去卢,除去芦头。 参芦是人参的根茎。我国古代大部分本身医籍中,有人参“不去芦令人吐”的记载,从而把参芦作为催吐药。《华氏中藏经》首载参芦,并有“吐人”的记述。历代医家也多沿袭此说,如《本经逢源》就认为“参芦能耗气,专入吐剂”。故常用人参“去卢”。
人参主根(参体)呈圆柱形,表面淡黄色,上部有断续的横纹。根茎(芦头)长约2-6百米直径约0.5-1.5厘米,有稀疏的碗状茎痕(芦碗)及一至数条不定根(参艼)。支根2-6条,末端多分歧,有许多细长的须状根,其上生有细小疣状突起(珍珠点)。
人参的根茎(人参芦)、根茎上的不定根(人参条)、细支根与须根(人参须)、叶(人参叶)、花(人参花)、果实(人参子)亦供药用,各详专条。
人参为东北三宝之首,具有补气第一的美誉,能够有效地对人体实现各种滋补效果,提升人体的免疫力,促进新陈代谢的速度,增加血液中细胞的生命周期,促进人体更加具有活力。人参已不再仅仅作为一种中草药,而更是以保健品的身份进入我们的生活,在方方面面滋补我们的身体
人参切片之后直径的大小反映了原药材本身的大小,在自然条件下生长的药材体型大,分量重,这个时候就说明它的生长年限比较长,所含的有效成分是非常多的,所以在市场当中,大片的西洋参价格可能会更贵一些。
人参的营养价值或者功效不能根据人声的大小来区别,会和人参须有关系。人参的药用价值并不是说大的就好,而是年份越长功效就越好,人参的须如果很多的话,而且颜色是黄褐色,说明这样的人参非常好。
人参花是红色的,有五片花瓣。中间靠近花蕊分布着一圈花白,每颗人参上只有一朵花。人参花是由人参的蓓蕾,采摘生长到第四年的人参花朵,每棵人参花每年仅开一朵小花。人参根多年生草本;主根肉质,圆柱形或纺锤形,须根细长;根状茎短,上有茎痕(芦碗)和芽苞;茎单生,直立,高40~60厘米。
人参是众所周知的一大宝, 这在我们没来前就早知道。 人参的药用价值不但在民间广泛认可, 还被科学所证明。 北大荒人俗称人参为” 棒锤”, 因其根茎形似婴儿又称为” 棒锤娃娃” 。 由于人参成长缓慢, 又长在深山密林, 寻找极为不易, 过去采参人常常进山一年也找不到几支, 如运气不好空手而归也是常有的事。 据山里人说, 人参只在黎明前开花, 太阳一出就萎谢, 混在杂草灌木中极难发现。 采参人找到人参时,必须在黑暗中先用红头绳将其栓住, 等天明再找红头绳就容易了。 挖人参更是一门学问, 工具很有讲究, 不能用任何金属器具, 人参须根越齐全越珍贵, 所以千年人参,千年根须,象征着尊崇、延年益寿、青春永驻,人参在我国已有几千年的药用保健历史,是保健品之王。
泡人参的酒传统都是用纯粮食酿造的白酒,犹其是52度纯高粱酒为最佳,其他粮食酒本人觉得口感略差一些,青稞酒也是纯粮酿造酒,可以选择52度的散装青稞酒泡制,其口感不会差,劲儿头一定够用,在西藏有很多用青稞酒泡制虫草、人参、灵芝酒,其温补效果更明显
视情况而定,不同人参品种拥有不同的保质期,比如说鲜人参在常温下保存的话只拥有10-15天的保质期。
一般刚经采挖出的鲜人参,在常温下只拥有半个月左右的保质期,因此买回鲜人参后需要用报纸包好,放在冰箱的冷藏室中进行储藏,可有效延长其保质期,使它拥有一个月左右的寿命。
为延长人参的保质期,人们将它进行脱水处理和蒸煮处理,脱水处理即得到生晒参,蒸煮处理即得到红参,生晒参拥有5~10年的保质期,而红参则拥有长达10~15年的保质期。
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