之所以会有人参果不建议食用的说法,是因为在西游记中人参果是靠人的尸骨为养分种植出来的,因此很多人就认为人参果不能吃,而实际上市面上的人参果也叫做香瓜茄,是一种原产于南美洲的茄科植物,并不是西游记中的那个人参果,所以健康人群可以适量食用。
人参果虽然是一种营养价值很高的水果,但是吃的人却很少,甚至我们在市场上都很难看到这种水果。之所以会有人参果不建议食用的说法,是因为在西游记中人参果是靠人的尸骨为养分种植出来的,因此很多人就认为人参果不能吃,而实际上市面上的人参果也叫做香瓜茄,是一种原产于南美洲的茄科植物,并不是西游记中的那个人参果,所以健康人群可以适量食用。
以下是人参果的营养价值:
1、每百克成熟果实中含糖0.05g、脂肪0.006g、维生素C9.3mg、钾159.3mg、钙14.6mg、铁6.59mg、镁11.2mg、磷16.9mg、锌1.14mg、锰0.39mg、钴0.33mg。
2、食用人参果能补充人体之需要,具有较高的营养保健价值。果肉清香多汁,腹内无核,风味独特,具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。
3、人参果果实有淡雅的清香,果肉清爽多汁,风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂外,还富含维生素C,以及多种人体所必需的微量元素,尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能。
4、人参果内含有大量汁液,可以增加人体中的津液而缓解口渴,对于女性美白养颜很有功效。人参果还可以增加人体中的津液而缓解口渴,咽喉干燥等病。
扩展资料:
吃人参果的禁忌
1.人参果果肉比较硬,不适合小宝宝食用。
2.注意少吃高糖的人参果,而选用低糖的。因为普通的人参果因含糖量低,口味不大好,所以一些人培育出了含糖量高的新品种人参果,其含糖可高达6%-9%。
参考资料:
人参果的营养价值--人民网
人参果熟了放软了的人参果,就可以剥了皮再吃,其实人参果是不用削的,皮也含有丰富的营养价值,可以洗干净了直接食用。人参果的皮也是有着丰富的营养的,对身体更好,但是因为皮,会影响口感,所以是否削皮还是要看个人的想法。人参果的功效与作用,多快好省、品质优良!
人参果在 国曾一度称之为香艳茄、香瓜茄、香艳芒果、金参果、长寿果、紫香茄、甜茄、香瓜梨、香艳梨等。虽其别名甚多.但应视为一物。这可能是因 国刚引进时,各地取名不一所致。从植物分类学讲,应叫茄瓜、香瓜茄或香艳茄比较确切。
好处:人参果营养丰富,具有高钙、低糖、低脂肪、高蛋白的特点。果实中含有丰富的维生素C和多种微量元素,尤其是富含钙、硒、钼等,其中钙含量是番茄的 114 倍。果实中含糖量很低,可供控糖人食用。维生素C具有抗氧化作用。
坏处:吃人参果一般没有坏处,普通人都可以吃。但如果食用了不清洁的人参果,可能会引起不适。
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