人参切片之后直径的大小反映了原药材本身的大小,在自然条件下生长的药材体型大,分量重,这个时候就说明它的生长年限比较长,所含的有效成分是非常多的,所以在市场当中,大片的西洋参价格可能会更贵一些。
人参的营养价值或者功效不能根据人声的大小来区别,会和人参须有关系。人参的药用价值并不是说大的就好,而是年份越长功效就越好,人参的须如果很多的话,而且颜色是黄褐色,说明这样的人参非常好。
6年
正宗的人参生长速度是非常缓慢的,生产6年的时候就已经到达成熟季节,其中的营养成分也到了一个最高分,人参皂苷完全形成,如果再长大也只是个头和体积的增加,其中的营养成分没有任何的改变。
人参的种子在收取之后就可以用来播种,但是人参的种子需要21个月才能发芽,在这当中会有8至9个月是催芽期,如果催芽的方法不当,人参的种子不会发芽。在催芽的时候,建议大家把人参的种子播种在5厘米的土壤中,并且湿度要保持在35%左右,外界的温度不可以有太大的变化,应该保持在17~18度之间,只有符合了以上的这些条件人参中才能正常发芽。
胡萝卜。
胡萝卜素有“小人参”之称,这是比喻胡萝卜含有非常丰富的营养物质。
胡萝卜是一种栽培历史悠久的蔬菜,它在欧洲已栽培二千多年了,在元朝时由小亚细亚传入我国。胡萝卜主要含有丰富的胡萝卜素、糖类、淀粉以及维生素B、维生素C等营养物质。特别是胡萝卜素,它经消化后水解变成双倍的维生素A,能促进身体发育、角膜营养、骨骼构成、脂肪分解等,由此可见胡萝卜素的功效之奇特。
地下小人参说的是胡萝卜,胡萝卜营养丰富,可以跟人类媲美,所以叫小人参。
步骤 1
冲水洗净加入葱姜凉水下锅煮出血沫
步骤 2
把脏东西洗出去,挑选骨头多的脊骨
步骤 3
先煮半个小时,开盖搅拌一下在煮半个小时,直至汤汁变白,滤出备用
步骤 4
准备沙锅,里面放入两个小人参,红枣3个枸杞5g点缀,煮20分钟小火,出锅前下入鸡精2g,盐2g,鸡汁调味,别弄得太咸了。
步骤5
美味的人参汤就做好了,尝尝吧。
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