人参果树的主根比较发达,分布在植株的周围,直径通常可以达到2.5米左右,最大的可以达到3米。而它的茎杆高度通常可以长到一米高甚至是两米高,叶片颜色通常为绿色,并且叶子的尾部颜色为淡绿色,叶子进行相互生长。另外,它的花朵多为喇叭形状,花序在5到20朵之间。
野生人参五匹叶以上也可以称为大棒槌,五匹叶以上野生人参已是非常罕见. 八匹叶的野生人参在茎杆生长有两层叶子,下面一层叶子是四个枝叉,上面一层叶子也是四个枝叉.上下两层加在一起共有八个权叉,每个枝叉生长一匹叶子.共有八匹叶子.
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图片为红参。
红参是参的熟用品,其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。红参在蒸制过程中,因为热处理会发生化学反应,成份上发生变化。干燥后的红参颜色红润,气味浓香。红参较白参相比组织致密、坚固、储藏性良好。红参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。
中文名:人参 拼音名:Renshen 别 名:山参、园参、人衔、鬼盖(《本经》),土精、神草、黄参、血参(《吴普本草》),地精(《广雅》),百尺杵(《本草图经》),海腴、金井玉阑,孩儿参(《纲目》),棒棰(《辽宁主要药材》)。 英文名: Ginseng,Ginseng Root
拉丁植物名:Panax ginseng C. A. Mey 中文科名:五加科 来源:为五加科植物人参的根。
高丽参(学名:Panax ginseng )别名朝鲜参、别直参。五加科植物人参带根茎的根,经加工蒸制而成。 分北朝鲜红参和南朝鲜红参。高丽参依形色又可分为水参、白参及红参。高丽参有大补元气、生津安神等作用,适用于惊悸失眠者,体虚者,心力衰竭、心源性休克等。现代医学研究显示,高丽参有多种滋补效能。日本和韩国学者经研究发现,高丽参在预防糖尿病,动脉硬化,高血压等方面有明显效果,高丽参还有抗癌,控制疾病,促进血液循环,防止疲劳,增强免疫力等方面的功效。
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人参果属于匍匐茎,结果以后负重量加大,很难直立生长,所以必须搭架。对人参果搭架处理,既便于管理,又能提高产量、品质。我们可以用竹竿搭成高1-1.5米的三角架或四角架。为了减少植株遮阳,最好采用吊蔓方式。在搭好架以后,要把茎蔓绑在架杆上。对于生长势强的茎蔓,我们要弯曲上绑,弱的枝蔓可以直绑,做到促控结合,保证生长一致。
红杆绿叶根像人参的植物是商陆。
商陆(Phytolacca acinosa Roxb),商陆科、商陆属多年生粗壮草本植物。广布于长江以南红壤低丘陵地区,在中国现有分布的品种中主要有商陆(野萝卜)和垂序商陆(美商陆、美洲商陆、十蕊商陆)。各地根据其形态称其为大苋菜、山萝卜、花商陆、胭脂等。因为形态极似马齿苋科的栌兰(俗称土高丽参或土人参)而被各地误当作土人参栽种。根肥厚,肉质,圆锥形。叶卵圆形,全缘。夏秋开花,花白色,总状花序。心皮八个,离生。浆果扁球形,紫黑色。果序直立。
成熟的人参果果皮一般为金色或奶白色,部分果实上带有紫红色的条纹,果肉多汁鲜嫩,手感偏沉,完全成熟时果肉会变软,香味浓烈。未成熟的人参果果肉一般是白色,基本没有什么香味。
做法:
1.食材准备,土人参叶泡水,洗净控水备用。
2.鸡蛋打散后,加少许盐
3.锅烧热,加入适量油,将姜丝爆香
4.放入土人参叶片,快炒二下,
5.加入适量的水,
6.水烧开后,放入鸡蛋液
7.起了蛋花后,加入少量盐,就可以起锅了。
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