草本植物
人参是五加科、人参属多年生草本植物。 人参是半阴植物,不需要整天接受阳光照射,散射光就可以满足它的生长要求。人参种子有果皮包裹,所以是被子植物,它的种子有两个子叶,所以也是双子叶植物。 多年生草本植物特指地下部器官形态未经变态成球状或块状的常绿草本和地上部在花后枯萎。
人参果属于茄科的多年生草本植物,果实成熟时果皮呈金黄色,外形似人类的心脏。其果肉味道独特,吃起来脆爽多汁,而且不酸不涩,是一种较受欢迎的水果。人参属于五加科人参属植物,两者不是一个种类,人参果并非人参长得果子,除了名字相似外,不具备任何关联,更多人参问题,可以多关注国内有机人参。
您好;关于人参的头是“解参”的说法,查了好些古今书籍及参考资料,也没有查到人参的头是“解参”的说法。只是告诉我们,人参在加工饮片时,去头芦。上等人参,黄润、紧实,似人形者良。又人参反黎芦,畏五灵脂。
人参为多年生缩根草本,高30~60厘米根肉质,圆柱形或纺锤形,上端具横向下凹陷细纹,皮色白或微黄。三年后生枝根多条,根毛早春长出,晚秋脱落。
主根顶端为根状茎,俗称“芦头”,由多个盘结状芦碗组成。每年秋季地上部枯萎死亡,在根状茎上留有一盘状痕迹,称“芦碗”,根据芦碗数量,可断定参龄。根状茎上生长多条不定根,俗称“门芋”。
根状茎顶端芦碗一侧边缘到秋季长成一芽苞,内有明显的茎、叶、花蕾的雏形,第二年春地上植株从中出土,茎圆柱形,色绿或紫。一年生植株茎顶只生一具三小叶的复叶,二年生植株茎顶仍为一复叶,但具5小叶;小叶椭圆形或近卵形,先端渐尖,基楔形,叶缘具浅锯形;三年生以上具2~6个掌状复叶,轮生于茎顶。伞形花序顶生;花绿色,花瓣5裂;雄蕊5板;雌蕊一枚,子房下位。
浆果熟时红色,内含两粒种子者为肾形,一粒者近球形。
种子扁圆形,表面凹凸不平,色白,花期6月,果期7~8月。
传说早在远古黄帝时期,有关野山参的功效就已为人所知,以此算来,野山参的应用至少有4000多年的历史。有史料佐证,中国人对野山参的药用历史可以追溯到2000年以前,在源远流长的中华文明中,野山参被历朝历代赋予特殊的养生功效及文化内涵。
秦汉:出现最早关于野山参的记载
关于人参最早记载见于汉代的“纬书”和“本草”,在此之前的先秦著述和前四史中均未见有关人参的明确记载。从《晋书》起,正史中开始记录人参,《晋书·石勒传》记载:“石勒所居武乡北原山下草木皆有铁骑之象,家园中生人参,花叶甚茂,悉成人状。”父老乡亲及相者由此想到“此胡(石勒为胡人,晋代北方少数民族)状貌奇异、志度非常,其终不可量也”。
人参是素的。我国传统的荤素区分是,动物性食品属于荤的,比如常见的鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉等肉食;植物性食物属于素的,比如瓜果蔬菜、豆类、豆制品类等素食。
在宗教上说,味道重的刺激性的蔬菜也被称为荤,佛教以大蒜、小蒜、蒜、葱头、葱为荤;道教以韭、薤、蒜、芸香、香菜为五荤。
从传统上和宗教上人参都划分为素类
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