答:常言道:冬吃萝卜夏吃姜,所以人参萝卜好
二年或一年生草本,高20-100厘米;肉质直根,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色;茎有分枝,无毛,稍具粉霜。基生叶和下部茎生叶大头羽状半裂,长8-30厘米,宽3-5厘米,顶裂片卵形,侧裂片4-6对,长圆形,有钝齿,疏生粗毛,上部叶长圆形,有锯齿或近全缘。
人参不能和萝卜一起吃。中药人参是多年生草本植物,是五加科植物人参的干根,味道香甜略带苦味,是平坦的。中药人参是一种补气大,药用价值很高的大宝产品,萝卜可以降气,利尿。两者都不能一起吃,一种是大补充,一种是大下坡的效果互相抵消。
白萝卜又叫土人参,现在天气越来越冷,正是吃白萝卜的好季节,今天来教大家做一个排骨萝卜汤,营养滋补又暖身体,一举两得!
食材:排骨,老姜,萝卜,小葱
步骤:1、排骨砍成块,萝卜削皮之后切成块,老姜拍碎。
2、锅里烧上水,凉水下入排骨焯水(有利于排出血水),加一点点料酒去腥,水开之后捞去浮沫,然后把排骨捞出控水。
3.锅烧热下适量的猪油,下入排骨爆一下(这样熬出来的汤更香更白),然后把多余的油倒出去(这样汤喝起来没那么腻)。
4.加水,水开之前下入料酒、拍过的老姜、2个干辣椒(能更好的去腥增香)、少量花椒,小葱烫一下,挽成成葱结放到里面。水开之后再次捞去浮沫,然后继续大火熬5分钟把汤熬白。
5.5分钟后小火炖半个小时,然后下入萝卜,加适量的盐调味,继续炖10-15分钟。
6、萝卜熟了后加适量的胡椒粉调味,挑出葱姜,关火起锅,装盆,撒上葱花点缀一下。
就完美出锅啦!
常言说的好 ,胡萝卜晒人参 ,意思是说胡萝卜的营养人参差不多少 ,胡萝卜中所含的胡萝卜素和其他 物质 和微量元素 ,不能和人参相媲美 ,胡萝卜也是餐桌上可缺少的配菜 ,有很多家庭 在乎地瓜的时候 放上一些胡萝卜 一起蒸煮 ,而且胡萝卜口感非常软糯 香甜可口 。
这个故事告诉我们:没有真才实学,只靠弄虚作假的人是不会有好结果的,一定会露出马脚。
也告诉我们,不管是在学习中,还是在生活中,一定要有真本事,这才是硬道理。
不能假装自己会,不要以次充好,一定要不懂就问,脚踏实地的做真学问,练真本事,用实力说话。
萝卜紫里透红的茎又粗又壮,叶子长得绿油油的,就像大公鸡的尾毛。
有人把萝卜叫“小人参”,人参难得吃得到,但是萝卜对我们来说,却是冬天里随时可以享受的美味。据专家说:“萝卜中的膳食纤维有助于体内废物的排出。还有降低血脂、软化血管、稳定血压的功效”李时珍则在《本草纲目》中也写道:“生吃,乃止渴消胀气;熟食,乃助消化。”
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