菜根与人参(人参菜的根能吃吗)

1. 人参菜的根能吃吗

苦碟子菜又叫还阳参，是春季比较好吃的野菜，它有淡淡的苦味，挖来以后清水泡一宿就可以吃了，最好的吃法是蘸酱。它有一个大大的白根，就像人参的样子，把根洗干净，直接蘸酱吃也好吃。现在的温度野菜是最好的的，过几天天热了，就不要再吃野菜了，味道也不好吃了。

2. 人参菜的根能吃吗有毒吗

第一种有毒植物蓖麻

蓖麻是农村一种非常常见的植物，它非常容易种植，小吴在读小学的时候，每年都会种好几棵蓖麻在房前屋后，用小锄头挖一个小坑，撒几粒蓖麻种在里面，过不了多久，就发芽了，那时种植蓖麻也没有什么目的。

第二种有毒植物猫眼草

猫眼草在家乡的路边山地随处可见，它的花朵非常的好看，它是一种有毒的植物。千万不能去采摘它来当野菜吃的。

第三种有毒植物商陆

商陆在小吴家乡非常的常见，它的根拔出来非常像人参，又称假人参，这种商陆也是有毒的，都不能给猪吃。

第四种有毒植物苍耳

苍耳在小吴家乡叫做野茄子树，因为它的叶子与我们种的茄子有点像，这种苍耳现在真的是泛滥了，随处可见。

第五种有毒植物牵牛花

牵牛花因为它的花朵像一个个的小喇叭，在小吴家乡叫它喇叭花，它是一种一年生的缠绕草本植物。

第六种有毒植物半夏

半夏为天南星科半夏属植物，在农村非常的常见，它的花形非常的好看。

半夏的地下块茎是有毒的，叫半夏子，呈球形，长有须根，是一种很好的中药材。

第七种有毒植物马桑

马桑它的果实现在成熟了，是有毒的不能吃。

第八种有毒植物魔芋

魔芋的地下块茎也是有毒的，但是加工煮熟制作成豆腐，却是美味。

3. 甜菜根和人参可以一起食用吗

在正规药店和一些保健店就可以买到。黑玛卡，也称黑玛咖、黑金根。是一种生长在云南丽江高原山区的神秘野果，别名为甜菜根或秘鲁人参，为十字花科(Cruciferae)独荇菜属。多生在人迹罕见、寸草不生的贫瘠高原，很难被人发现。其中含有4种生物碱、芥子油苷、多种维生素如蛋白质、氨基酸、多糖、矿物质和多种天然植物活性成分。

4. 人参菜的根茎可吃吗

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首先当然是鲜吃啦，但是鲜吃的人参果一定要挑选足够成熟的，这样才会有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。

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其次可以人参果炒猪肉。人参果250g，猪肉100g。将人参果去蒂、洗净、切片，将猪肉洗净、切薄片；油锅烧热下肉片偏炒，七八成熟的时候加人参果，加食用盐、味精、素油、葱花、姜末和适量酱油，炒熟即可，口味咸重可自行调配。

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还有人参果可以用来凉拌。将人参果切好，加入适量食用盐去腌制，根据自己咸重口味去选择腌制时间的长短，腌制后去除水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，一盘酸爽美味的凉拌人参果就算完成啦！

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还有一种方法叫做蒸笼人参果。然后横切一部分，但别全切完，让一部分果皮连着，将果瓤挖去，然后填入肉馅。放到蒸笼中蒸熟，熟了之后可以切成片，上盘食之。

5. 人参菜的根能吃吗怎么吃

两到三年的好。。。。。

6. 人参根可以直接吃么

1、将红枣去核，洗净;人参洗净，切成薄片，待用。

2、锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、人参片，锅加盖煮2小时即成。

特点： 甜香可口。

原料：鲜人参2支、笨鸡半只、猪展200克、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克

调料：盐5克、鸡粉5克

先将鸡剖开洗净，猪展斩件，鲜人参洗净。

用锅烧水至沸点后，放入鸡、猪展煮去表面血渍后，倒出用水冲净。

将猪肝、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内，加清水炖2小时，放入盐、鸡粉即可食用。

选择枸杞应该以粒大、肉厚、色红、质地柔软、味甜者为佳，买回后应置于阴凉干燥处，以防潮、防蛀。

人参汤的做法很多，它不仅可以跟鸡肉一起炖，还可以跟枸杞放在一起，这样子的人参汤的价值也发挥了出来。人参汤的价值我们大家也是清楚的，怀孕的人，身体虚弱的人都可以通过它来滋补身体。如果您的家里也需要有人滋补身体的话，那么就可以按照上述的方法做人参汤了。

炖人参汤的做法以及功效已经教给大家了，是不是这样做出来的汤既美味又有营养。这样的汤不仅美味很好看，也很有营养价值。所以煲汤不仅要有原材料，煲汤的时候要注意火候。当然，他的营养价值也很高。还是不要喝太多比较好，如果大家有时间的话还是自己做做看。