日本关中参(日本关西参和关东参)

1. 日本关中参

根来自高端吃货专栏的排名：

第十名：澳洲大乌参，产自澳大利亚

第九名：美国秃参，产自美国墨西哥湾

第八名：美国八角参，产自美国加州

第七名：日本关西参，产自日本大阪

第六名：阿拉斯加红参，产自美国阿拉斯加

第五名：日本青参，产自日本青森县

第四名：长岛参，产自山东长岛县

第三名：辽参，产自辽宁大连

第二名：日本红参，产自日本北海道

第一名：俄罗斯红参，产自俄罗斯海参崴

2. 日本关西参和关东参

　　关东参即日本红参，是品质非常好的海参，属刺参的一种。关东参主产日本北海道,产量很低。因为产地不同所以生长的海参也就不同,关东参参体背面均匀排列六排刺,腹面较平坦,灰黑色。个儿不大，肉质实，质地滑嫩，口感富有弹性。由于关东参生长缓慢需多年才能长成成参，所以体内所积蓄的营养价值极高。　　提示：因为关西参本身附带的杂质较多，所以在泡发关东参时需要先用添加了小苏打的热水浸泡几天至参体变软，再把泥沙和外面层黑色的‘衣’洗净，如果有残留，就容易出现味道苦的情况。

3. 日本关中参简介

关西参和关东参一样，都是日本产海参的俗称。他们的区别在于关西参的刺很少，比较明显的是两排，而关东参则比较多，通常是六排。关西参产于日本大阪一带，关东参产于关东地区以北直到北海道的海域。都是较好的海参种类。

4. 日本关东参和关西参的区别

在假设冰岛海参与国产海参工艺相同情况下，区别在于：品种，环境

先说品种：

不同海参品种，营养不同。世界范围内，海参可以分为两大类：刺参和秃参

刺参品种又根据产地细分为以下几种（从北向南）：阿拉斯加刺参，俄罗斯红参，北海道红参，日本青参，日本关东参，日本关西参，朝鲜东海海参，朝鲜西海海参，韩国东海海参，韩国西海海参，盘锦海参，大连海参，长岛海参，烟台海参，威海海参，青岛海参。

秃参有：冰岛海参，土耳其海参，加拿大海参，新西兰海参，印尼球参，梅花参，中国南海的茄参，，，

，，等等一大堆。

5. 关东参与关西参

1、外形不同：

俄罗斯刺参外形有六排刺且身体呈褐红色，个头相对大一些；

日本关东参外观形态为圆筒状，身体呈黑褐色，管足会沿着身体以5个步带来排列或遍布全身，个头较小一些。

2、生存海域不同：

俄罗斯刺参只有在朝鲜、日本以及俄罗斯的部分海域内才能见到；

而日本关东参在世界各个海域内都有分布，食用海参大多分布于热带珊瑚礁内。

6. 日本关东参

关东辽参和关西辽参的区别如下：

1、营养价值不同

关东辽参含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖类2.5-3.3g，胡萝卜素20-40微克，维生素C 2.5-9毫克，钙22-29毫克。

而关西辽参含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，关西辽参中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。从关西辽参中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，

从而起到降糖的效果。 胡萝卜素在关西辽参中含量较多，食后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率，从而起到防癌抗癌的作用。 相关人群一般人群均可食用。特别适合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食。