鲜海参干海参(人参 海参)

1. 鲜海参干海参

干海参的品质不能从海参的颜色来区分，海参的颜色与海参的品质没有什么太大的关系，海参的颜色是一种躲避天敌的保护色，海参生长的海域环境不同颜色也不同。

干淡海参表面比较细腻，刺长而尖，腹部粗糙，闻一下有一股海腥味，用舌头舔海参时有淡淡的咸味，如果有甜味，则是在海参中为了增加分量加了糖。

2. 人参 海参

人参和海参的语音是:参shen一声8画是上中下结构。字意解释为:①星宿名，二十八宿之一②人参草本植物，有肥大的肉质根，可以做药材用。海参和人参的读音是相同的。参又是多音字。参can一声①加入，参加，参政②会见，参见③封建时代弹劾，参劾④探究并领会，参破等。

还有一读音是Cen一声，长短，大小，高低不一致，如参差不齐等。

3. 干海参 湿海参

去年冬大连这边海参出塘价一般在60-65元/斤。每斤3个头的。每头20多元。但小贩经常用小个海参经过加工冒充大的。所以价格不能说明一切。有条件的话还是别买拉缸盐，里面门道太多。 属于湿海参，是将熟海参经饱和盐水腌渍后，不经干制直接销售。

不法商贩通常也是采用小规格海参，缩短煮制时间、不经饱和盐水腌渍，来提高盐渍海参的水份，消费者购买海参的“头数”达到了，但品质却不是“头数”所代表的真实情况了。

去年冬大连这边海参出塘价一般在60-65元/斤。每斤3个头的。每头20多元。

4. 海人参是什么东西

将海参洗净，在锅内放油烧开，放耗油，将海参放入锅里，煮40分钟即可。

5. 海参(干)

1.糖干海参

把捕捞回来的活海参除净肠子并清洗干净，放水锅里煮3～10分钟，捞出稍晾后，再把海参埋在白糖里边——让海参的热量把白糖慢慢融化。等到海参在融化的糖液里泡3～5天后（目的是让海参充分吸收糖），才捞出来冲洗净表面的糖，再放到网状的筐子里，送入通风的烤房。烤房的温度一般控制在35℃～50℃（如果烤房的温度过高，或者通风不好，海参就可能出现烂筋的情况），烘烤六七天后，糖干海参就做出来了。

做糖干海参，加糖多少是可以控制的，如果加的糖多，泡的时间长的话，海参里边的糖分就会占到总重量的30%以上。而要是制糖干海参时白糖量加多了，涨发泡软后，就会有3%～5%的海参变成烂参，别说用水煮，你就是用手轻轻一捏也会碎掉。如果是加糖的比例只占10%左右，那还可以当成不放糖的淡干品去卖，不过这样的干海参售价会很高，每千克的售价在2800～5000元。

2.盐干海参

把活海参先去肠洗净，放到水锅里煮10分钟后，捞出来放饱和的盐水槽里泡3～5天——让海参体内充分地吸收盐。捞出来洗掉表面的盐分后，再放到烘干箱里烘干，盐干海参就做成了。

海参在盐水里边泡的时间越长，体内的盐分就越多，那当然也就“压秤”；反之，海参的盐分含量就少，这种盐干海参也才划算。

3.淡干海参

把活海参去肠洗净，放水锅里煮3至10分钟后，捞出来经过脱水处理，然后换淡水去煮泡。最后，放烘干箱里烘干便得到成品。品质好的淡干海参在经过涨发后，每一千克干品能得到15千克涨发品。

6. 海人参干好坏

人参如何辨别好坏，有一些心得，可以去看人参，就是看他表皮的横纹的多少，横纹越多质量越好.而且山参比家参，营养价值高，功效也好。而且人参主要生长在东北地区，所以一段时间还是有不错的品种，但随着现在人的采值，越来越少了好的人参。

7. 海人参是什么

不是 海萃人参是人参的一种 性热 建议在医生的指导下食用

海参性温 四季皆宜 老少皆宜 营养价值高 一天一只就可以的

8. 海人参的图片

1、来源不同：人参属五加科人参干燥根及根茎，有园参、林下山参两种。白参是由人参加工而成的。

2、物理性不同：红参与白参相比较内容组织致密、坚固，储藏性良好。红参一般有效期限10年，白参2年左右。