下来了,现在正是花生上市的季节,虽然今年夏天天是又热又旱,但花生是旱粮受的影响不太大,现在卖的也不贵,五块钱一斤,花生号称小人参果,尤其是女同志要多吃花生,除了剥成花生米来吃,花生还可以煮着吃,炒着吃等多种吃法,吃生花生米是养胃的。
生花生米中含有丰富的不饱和脂肪酸和膳食纤维,可以刺激小肠黏膜分泌抑胃液素。花生米中含有丰富的磷脂,对肠道起到润滑的作用,可将肠道中的毒素和垃圾排出体外,对胃肠黏膜起保护作用。
每天生吃花生还可以控制食欲,减少其它食物的摄入。不要过度的摄入,以免对胃肠增加不适。平时多注意饮食的搭配,每餐七分饱,吃饭时细嚼慢咽。
1、表皮颜色不同:红皮花生的花生米颜色多为深红色,紫衣花生的外衣是紫黑色的。
2、外观区别:从外观上看红皮花生多是4粒连续存在一起,去掉外壳以后能得到4粒花生米,这样的花生也叫4粒香,而紫皮花生米多是两粒花生米,连在一起,去掉外壳以后只能得到两粒或三粒花生米。
3、食用功效不同:红皮花生中含有大量微量元素体,具有超强的补血能力,能预防缓解人类的贫血,而具有补血、调节脾胃等作用,女性在腐乳期间也可以吃些紫衣花生,能够起到催乳的作用。
步骤 1
冲水洗净加入葱姜凉水下锅煮出血沫
步骤 2
把脏东西洗出去,挑选骨头多的脊骨
步骤 3
先煮半个小时,开盖搅拌一下在煮半个小时,直至汤汁变白,滤出备用
步骤 4
准备沙锅,里面放入两个小人参,红枣3个枸杞5g点缀,煮20分钟小火,出锅前下入鸡精2g,盐2g,鸡汁调味,别弄得太咸了。
步骤5
美味的人参汤就做好了,尝尝吧。
步骤 1
冲水洗净加入葱姜凉水下锅煮出血沫
步骤 2
把脏东西洗出去,挑选骨头多的脊骨
步骤 3
先煮半个小时,开盖搅拌一下在煮半个小时,直至汤汁变白,滤出备用
步骤 4
准备沙锅,里面放入两个小人参,红枣枸杞少许点缀,煮20分钟小火,出锅前下入鸡精,盐,鸡汁调味,别弄得太咸了
材料
"冰鲜走地鸡 一只","长白人参 一根","糯米 四両","杞子 二十粒","去核红枣 十五粒","姜 两片","盐 一茶匙","玫瑰露酒 两茶匙"
做法
step1
1: 1. 先把糯米洗净,用水浸2小时。
step2
2: 2.红枣和杞子冲洗一下,然后浸一会。
step3
3: 3. 鸡切去头、尾和脚。用水清洗干净外面和里面
step4
4: 4. 将浸泡好的糯米、五粒红枣和十粒杞子塞进鸡腹中,然后用牙签丰封口。
step5
5: 5. 烧滚一锅水,下姜煲十分钟,然后再放入鸡、人参和其余的红枣、杞子以大火煲十分钟,加入盐再转中小火煲至两少时,熄火。
step6
6: 6. 开盖倒入玫瑰露酒,再盖上盖焗十分钟即可饮用。
食材
土母鸡、人参、花生、枸杞、红枣、姜片、盐。
做法
1、鸡切块洗净。
2、花生用清水浸泡1小时,准备好红枣和人参。
3、将人参、红枣和泡好的花生洗净,再准备好姜片。
4、鸡焯水备用,焯过水的鸡肉再用清水冼去浮沫。
5、准备好的原料放在炖锅内。
6、加入适量的清水。
7、将枸杞用清水泡发。
8、加入鸡汤中,一起炖煮两小时左右即可
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