一、种植时间
种植人参的时候,一般只要避开冬季,其余的三个季节都可以进行。如果是春季种植的话,时间一般是在4月中旬到6月上旬之间,半个月的时间就会出苗了。如果是在夏季种植的话,时间则是在7月到8月,此时种植到了第二年才能出苗。如果是在秋季种植的话,则是在9月到封冻前进行。
二、选地整地
种植人参的土地,最好选择腐殖质土层10-15cm的土壤,土壤的ph值应在4.6-5.8之间。选地后要进行翻耕土地,翻耕的时候要把土地中较大的土块给打碎,土壤中若是有杂物的话,也要清理干净,应尽量给它创造一个干净且疏松的生长环境。
三、消毒种子
在种植之前,要使用药液消毒种子,可以使用波尔多液浸泡一刻钟的时间,也可以使用多菌灵浸泡2个小时的时间。在消毒之后,还要使用干净的水进行冲洗,把种子清洗干净就行。
四、种植方法
种植的时候,可以使用点播、条播或撒播法,但是条播的话占用土地的面积会更大,而且出苗也不均匀,撒播的话使用种子的数量很多,所以多使用点播法。在种植时,要控制好行株距,不能距离太近,挖好穴中,在每个穴中放入1-2粒种子,并给它覆盖3-4cm的土壤。在进行种植之后,还要使用秸秆、稻草等进行覆盖,这样可以很好的保证湿度和温度。
隔水蒸30~40分钟。
野山参是一种名贵中药材,具有极高的药效价值。野山参能有效调节人体免疫机能,对于补元气、抗疲劳和改善神经衰弱有显著效果。很多人喜欢在炖汤的时候加入山参,也有一些喜欢将野山参蒸着吃。其实,蒸野山参是有一定的讲究的,尤其是要把握好火候和时长。
正常来说野山参需要隔水蒸三十到四十分钟,小火慢蒸,这样才能最大发挥野山参的功效。你也可以在蒸野山参的时候加入红枣和枸杞一起蒸。野山参虽然功效强大,但不是所有人都适合吃野山参的哦。
按照一般的4~5年的园参而言,如果是50度~55度之间的纯粮食白酒,那么,这样的人参泡酒比例为1:10比较合适,也就是1斤人参泡10斤酒,如果是55度左右,这样的人参泡酒比例为1:8~9斤比较合适,如果是55度~60度的纯粮食白酒,这样的人参泡酒比例为1:6左右就得劲儿。
1、生晒参
即用五加科人参的根,经过晒乾,润透,切薄片而成。现代多为人工栽培的人参制造而成。
2、高丽参
高丽参为五加科植物人参,带根茎的根,经加工蒸制而成。分朝鲜红参和南韩红参,高丽参依形色又可分为水参、白参和红参。
3、西洋参
西洋参原产于美国和加拿大,由于美国国旗是星条旗,所以又叫“花旗参”。近些年我国也已引种成功。其主含人参皂甙等补益成分,药用价值较高。
4、东洋参
产于日本的人参,习惯上称作东洋参,野生者少,以栽培为主。因加工方法不同,也有东洋红参和东洋白参两种。
5、林下参
即林下人工播种山参式种子,也称为籽海山参。其特点是芦长体灵,皮老纹深,须长而清疏,形体特征可与野山参相媲美。林下参不仅畅销国内市场,还远销日本、韩国、新加坡和泰国等地。
6、园参
园参是人工种植人参,大马牙品种。主产区产量有大到小依次为吉林省白山市、通化市,黑龙江省,辽宁省,朝鲜,韩国等。
7、红参
是用五加科人参的根,经过蒸制后,润透,切片而成,因为颜色为红色,所以称为红参。
1淡盐水清洗法:
将人参浸入淡盐水中,大约浸泡一小时左右的时间。浸泡结束用洁净的清水将其冲洗干净,目的在于清除人参表面上残留的杂质及化学物质残留。
2清水浸泡法:
将人参浸泡入清水5分钟左右,然后用清水清洗1-3遍。主要用于清理人参表面的灰尘与加工晾晒之前残留的泥土。
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