人参果萌发力比较强,所以在养殖过程中要及时进行修枝打杈,例如从植株15—20厘米以上部分,选留3—5枝健壮、分布均匀的枝作为主枝,其余的全部都剪除,这样利于萌发更多侧枝。
人参果修枝后就要进行充足的光照,例如在养殖中应放置在光线较好的地方进行养护,以保证每天日照不少于6小时,使其充分吸收阳光,促进枝叶、果实更好地生长发育和成熟。
植物的生长离不开充足的养分,所以要想人参果实多结果实,在生长期每半月施一次稀肥浇水,肥料主要是尿素。注意不要施浓肥或生肥,不要有肥害现象。
人参果喜欢生长在潮湿的环境中,所以在养殖时一定要保证盆土湿润。在生长期,每隔4-5天浇水一次,不应产生积水。秋冬季节过后,应逐渐减少水分,保持盆土微湿。
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在市面上销售的人参果也有沙甜和脆甜两个品种,沙甜口感的人参果果皮发白,有花纹,果形较大 口感脆甜的人参果果皮发青,花纹少,而且果形要小一些;在挑选人参果的时候,还要注意它表皮的色泽,一定的鲜亮的,而不是晦暗的,散发着自然鲜亮质感的人参果才是好的人参果;还有就是,一定不要挑选表皮带有伤痕、看上去水分全无以及带有异味的人参果,这类人参果都是不好的。
人参果选有点花的比较好,但是点花不能太多,点花纹越多,人参果越不甜。人参果生长成熟后会逐渐呈现紫色花纹,但随着果实逐渐变大,紫色花纹又会逐渐减少。 因此,通常紫色花纹保留较多的果实通常是在尚未完全成熟之前采摘的,大小一般会比成熟的果实小一大圈,所以糖份少。再加上后面用药水等催熟后出售或不成熟就出售,因此味道不像花纹少的那么甜。
不过点花太少也不行,由于人参果实本身是白色的,并且在生长早期没有任何花纹,因此只买点花少的肯定也是不行的,您还需要查看人参果实的大小。通常,人参果实有拳头一半大小的相对成熟些,在此基础上再选择点花稍微少一点的果实为佳。并且不建议选择根本没有点花的果实,否则它可能太成熟而糖分保留较少。
最多可吃六袋,因为兜兜小果猴菇米稀里面有人参,吃多了对身体不仅没有好处反而有害处了
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