辨别野人参(辨别野山人参)

1. 辨别野山人参

网上的可能是人工大面积种植的，只有野山人参才贵

2. 野山参 人参 区别

一、外形特征不同

1、林下参：主根色白，体胖，质嫩， 芦细长而碗稀疏，多呈细长的“线芦”或节间十分明显的“竹节芦”状，无典型的园芦，绝无“三节芦”或“两节芦”。艼细长，下顺，枣核艼极少。须稀少而长，只有二三条。有浅纹或近于光滑无纹，其纹特点是稀疏而浮浅，分布到中下部，肩部不会有纯山参那样的“铁线纹”。

2、野山参：须短、体短、表皮深棕色，加工成干货显老黄色。艼帽大，成蓑衣艼，主体皮白细嫩。顺体多，皮稍粗，少光泽跑纹多。须条偏短，细而繁多，直而少曲，野趣少。主根质轻，浸泡水中会漂浮。

二、生长环境

1、林下参：生长于天然针阔叶混交林或阔叶次生林。

2、野山参：野山参的生长对环境要求十分严格，自然条件、植被条件、林象条件、林地条件以及空气、土壤、温度、光照、水分等等都必须具备其生长要求。野山参的生长地域，必须具备以乔木树种为主体的生物群落（包括植物、动物、微生物等）及其所在生长环境。野山参生长地域是阔叶林或针阔混交林。

三、生长方式

1、林下参：是人为地把园参的种子撒播到自然的环境里，任其自然生长，不移栽、不搭棚、不施肥、不打药、不锄草、不动土，大约 10 多年后才上山收取的半野生山参。

2、野山参：自然生长于深山密林15年以上。

3. 辨别野山人参的方法

这种参的特点是人工播种在山林里，然后让它野外自然生长，称为林下山参，属于人工栽培的品种。

接下来看野山参的定义，在国标《野山参鉴定及分等质量》标准GB/T 18765-2015版中，对野山参有定义：播种后，自然生长于深山密林15年以上的人参。所以从这个标准里的定义看，野山参也是人工播种，野外自然生长，但是限定了年限是15年以上的人参。

分别看了林下山参和野山参的定义，区别就比较明显了，从栽培方式和生长环境来说，林下山参和野山参是一个品种，只不过野山参多了一个15年以上的年龄限定，两个概念综合来理解的话，林下山参的概念比野山参更广泛一些，包含了15年以下和15年以上的。野山参只能用于15年以上。

所以抛开年龄的限定的话，野山参和林下山参是同一个品种，只不过药典定义了一个名字，国标定义了一个名字。

如果加入参龄的限定，那么可以认为林下山参的概念包含野山参这个概念。

以上是对药典和国标中的定义进行了解读，那么还存在一个问题，有些消费者，甚至参行从业者，或者不了解药典和国标里的定义，或者对野山参的定义并不认同，还是认为野山参就是指野生的人参，这样的人群大有人在，所以实际存在的问题就是，销售者和购买者对概念的理解不是一致性的，非常容易造成交易纠纷。目前没有一个人人皆知的统一性规范，这个是相关部门需要解决的，需要大力宣传的。

目前在人参行业，有的人喜欢称这个品种为林下山参，有的喜欢称野山参，另外产地还有一个俗称叫林下籽参，林下籽参指的也是人工播种在山林中，自然生长的人参。

所以在实际中，这同一个品种，存在了三个名字，药典里称林下山参，国标称野山参，产地俗称林下籽参，人参自古以来名称就多，什么上党人参，潞州人参，人衔，鬼盖，地精，皱面还丹等等，到了现代社会，人参的名称依然很复杂，给消费者的选购带来了很大的困扰，这个也是需要从业者慢慢去普及推广，慢慢改善。

4. 怎么识别野山人参

1、野生的花旗参，外形呈圆锥形，有点像蚕蛹的形状，体态有轻盈的感觉，一般个头比较小，长度在2~5厘米内，直径宽度约0.5~1厘米左右。

2、外皮的颜色为土黄色或者黄色，色泽灰黑，参体上有比较密集的环状横纹，非常细，尤其是参的顶端，通常都是黑线纹。

3、它的芦头大多数会保留下来，芦头比较细而长，因为是野生的，会缺乏养料、生长缓慢，所以芦头比较小。如果芦头被去除，它留下的切口也比较小。从芦头的芦碗数还能够推算出参的年龄。

4、野生参的参腿，上面会有疣状的疙瘩，一般被称作“珍珠疣”，参须比较细小，通常呈“八”字形分开，或者呈鸡爪的形状。。

5、参体比较小，但很结实，比种植的西洋参略轻，它的参味比较浓烈，细嚼后，感觉有独特的香味，比较甘甜。

5. 野山参和人参的区别图

我个人觉得野山参的生长环境是非常独特的，正常情况下，一支有价值的野山参，它的成长环境时间都是很长的，完全在野生的环境下长大。

一般人工种植的人参，都是由人为环境的参与，它的生长周期可能相对要短很多，以它的营养价值是比不了野山参的营养价值。

6. 野山参是人参的一种吗

首先更正一下，现在真正的野山参，即使有，也属于稀有物品之类。人参中现有最好的就是移山参了，移山参和人工养殖的人参，药物作用的差别还是有的。

移山参是将幼小的野山参移植于山野而成长的人参。一般属于自然生长，自生自灭。而人工养殖的人参，说的直白点，就和种植蔬菜一样，施肥、打药，除虫等。

7. 野山参怎么分辨

中药鉴别的传统方法有四种，即来源鉴别、性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别，但由于野山参贵为珍品，不易多得，进行理化鉴别有一定困难。因此，目前鉴别野山参真伪、判断年龄长短、山参类别品位，仍以野山参来源以及形态感官经验鉴别为主。 人参为多年生草本，高30～70cm，主根肉质，下端多分枝，顶端有根茎，主根与根茎等长或较短。而由于野山参长在大自然中，没有人工控制干扰，长的千姿百态，形态各异，有的呈人字形，有的呈园柱形或纺锤形，长有很多须根。野山参主根粗短，多横体或棱角形、人字形，顶端圆平，有细而深的螺旋状铁线纹，芦头细长，多长于主根。 其外观特征明显区别于栽培园参，野山参的地下茎芦头特别长，长度超过主根的1至3倍，而栽培园参的地下茎芦头仅为主根的1/10。因此，野山参的地下茎芦头长度特点是其最本质的特征。

8. 野山参是不是人参

山参是指鸟兽传播种子。生长在乔木，灌木、杂草组成的针阔叶混交的森林中。自然生长于深山密林15年以上的人参可称之为野山参，分布于北纬33度—48度之间，主要产自，由多到少依次为：俄罗斯、中国长白山脉和朝鲜。

林下参是人工选种之后将特定种类的人参种子播撒在山林之间，任其自然生长，经过自然选择和淘汰，没有任何人工干预，一般十二年以后做货的人参。

9. 如何分辨野山参

鉴别野山参，必须掌握五个要点，即芦、纹、皮、体、须这“五形”，也有把“芦、艼（dǐng）、体、纹、须”称为“五形” 。

比家种的根须多了许多，根须上有像珍珠一样的疙瘩，芦有很多叶掉落的痕迹，一个疙瘩是一年。你可以看出是多少年生的。现在有很多人工粘上去的，我们要注意辨别。

10. 如何辨别野人参

答：野生人参与养殖人参的区别：

一、外形上区分：

1.一般来说，野生的人参也就是山参，一般主根和根茎是一样长短的，通常这样的人参长度在三厘米到十厘米左右，形状上比较像一个人字，呈现出圆柱形或者是菱形。

2.这样的人参表面的颜色是呈灰黄色，并且还长有纵纹，在人参的上端可以看见分布着紧密而又深陷的环状横纹，须根非常的细长，清晰而不杂乱，下面的枝根大部分都是两条，并且在枝根上还可以看见非常明显的疣状突起，又细又长的根茎上有着密集的茎痕，这样的人参是比较粗大的，形状上比较像枣核。

3.人工养殖人参形状上一般是呈现出圆柱形或者是纺锤形，直径一般在一到两厘米左右，长度一般是三到十五厘米左右。这些人工种植的人参和山参不一样的是山参的表面是黄色，在山参的顶端可以看见明显的纵皱和疏浅断续的粗横纹，下面一般有两到三条支根，在这些植根上生长着许多又细又长的须根。

4.在这些须根上长着一些不明显的细小疣状凸起，这样的人工种植的人参的芦头一般直径在零点三到一点五厘米左右，长度一般在一到四厘米左右，形状上一般是呈现出多拘挛而呈弯曲状，并且有不定根和凹窝状的稀疏茎痕。

二、野生人参与养殖人参的功效对比

野山参就是在自然状态下野生的人参，生长年限较长，由几十年到上百年不等，现在的产量已经非常少，是人参中的珍品。

人工养殖的人参是在暖棚中长大，土里养分有限，批量生长，内在质量层次不齐，由种到收需要五、六年以上时间，产量较大。所以正常来说养殖人参的功效是不如野生人参的。这里的功效价值指的是药用价值。