人参要炖什么(人参要炖什么汤最好)

1. 人参要炖什么汤最好

人参大枣汤：

　人参和红枣一起煲汤可以补充体内元气，非常适合病后体质虚弱，身体乏力，食欲差，盗汗，心悸等等的症状。

　食材：准备人参6克，大枣20~25枚。

　制作方法：将准备好的人参切成小片，与清洗干净的红枣放入砂锅当中，加入适量的清水文火炖30分钟。每天食用一次，人参片可以连续使用三次。

2. 人参要炖什么汤最好吃

人参就是属于补气的药物，但是补血的功能不足，如果想进行气血双补者，则需要与四物汤进行组成，或是用八珍汤、十全大补汤等，都可以达到气血双补的功能，这里面都含有人参的成分，即可以补气，还可以补血，达到气血双补的目的，恢复体力。

3. 人参炖汤搭配什么食材好

1.鹿茸10克,人参5克,党参15克，北芪30克，茯苓30克，白术15克，甘草5克，米酒100毫升，鸡肉适量，或瘦肉也可以。

2.隔天也就是提前24小时，将鹿茸用100毫升米酒放进炖盅浸泡着，盖上盅盖的。

3.浸泡了24小时的米酒鹿茸放入锅中隔水炖。

4.炖米酒鹿茸时，准备参引水:党参15克，北芪30克，茯苓30克，白术15克，甘草5克

5.人参5克

6.鸡肉或猪瘦肉适量

7.药材洗净

8.放进砂锅里，放4~5碗清水，大火煲开改中小火煲出味道，煲剩1~2碗水，滤出来。

9.滤出来的药材水摊凉了，一定要摊凉了，加入人参浸泡，热水泡人参会让参气飘散掉。

10.等到米酒鹿茸炖了4小时，加入参引水可以直接打开盅盖加入，不需要摊凉。

11.加入鸡肉

12.马上盖上盅盖继续炖2小时即可关火，但不揭开锅盖和炖盅盖，让其自然冷却。

13.历时30小时，炖好的人参鹿茸鸡汤，

4. 人参炖什么汤最好吃

原料：老鸭一只，野山参一条（10克左右的）用园参也可以（5年以上的）猪瘦肉200克。

调料：盐，味精，白糖，鸡粉，胡椒粉，二汤，料酒葱姜片适量。

做法：鸭子，瘦肉处理干净待用，

炖盅内放入老鸭，鲜人参，瘦肉，加二汤，料酒，姜葱片，上火煲2个小时至熟，捡去葱姜片加盐，味精，白糖，鸡粉，胡椒粉调味，撇去浮油即可。

5. 人参炖汤放什么合适

锅中放高汤加入洗净的人参和霍斛煲1-2小时左右可以了