1.准备材料,芋头切丁、萝卜干冲洗干净后泡5分钟切碎
2.肥瘦肉丁加入糖、盐、生抽、料酒、油腌制
3.烧热过下油,下蒜蓉炒出香味
4.再加入萝卜干碎、香菇丁、肥瘦肉顶煸炒出香味
5.再下芋头翻炒
6.炒到芋头可以用锅铲轻松切开
7.加入冷饭翻炒均匀
8.一定要把前面的材料炒出香味才加冷饭,炒到冷饭颗粒分明下少许糖、生抽、盐翻炒均匀
9.最后下葱花炒均匀即可
葛根木瓜魔芋能美颜丰胸,特别是对于肥胖问题,葛根木瓜魔芋粉有助于减肥常食葛根能调节人体机能,提高机体抗病能力,抗衰老,延年益寿。不但有独特诱人的风味,其口感和营养价值也是上乘。
把海参从冰箱拿出来解冻,这里是3-4人的分量,一般每人一只海参,根据海参的大小选择分量
步骤 2
解冻后加盐粉搓洗(不加水)以去除腥味,搓洗完冲水洗干净,再重复搓洗一遍
步骤 3
用水冲洗参筋与参筋的缝隙,避免藏沙
步骤 4
冲洗完横着切块
步骤 5
切好的海参
步骤 6
切好半只鸡备用
步骤 7
煮开一锅水,加一块姜和半羹料酒或者半羹米酒,把海参和鸡放进去焯水,煮开后把鸡和海参捞起来
步骤 8
把焯水后的海参、加5颗红枣、2-3片姜片、5颗瑶柱(干贝)一起放在炖盅里,炖剩半小时加鸡一起炖(鸡炖久了肉烂掉不好吃)
步骤 9
加入3-4碗水一起炖
步骤 10
选择家常/快煮功能,炖2:40分 ,喜欢口感爽些就炖2:30分,喜欢口感软绵一些就炖2:40分可以了,根据个人喜好调整时间
步骤 11
炖好啦,加盐,赶快喝上一碗滋补的海参鸡汤吧
用料:
羊腩 2斤、白萝卜 1个、大蒜苗 5根。芹菜 3根、甘蔗 6节、马蹄 6个、炸支竹 2根、桂圆 1把、姜片 大量、蒜头 6瓣、南乳 4块、腐乳 4块、柱候酱 一大勺、冰糖 5块、白酒/料酒 1勺
步骤:
1、羊腩羊肚冷水下锅,加入姜片煮出泡沫
2、冲洗干净。羊肚撕掉表皮,切块。沥干水分备用
3、其他配菜切好
4、大火把锅烧热,不用放油
5、倒入沥干水分的羊腩爆炒,炒至表层金黄色,捞起备用
6、热锅热油,放入姜片蒜头爆香
7、倒入爆好的羊腩翻炒
8、放入芹菜粒继续翻炒
9、好香啊,爆炒片刻
10、加入南乳,腐乳,柱候酱,翻炒至均匀
11、加入一圈白酒
12、焗一分钟,把酒味锁入羊腩中
13、加入水,没过羊肉
14、来,加入萝卜,甘蔗,马蹄,桂圆,大火煮开
15、加入适量冰糖
16、大火烧开后盖盖小火焖煮1.5小时
17、焖煮好之后,把甘蔗夹出来扔掉
18、放入喜欢的配菜
19、配菜
20、大火煮2分钟即可。
参汤的做法有很多,如:人参胡桃汤、红枣人参汤、莲参粥、人参炖鹧鸪汤、人参鸡汤等。
一、人参胡桃汤
原料:人参3克,胡桃肉3枚。
做法:
1、取人参3克,胡桃肉3枚,煎汤服之。
2、每日一次。连用5~7天。
二、红枣人参汤
原料:红枣20枚、人参9克、海米、鸡蛋1个、香油各10克、植物油、盐、葱、香菜各少许。
做法:
1、将红枣去核,洗净;人参洗净,切成薄片,待用。
2、锅置火上,加适量清水,用旺火煮沸,放入红枣、人参片,锅加盖煮2小时即成。
三、莲参粥
原料:人参10克,莲子15克,粳米50克,白糖适量。
做法:
1、人参用水浸润,切成薄片;莲子水发,去心;粳米淘洗干净。
2、锅置火上,加适量清水、莲子、粳米,用旺火烧沸,放入人参片,改用文火煮熟,加入白糖调味即成。
四、人参炖鹧鸪汤
主料:鲜人参30克,鹧鸪2只(亦可用鸽子1只代替),猪瘦肉150克,桂圆肉20克。
做法:鲜人参洗过,切片。鹧鸪去内脏,洗净,沥干水。桂圆肉洗净。猪瘦肉洗净切厚片。把全部原料放入炖盅内,加入沸水适量,盖上盖,隔水炖4小时,下食盐调味即可。
五、人参鸡汤
原料:鲜人参2支、笨鸡半只、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克
调料:盐5克、鸡粉5克
制作方法:先将鸡剖开洗净,猪展斩件,鲜人参洗净。用锅烧水至沸点后,放入鸡、猪展煮去表面血渍后,倒出用水冲净。将猪展、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内,加清水炖2小时,放入盐、鸡粉即可食用。
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