圆鳍鱼又名浪浦斯鱼、海参鱼、海参斑。是北极一带200米深处生长的纯野生鱼种,鱼身营养价值高,鱼皮像甲鱼的裙边,胶原蛋白的含量高,鱼肉嫩滑,不饱和脂肪酸的含量高,骨头含钙量高。圆鳍鱼的腹鳍有类似虾虎鱼类腹鳍愈合成一盘状吸盘的特征。
人参和甲鱼汤是可以一起炖汤的,不过补性过强,老人还是要慎用,一般情况下身体正常是不建议吃补药,补身体的,不是任何人都可以补,都适合补的,如果补的不恰当,就会起反作用,建议去中医院咨询中医大夫,根据自己身体的情况,进行调理。
寿星水鱼
寿星水鱼
材料:甲鱼、人参、红枣、桂圆肉、青菜心各适量
调料:葱段、姜片、绍酒、盐、鸡清汤各适量
寿星水鱼的做法
1、将甲鱼治净,放盆中,加入鸡清汤、葱、姜、酒、盐,再放入桂圆肉、红枣、人参,蒸至入味,装盘。
2、青菜心稍炒,摆于盘边即可。
高丽参甲鱼汤
原材料
活野生甲鱼一只(约500克)冷水1500ml西洋参片25克大枣8颗姜3大面积米酒1汤匙(5ml)盐1/2汤匙(3克)
作法
1)将野生甲鱼去头和内脏器官,斩成四大块,清洗储备用。
2)火锅中倒进水,火灾烧开后,倒进米酒,将野生甲鱼块和壳,一起放进开水中焯2分钟后捞起来,并撕下甲鱼壳里侧全透明的死皮。
3)把高丽参和大枣用冷水清洗预留。
4)石锅内放进冷水1500ml,火灾烧开后,放进野生甲鱼煮2分钟,假如还有白沫子得话,就撇除干净,随后放进高丽参、大枣和生姜片,盖上外盖,改为文火煲煮2个钟头。
5)服用前,添加盐调料就可以。
在龙鱼长大了之后是可以给它喂食甲鱼的,在给龙鱼喂食甲鱼的时候,需要掌握好方法。
小甲鱼也可作为龙鱼的药膳,小甲鱼同样对于治疗初期地包天的龙鱼有一定的改善作用。需要注意的事,由于其蛋白质含量过高,所以同其他的高营养饵料一样,不宜多喂。
虾是龙鱼的主要食物之一,把虾买回家后,用清水冲洗,冷冻时不要含水一起冰冻,可以把虾装进塑料袋里冷冻,细菌及寄生虫基本也就被冻死了。每次购买的虾数量不宜过多,足够让龙鱼吃一周左右就好。喂养的时候必须摘除虾枪及虾尾,最好还去除虾壳,或选用比较小的河虾作为主食。
蟑螂:蟑螂是龙鱼饲料中不错的选择之一。由于蟑螂体内含有特殊的蛋白和酵素,特别是粗蛋白的含量很高,中龙以后多喂食蟑螂可以提高龙鱼的肌体免疫力,促进龙鱼生长发育,对于龙鱼的发色和金质有着一定的催进作用。
金鱼:金鱼是龙鱼的美味佳肴之一,其营养价值比一般的鱼还高。以它作为活食,养龙鱼的成本就会提高。不过市场上也会有大批量的低档小金鱼(金鲫鱼),它们的价格不会很高,作为活食其花销上与小河虾大致相同。
面包虫:面包虫是龙鱼最爱的食物之一。龙鱼在野生环境下,昆虫就是龙鱼食谱中重要的一部分。人工投喂面包虫,让龙鱼回归了其天然习性。但面包虫不宜作为龙鱼的主食,以免龙鱼由于偏好而暴食上火,影响健康。
大麦虫:大麦虫也是龙鱼理想的主要昆虫饲料,其营养跟面包虫大同小异,含有丰富的甲壳素和少量虾红素,作为龙鱼副食。
泥鳅:泥鳅是龙鱼补品之一。泥鳅是一种营养价值较高的鱼类,有“水中活人参”之说。不过,用活泥鳅直接饲养风险很大,泥鳅的生命力超强,甚至被龙鱼活吞后都可以在龙鱼肚子里长时间存活,并且不同如东,最终穿透鱼肠,造成惨剧。所以为了防止悲剧发生,饲喂泥鳅前一定将其沙司,或提前冷冻储存,随取随用。
蟋蟀:蟋蟀也是龙鱼比较喜爱的昆虫类。蟋蟀含有丰富蛋白质,体内含有天然的红色素昆虫,可以稍微增加龙鱼体色。
青蛙:青蛙也是龙鱼的大补品。最好的办法是去除表皮及内脏,仅留多肉的大腿部分,或是提前冷冻消毒,饲喂时随时解冻。
不要给龙鱼喂食了一次过的的甲鱼,多多注意。
人参果真没煲过,基本煲山药芡实,沙参玉竹,莲子百合,北芪党参,桂圆杞子……
土茯苓,云苓,铁皮石斛……
海参,花胶,配龟,鸡,鸭,甲鱼,猪骨,猪肉都行。
1.北京烤鸭
说到中国美食,那绕不过去必须提的就是这道北京烤鸭,虽然它现在被人诟病商业化程度太高,价格贵不亲民,味道越来越差,但这一切,都否定不了北京烤鸭在中国美食中的地位。北京烤鸭采用优质北京鸭为主料,烤制出来后色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻,唇齿留香,无疑是一道享誉世界的中国美食。
2.四川麻婆豆腐
四川,一向是以麻辣美食著称的城市,而麻婆豆腐更是其中的代表美食,也是川菜的主菜之一。原料为豆腐,讲究麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,口味独特,口感顺滑,不只在中国,世界各地都能找寻到它的身影。
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