因为商陆有许多的价值。综合它的各方面特点,商陆的价值大概可以分为以下五种价值。一是它的生态价值,因为商陆的根系特别发达,所以它的保水固土的作用十分明显。二是它的生物农药价值,可以磨成粉用于杀虫,且环境要求不高。三是它的食用价值。茎秆为绿色的商陆是一种特别好的野菜。四是绿肥价值。商陆的氮磷钾含量很高,作为肥料使用更容易被吸收。五是聚锰价值。种植锰可以富集土地中的锰,使得土壤中锰的含量会比较少,更好的保护生态环境。
一方面是因为它以上五方面的价值,让大家觉得它是个宝贝。更重要的,人参人参,我们都知道人参的作用是用于提神理气、保健身体的。而商陆之所以被称为是土人生,更重要的在于它全身都是宝贝。在中医方面说,吃了商陆可以抗菌消肿、解毒通便。
地螺学名叫泥螺
泥螺属软体动物门、腹足纲、后鳃亚纲、头楯目、阿地螺科、泥螺属(泥螺属仅有泥螺一种),为太平洋西岸海水及咸淡水特产的种类。我国主要在宁波和辽宁的东港产泥螺。体呈长方形,头盘大而肥厚,外套膜不发达。侧足发达,遮盖贝壳两侧之一部分。贝壳呈卵圆形,幼体的贝壳薄而脆,成体较坚硬、白色,表面似雕刻有螺旋状环纹,内面光滑,有黄褐色外皮。无螺塔和脐、无厣。
土人参5月份开始开花,边开花边结果,花期可延续到9月份。果期为6-11月。开花结果期间,叶片仍可采摘。种子成熟后要分批采收,用小剪刀把果穗剪下,晒干后脱粒干燥保存。待秋末冬初,将根挖出,除去茎杆及细须根,用清水洗净,刮去表皮,蒸熟晒干可作药用。
甘露子 别名:宝塔菜、地蚕、草石蚕、土人参、地轱辘、螺丝菜,地环儿 名字由来:草石蚕属唇形花科、水苏属,1年生草本植物,以地下块茎供食,因味甘甜叫“甘露子”,又因外形似蚕蛹故名“草石蚕”。
高丽参和土人参(应该叫本土人参)基本没有区别,就是生长地域的不同而己。人参都一样,生长在朝鲜半岛的人参就叫高丽参,生长在长白山脉的就叫长白山人参。所谓区别就是品种的区别。高丽参主要品种是大马牙品种。而在国内品种就有大马牙、二马牙、长脖、竹节等品种。大马牙生长速度快,产量高,所以成为高丽参主要种植品种。
甘露子,主要别名宝塔菜、地蚕、草石蚕、土人参、地轱辘、螺丝菜,地环儿。诗人杨万里曾写诗吟咏,其食用部分主要以地下块茎供食,一道药膳食材得到了昆明市场的认可,甘露子清香甜嫩,脆爽可口。可生吃;拌、炝、腌、渍后可为凉菜,炒、爆、煮、炖、套炸皆可;与荤食材搭配烹饪味道更佳。云南一些地区也用做咸菜,腌制出一道云南咸菜美食“腌甘露子”。此食材在昆明的农贸市场中很难遇到,篆新农贸市场运气好些可以见到其身影。
土人参的根茎看起来和真正的人参非常相似,颜色相近,尤其是晒干之后,几乎可以当作人参的赝品。
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