答;人参果,又称香瓜茄、长寿果、凤果,属茄科蔬菜、水果兼观赏型的多年生双子叶草本植物,原产于南美州安第斯山北麓。其果实成熟时果皮呈金黄色,外形似人的心脏,其果肉味道独特、脆爽多汁。
人参果性喜温热而不耐高温,喜阳光充足,光照时间长,主要分布于青海、甘肃、四川等地。
人参果可以直接生吃,也可以凉拌吃,可以将成熟的人参果洗干净之后,然后切成一片片放进盘子里面,然后用适当的精盐腌制一会儿,然后将渗出的水倒掉,然后再加入适当的蒜泥,加入适当的味精和醋,加入芝麻油搅拌均匀,这样的话口感也是非常好的,人参果它成熟的时候果皮是金黄色的,它的外形就像人的心脏一样,口感特别的独特,而且最上之比较的多不三不四是一种比较受欢迎的水果。
1、人参果一般有两种。
2、第一就是茄瓜,它是从新西兰引进的一种蔬菜水果类的观赏植物,也被称为是人参果、长寿果,有很多的别名,在我国和日本地区通常会被作为一年生的植物进行栽培。
3、还有一种就是青藏高原的人参果,高原上的人称它的根是蕨麻,也被称为是蓬莱果。
【人参果一年四季均可种植】
人参果为茄科类多年生草本植物,寿命在8年左右,一年栽种,多年受益。其果肉清香多汁,风味独特,所含营养成分具有高蛋白、低糖、低脂肪的特色。
人参果种子少而小,出苗率及成苗率都不理想,所以目前幼苗繁殖以扦插为主,但种子繁殖能够保持种性,还可以方便种子消毒,从而可以克服扦插繁殖带来的病毒病严重的问题。
1、扦插繁殖
人参果发生侧枝多,扦插简单,易成活。只要温度适宜,一年四季均可进行。露地或塑料棚春季定植用的幼苗,需要在温室或塑料棚扦插育苗。温室秋冬茬定植用的幼苗,需要在夏季扦插育苗。一般在6月底前扦插的幼苗,当年即可开花结果,产量也高。冬季在温室生产用的幼苗,要在秋季露地扦插育苗。
2、种子繁殖
人参果一年四季都可播种。在露地条件下,以春季最为适宜。秋季育苗,因前期温度高,雨水多,应采取遮荫防雨措施。
人参果吃法
步骤/方式一
把猪肉切成片,胡萝卜切成丝,备好人参果。
步骤/方式二
备好大葱、生姜、大蒜末各5克,加入半勺盐腌制猪肉片。
步骤/方式三
洗净人参果,去皮并切成块状。
步骤/方式四
先把大豆油和葱姜蒜一起倒进锅里烧,然后倒入猪肉片,爆炒的过程中添加一勺酱油、一勺料酒、一勺蚝油、半勺醋,继续爆炒,然后再加入一点水,盖好锅盖焖几分钟。
步骤/方式五
等猪肉七成熟的时候倒入人参果,加一小勺盐,继续爆炒几分钟,等人参果色泽更加黄的时候就可以出锅啦!
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