人参果既然是水果,当然是可以直接鲜食的。不过,鲜食时一定要选择果肉为淡黄色的自然成熟果子,这样的人参果味道甘甜多汁,软硬适中,带有淡淡的清香味,口感最好
常被用来食用的人参果有两种,圆果得长果。
圆果的果型Q圆,又称水果型人参果,味道清香甘甜,口感水润爽滑。
长果的果型细长,又称人参果菜果果,味道腥味较重,不甜,口感沙粉。
圆果的味道口感都远胜长果,而平时在超市买到的不大好吃的人参果,是因为买到的是长果。
做为云南人,我个人觉得很好吃,也特别喜欢吃,人参果成熟以后吃起来爽甜多汁,清香味美,所以并不难吃。甚至可以说味道十分的清甜好吃。单单是闻到味道就十分地清香好闻。味道和哈密瓜、蜜桃等水果比较相似,而且人参果的皮比较薄,用手就可以轻松地把果皮给撕掉,里面的果肉看起来十分地丰盈和剔透。人参果吃起来还是十分清甜爽口的,而且还具有去火和除燥的功效,适当地食用人参果,对身体健康还是有比较多的好处。
1、生津止渴
人参果里面水分含量比较多,而且吃起来也十分的清甜多汁,但是糖分却不怎么高。适当的食用人参果以后可以促进唾液的分泌、补充身体所需的水分,可以起到比较好的生津止渴效果。
2、补充营养
人参果里面的营养比较丰富,含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维以及非常多的维生素和矿物质成分。所以食用人参果也可以起到补充营养和维持机体运转的好处。
3、缓解疲劳
人参果一般分为两种类型,一种是高糖类型的人参果,另外一种属于低糖类型的人参果。其中高糖类型的人参果其升糖指数比较快,可以给机体提供能量,帮助缓解饥饿和疲劳的状态。
4、养颜护肤
人参果里面还含有比较多的维生素,包括了维生素C、胡萝卜素等,这些具有比较好的抗氧化和美白的功效,可以起到美容养颜的功效。
5、开胃止呕
人参果闻起来味道就十分的清新,吃起来口感比较香软,具有比较好的开胃和止呕的功效。所以对于食欲不振和胃口不开的人群来说,还是比较合适的。
人参的气味比较香,比较浓,而桔梗的气味呢,有一种淡淡的豆腥,两种气味明显的不一样。
人参和桔梗是不同的两个科目,人参是五加科,桔梗是桔梗科。人参外形真有点像人。一个小脑袋两边有须子。一看就像一个小人儿一样。桔梗外形却没有小脑袋用嘴尝一下真正的人参有些发苦。桔梗有点微甜。
答:人参的根是甘苦的味道。
人参根多年生草本;主根肉质,圆柱形或纺锤形,须根细长;根状茎短,上有茎痕(芦碗)和芽苞;茎单生,直立,高40~60厘米。叶为掌状复叶,2~6枚轮生茎顶,依年龄而异:l年生有3小叶,2年生有5小叶1~2枚,3年生2~3枚,4年生3~4枚,5年生以上4~5枚,最多的6枚;小叶3~5,中部的1片最大,卵形或椭圆形,长3~12厘米,宽1~4厘米,基部楔形,先端渐尖,边缘有细尖锯齿,上面沿中脉疏被刚毛。
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