其实二者都是人参,山参是属于野生人参,而普通的人参有的是移山参,有的则是人工种植的,虽然都是人参,其功能大不相同,其中以野山参最好,移山参次之,种植的排在最后。但是都具有人参的功能,野山参价格比较贵,但是产量非常的少,非重症不使用。
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人参花茶的价格和人参花的年限很大关系。这个年限指的是人参的参龄,参龄越长,其花的营养价值也更高,具体体现在茶水口感上,味道更醇,参味更浓,冲泡时间更长;成份上:所含有二十种皂甙活性物质、十七种氨基酸、十一种微量元素、三种抗癌活性硒及粗蛋白等。花蕾更大等等,这些都是三四年参龄参花所不能比的。
几匹叶讲的是人参有几枚掌状叶。人参会随着生长年限的增加而增加它的叶柄,而随着叶片的增多,每一叶柄上会正长出5片掌状叶。
人参会经历3~6年的生长,最终长至成熟,而长到一年时会出现5片叶子,这种情况叫做巴掌;两年时会出现10片叶子,这种叫做二甲子;直到三年后会出现15片叶子,这种情况叫做灯台子或三匹叶;4年时会出现20片叶子,这种就是4匹叶;5年会有25片叶子,叫做五匹叶;6年的话会有30片叶子,叫做六匹叶。因此完全可以根据人参叶片的多少来判断人参到达了多少的参龄,是几匹叶。
这是两种不同的水果,桃子甜,桃核大,表皮有毛,绿色,白色,黄色,果子尖成熟后是红色,或者没有毛的是红色油桃,果肉纤维素很高,不成熟是硬的,成熟后会变软。
人参果清甜,多汁,表皮光滑,果子表皮黄色或白色带有紫色虎皮花纹,果肉软糯可口,皮薄肉多。
人参叶和人参须有明显的区别,人参全株分两部份,地上部份是人参叶,主要通过光合作用产生养份供地下的人参根生长。而人参须是地下人参根的一部份,主要是吸收土壤中的养份而生长。我们在市面上看到的人参,其实是人参的根。生长在地下。人参叶我们在市面上就很少能看到。按药效人参皂苷的含量讲,人参叶的含量要比人参根的含量高。人参叶主要是被药厂收购,所以市面上及少看到。
人参分为地上和地下俩部分,地上部分为茎、叶、人参花(人参果)、果实(人参籽)。人参的地下部分可以分为芦头、主体和须子。
人参茎就是连接芦头和人参叶、人参籽的茎秆,一般参龄越高,人参茎就越长。
山参生于山林较坚硬的土壤环境中,受自然环境影响大。野山参的各个部位都有较特殊的形态,野山参以横灵体八字分展、五形全美(“芦体、腿、须”相称),皮紧细,纹深为佳。移山参是较小的山参,采集移植于山林中,移栽十年以上再挖出,品质不及野山参。
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