东北野山参古往今来都是名贵的中药材,也是极其珍贵的滋补佳品,有着“百草之王”的美誉!野山参有很多美丽的传说,更有些许多家喻户晓的故事和传奇,它主要生长在长白山一代的深山老林中,每年都有许多的挖参人到大山里去采参。人参有根茎叶,并且结出红色的果实(人参种子),人参主要是地下部门,也就是人参的根,在根的上部有个头,人们称之为“芦头”
人参的头叫芦,也叫芦头。它是人参地下根和地上茎叶的连接处,也称地下茎。它会随着参龄的生长而长大变长。它会在夏秋季长出芽苞,为明年生长打基础,而当年的茎叶到秋冬季会退掉,这样就在芦上形成一个疤痕。参龄越高,疤痕越多,所以它是判断参龄的重要部位。
因为人参芦头如果不把它掰掉,那么人参的根就长不到多大。只长苗苗。人参头头就无法生长。只有把芦头掰了才能长根根
分加工品种来定用不用去芦头。加工人参的基本都是用园参,要加工全须生晒的就不用去芦头。不是全须的要去芦头。加工红参的基本都要去芦头。现在有加工林下参的完全不用去芦头,林下参讲的是年龄,而芦头是判断林下参年龄的重要标至。林下参的加工全部都是全须生晒,极少加工红参。
人参芦头辨别年份
人参自然生长一年脱落一次叶和茎,次年再长一次,每脱落一次人参的芦头就有一个疤,行话叫芦碗。所以人参查芦碗就可以一个碗一年再加3就可以。3怎么来的呢?人参种子种到地下后,第一个碗在第3年出来,比如能查出12个的就是15年。
还有一种叫圆芦参,是指人参长到一定年头人参芦头和参体连接的地方的芦碗慢慢退化芦碗消失,就形成了圆芦参,真的圆芦参最少一般都是15年以上的,年头低的在芦碗的圆芦上一般都能看到碗痕。只有年头高了碗痕才慢慢的消失,没有碗痕的一般都要18-20年。
人参的头叫芦,也叫芦头。它是人参地下根和地上茎叶的连接处,也称地下茎。它会随着参龄的生长而长大变长。它会在夏秋季长出芽苞,为明年生长打基础,而当年的茎叶到秋冬季会退掉,这样就在芦上形成一个疤痕。参龄越高,疤痕越多,所以它是判断参龄的重要部位。
许多人都以为芦头越长的野山参年限越久,其实这种说法并不准确。野山参芦头形态多样,不同形态的芦头长短不一。往往要从芦头种类,芦碗数目以及芦头长短综合判断野山参的年限。
其实判断野山参年很的圆芦即紧接主根,相对平滑且细长,没有芦碗的那一段芦,习称“圆芦”。
年限短的野山参圆芦会短一些,年限长的野山参圆芦会长一些,二马牙品种的野山参都有圆芦。
芦头长度越长,芦碗的数量就会越多,生长年限也就越长。
人参是多年生草本植物,除了根继续生长之外,地上的叶子是一岁一枯荣的,每一次脱落叶子在炉头上就会形成一个疤,这其实就是芦碗。
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