人参是珍奇药材,在中国自古被当作精灵,因而入山采参自有一套带有神秘而特殊的山规、习俗。
采挖人员通常有严密的组织。采参时,每人手持一根索拨棍(俗称“索罗棍”)横挑前进压草寻参,按山规不许多说一句话,一发现人参时立即大声呼叫:“棒槌!”(据说叫一声“棒槌”,人参就会被“定住”不再逃跑)。接着又用草帽覆盖,使人参束手就擒,并用红绳把参绑在树枝上,这样才算捉住了人参。采参人的语言也有讲究,挖参叫“抬参”,充满敬意。
参农们不仅“挖”出了严密的劳动组织、完整的生产程序,还总结出一套按季节上山采挖的规律。采参可分几个阶段:阴历四五月间,参苗萌发,叫“放芽草”;六七月间,参叶藏在杂草中难找,叫“放黑草”,民间称“青榔头市”;八九月间,秋天参籽成熟,鲜红光洁,形似鸡腰,冠诸团生细杆之上,很像榔头,民间称“红榔头市”,这是采参的黄金季节;九月以后,参籽落净,又叫“放刷帚头”、“放黄罗伞”,或称“放韭菜花”。这几个俗语形象地概括了人参生长各个季节的不同形态,在民间广为流传。
几千年来,采挖人参的过程中所形成的独特生产文化,成了采参地区所特有的民俗。这些风俗现在看来似乎不可理解,却无疑透露出祖祖辈辈热爱生活、征服自然的强烈信念。
由于野山参的根须很长,采挖人在挖参的过程中,对于人参能否卖个好价钱非常重要,就是说,如果在采挖的时候,不小心碰断了某根根须,那么,这颗野山参的价格就要大打折扣了。
这个人参抬出去之后,首先要用苔藓把它包裹起来,苔藓一包起到什么作用?主要是保鲜,保持水分,苔藓外面再包一块桦树皮,称之为打生包子。
挖出人参之后,采参人还有一项重要的工作,那就是砍兆头,挖参人会在附近的地方找一颗红松树,把红松树的外皮砍去一段,然后刻上记号,这些记号,后来的采参人都能看懂。
人参是珍奇药材,在中国自古被当作精灵,因而入山采参自有一套带有神秘而特殊的山规、习俗。 采挖人员通常有严密的组织。采参时,每人手持一根索拨棍(俗称“索罗棍”)横挑前进压草寻参,按山规不许多说一句话,一发现人参时立即大声呼叫:“棒槌!”(据说叫一声“棒槌”,人参就会被“定住”不再逃跑)。接着又用草帽覆盖,使人参束手就擒,并用红绳把参绑在树枝上,这样才算捉住了人参。采参人的语言也有讲究,挖参叫“抬参”,充满敬意。 参农们不仅“挖”出了严密的劳动组织、完整的生产程序,还总结出一套按季节上山采挖的规律。采参可分几个阶段:阴历四五月间,参苗萌发,叫“放芽草”;六七月间,参叶藏在杂草中难找,叫“放黑草”,民间称“青榔头市”;八九月间,秋天参籽成熟,鲜红光洁,形似鸡腰,冠诸团生细杆之上,很像榔头,民间称“红榔头市”,这是采参的黄金季节;九月以后,参籽落净,又叫“放刷帚头”、“放黄罗伞”,或称“放韭菜花”。这几个俗语形象地概括了人参生长各个季节的不同形态,在民间广为流传。 几千年来,采挖人参的过程中所形成的独特生产文化,成了采参地区所特有的民俗。这些风俗现在看来似乎不可理解,却无疑透露出祖祖辈辈热爱生活、征服自然的强烈信念。
因为在部分农村,有人如果在山上发现了千年人参,就会在它上面系一根红绳,用这种做记号的方法防止人参“跑”掉。其实这种说法是对人参的一种误解,它并没有会自己“跑”掉这种功能,而老人们之所以会这样说,是不懂得人参的生长原理。
人参作为一种草本植物,到了冬季的时候它的叶子会萎缩掉,而人参是会埋在地底,因此在这个时候是非常不易被人发现的,当一个人在天气暖和的时候发现人参,但是到了冬天的时候它就会“消失”掉,给人一种千年人参会自己“跑”的假象。除此之外,很多人在发现人参的时候并没有去挖,而是在它上面系上红绳,想等过一段时间再挖。
不过在这期间,会发生很多我们无法预测的事情,比如因为生长环境的影响,人参的叶子会自动脱落,这样深埋在地底的人生就不会轻易被人们发现,再次来到这个地方的时候,就会因为找不到记号误以为人参“跑”了。而且在深山中还是有其他野生动物生活着,也不可避免人参被他们给毁掉。
说到挖参,古时候管挖参人叫做跑山的,人参对人的身体有着很大的帮助,补气血,强身健体。所以,人们对人参特别有好感,挖参人的意义,在于本人的生计所想,为了自己乃至全家人的生活,人参的市场,从古至今价钱不菲,这也是挖参人一直乐此不疲的想法。
人参并不会跑,它只是有休眠的特性,冬天或者外部环境不适合生长的时候,人参地上部分会枯萎而进入休眠状态,从而造成了跑的假象。挖参人之所以用红绳绑人参,也只是为了标记,而不是为了防止人参逃跑。当采参人发现人参年份不足,不适合采挖的时候,会用红绳绑住作为标记,等到适合采挖的时候,就会更容易找到;另外,也告诉其他的采参人这棵人参已经有主。
根据清朝诗人王渔洋《檐曝杂记》的记载,当时人们发现人参时必须用一种帽子把它盖上再挖,否则它会跑。
现代东北地区参农的做法是,发现人参后用红头绳给系住以后再挖,否则它会跑。
根据宋朝以来的记载,当时人们认为枸杞在地下会变成精,会跑,会叫,而人参是人形的娃娃,也会跑,据说煮熟吃了可以成仙。
关于曼佗罗的根,也有这样的传说,但我认为是从国外传进来的。
所谓曼佗罗,就是《哈利波特》中翻译成曼德拉草根的那玩意,虽然翻译不对,但是,那传说基本准确,来源于印度与欧洲的最古神话传说。
只要一点《哈利波特》没有说,曼佗罗的生长,需要一个特殊条件,就是绞死的人,临死前会射出精液,而这精液落入土中,就会长出曼佗罗。
在长白山区,挖参通常在谷雨后、白露前这段时间。
历史渊源:
“长白山采参习俗”历史悠久,早在公元3世纪中叶,就已经开始有人采挖人参。长白山区的人们把进深山老林寻找采挖野山参称为“放山”。参与放山是一个男人成熟的标志。原始森林中生存条件极为恶劣,因此放山是对人的胆量、智慧、体能乃至道德的考验和锻炼。为了生存和找到、挖掘、保存人参,客观上需要一些山规来约束人们的行为。
经过千百年来历代放山人的实践,逐步“闯”出并形成了一整套由专用语言、行为规则、道德操守、挖参技术、各种禁忌等构成的放山人自觉遵守的独特的民间风俗,暨长白山采参习俗,经放山人师徒之间口传身授,世代相传至今。
民俗活动:
在长白山区,挖参通常在谷雨后、白露前这段时间。进山采参时,一般是几个人或十几个人一伙,称为拉帮,也有一个人进山采参的,即单棍撮。
拉帮进山时,有一个大伙都信得过的且有丰富放山经验的山里通当把头。采参工具有鹿骨钎子、索拔棍、快当刀、快当斧子、红绒绳、油布、铜钱等。入山时,采参人都带着小米、咸菜和炊具。进山的第一件事是选好地场,在窝风向阳山坳里用树干、树皮搭个窝棚,称之为压仓子。再搭个老爷府,供奉山神爷老把头。采参人搜山时横排前进,彼此距离约一棍,称之为排棍;排中间的人叫挑杆的;第一次放山的采参人(称初把)在边辊和挑杆的中间,也称之为压趟子。
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