笼用大火蒸25~30分钟,熟透即成。
母鸡好
配方:海参、人参、母乌鸡、枸杞、红枣、适量咸盐、料酒
(一)首先先将海参放到水中,用热水浸泡,24小时后捞出从腹部开口取出内脏,洗净备用。锅中倒水,将海参放入,煮一个小时左右,锅中水记得不要倒掉。
(二)将人参用细毛刷轻轻刷洗,去除表面的污渍和泥土,用刀切成大小均匀的薄片,备用。将枸杞和红枣浸泡在水中,20分钟后捞出备用,红枣切半去核。
(三)将乌鸡洗净去除内脏,放入盆中,没有血色渗出为止,切成大小适中的块状备用。
(四)将蒸煮海参的水倒入锅中,放入海参,人参,枸杞,红枣和乌鸡。
(五)先用大火进行蒸煮,等到火开之后转为小火慢慢炖煮1~2个小时,开锅即可饮用,可少量放入料酒和咸盐增加口感。
人参的作用和功效:一、大补元气,安神益智。二、复脉固脱,补脾益肺。三、生津止渴。四、增强身体免疫力。五、调派的作用。它将散在外周的气血敛到腹腔中,好比是调派更多的人手去实现脾胃参与消化吸收这个过程。脾胃有了更多的气血参与消化吸收,能产生更多的气血,转化更多的水谷精微供给身体利用。
例如;人参、党参、黄芪,太子参等等。需要在医生的指导下用药的,不要盲目吃药。心气虚即“心气不足”为心气虚损、功能减退。主要症状有心悸、短气、胸闷不舒、自汗,要对症治疗和病因治疗,要以中医辩证用药,不要过度劳累,注意休息。
配方材料:玛卡5克 海萃人参1克 红枣4克 枸杞子6克 桑葚子5克
工艺步骤:
1.准备好以上原材料。
2.把材料洗净后装入养生壶的茶篮里,扭紧在盖子上。
3.装入1000ml水,盖上盖子,按花茶模式,默认30分钟开始按钮。
4.完成。
人参的主要产地是在中国的辽宁、吉林、黑龙江等地区,俄罗斯、朝鲜、日本等地区均有栽种。人参是常见的中药材,其茎、叶、花都是轻工业的原料。人参常生长于落叶阔叶林或针叶林中,喜欢温暖、湿润的生长环境,适宜栽种在疏松、透气、肥沃的土壤中。
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