青皮与人参(人参和人参皮有什么不同)

1. 人参和人参皮有什么不同

人参分为地上和地下俩部分，地上部分为茎、叶、人参花（人参果）、果实（人参籽）。人参的地下部分可以分为芦头、主体和须子。

人参茎就是连接芦头和人参叶、人参籽的茎秆，一般参龄越高，人参茎就越长。

山参生于山林较坚硬的土壤环境中，受自然环境影响大。野山参的各个部位都有较特殊的形态，野山参以横灵体八字分展、五形全美(“芦体、腿、须”相称)，皮紧细，纹深为佳。移山参是较小的山参，采集移植于山林中，移栽十年以上再挖出，品质不及野山参。

2. 人参皮有什么成分

人参的皮色本身就是黄白色，当然这是指鲜参。加工好的人参也是暗白带黄的。因为人参是生长在地下的根茎部分，所以新鲜人参是土黄色的。就算干燥加工好的人参也不是特别的白，也会有一些黄，看起来很自然的那种黄白。如果遇到特别黄或特别白的人参那一定是有问题的。要选购人参坚决不能买贼白色或深黄色的，深黄色的很少见，贼白色的很多。这样的参都是用硫磺熏过的，所以特白。

3. 各种人参的区别

1种植不同：人参的等级划分从种植的方式来看。人参分为野山参、园参，其次还有移山参和林下参等。

2、等级不同：从等级上来看野山参>林下参>移山参>园参。

3、产地不同来看。人参可分为人参（吉林野人参）、高丽参（朝鲜人参）、东洋参（日本东洋参）、西洋参（花旗参）。野山参是长白山孕育的天然瑰宝之一，主产于东北三省长白山区，大、小兴安岭深山老林中。高丽参别名朝鲜人参、韩国人参、别直参。

4、年限不同：人参年限肯定是越老越好，人参中主要起作用的就是人参中的稀有皂苷，稀有皂苷的含量越多，功效越强大。已经发现的稀有皂苷主要以人参皂苷Rh2为代表，其作用较之人参而言更为集中和强大。

4. 原皮参是人参吗

是的，白皮参是高丽参。

白皮参其实就是高丽人参的一个分属品种，它是由新鲜的人参经过加工而成的原料。这种人参的制作十分简单，只需要通过自然的晾晒就可以达到色泽微白的黄色。

5. 人参皮有功效吗

能，人参果皮含有丰富的矿物质和维生素，带皮食用，营养价值也相对来说更高一些。 但是，人参果的皮比较粗糙，而且在生长过程中，果皮上会附着较多的灰尘、泥土，甚至农药残留物等，所以如果带皮吃的话，建议清洗干净之后再吃，避免危害人体健康。

6. 各种人参区别

人参品种较多，其中野山参功效最好，人工种植的称为园参。有红绳，白绳，高丽参，西洋参，目前长了有白参，红参和西洋参这三类参类不同，功效各异。人生也称野山参，它是药效最好的人参，其产量稀少而滋补效果最高，最显着人r西洋参不属于人参的那个品种，其功效和所含成分与人参差不多，高丽参是韩国的人参，也是人参的一种人生统称，从生长环境分为三种，一种是林下参，生长在自然环境中，一种是山上参，一种林下参，参龄越长越老越好，人参是可以吃的。