一、原料
主料 鸡蛋100克,鲜人参25克
辅料 油8毫升 盐2克 胡椒粉适量
二、人参炒鸡蛋的做法
步骤 1
鸡蛋两个,打到碗里,加水,盐,搅散均匀备用
步骤2
把鲜人参切片,先煲汤,煮熟
步骤3
锅中加油,油温烧热后,把鸡蛋液倒入锅中
步骤4
等一两分钟,鸡蛋炒熟后,将人参放入锅中,加入适量胡椒面,一起翻炒大概一分钟就可以出锅了
步骤5
装盘
1. 先将鸡割开清洗,猪展斩件,鲜人参清洗。
2 .用锅烧开至熔点后,放进鸡、猪展煮去表层血迹后,倒出自来水冲净。
3 .将猪展、鸡、鲜人参、枸杞子、姜、大枣放进炖锅内,加冷水炖2钟头,放进盐、鸡精粉就可以服用
生人生不能做面膜,要做面膜的话要经过专业人员的调配过后才能制作面膜
人参菜味道微苦。
人参菜又称“东洋菜”,以采收嫩茎叶或地下膨大肉质根供食用,茎叶柔软多汁,质地细嫩,食用时味微苦。
人参菜可作药膳两用,是一种含有丰富微量元素和矿物质等营养成分的珍贵食材,能够有效的补充机体所需的营养物质以及增强抵抗力和免疫力,有利于身体健康。
鲜人参如果包装有液体的那种,液体部位是属于保鲜防腐的液体,这个液体是不能喝,需要弃掉。此人参可以直接嚼服,还可以切片含服,还可以水煮服,或是泡水服用,都有比较好的调理的作用,其药物的功能都可以得到最大的吸收,来大补元气。
食材:人参菜 300克、 五花肉500克 、 葱姜 、 食用油 、 花椒粉 、 香油 、 食用盐 、 味极鲜各适量,饺子皮150张
步骤
步骤1/把人参菜用热水抄一下,挤干水分,切碎,五花肉剁成肉沫同人参菜放一起搅拌,放入盐,花椒粉,葱姜碎,放点食用再次搅拌均匀。取饺子皮包饺子。
人参排骨汤的做法
【配方】鲜人参20克,排骨200克,莲藕50克,黑木耳30 克,料酒、酱油各10毫升,葱10克,姜5克,盐3克,上汤300毫 升,植物油150毫升。
【制作】
1.把鲜人参洗净,顺切成薄片;排骨洗净,切成2厘米见方的 块,莲藕洗净、切片;黑木耳用水发透,去蒂根,撕成瓣状; 姜、葱洗净;姜拍松,葱切段。
2.把锅置中火上烧热,加人植物油,烧至六成热时,下人排 骨滑透,用漏勺捞起,沥干油;把油倒出,留下约30毫升,再烧 热,下人姜、葱煸香,下入滑过的排骨和莲藕、鲜人参、黑木 耳、料酒、盐、酱油。
3.上汤倒人煲内,用文火煲30分钟即成。
(一)材料
老鸭1只(约1000克),鲜人参50克,红枣30克,枸杞子15克。
(二)调味料
生姜片25克,精盐2小匙,胡椒粉1/2小匙,植物油1大匙。
(三)步骤
1、将老鸭宰杀,用温水浸泡,再换热水烫净绒毛,剁去鸭爪、鸭尖,去掉内脏和杂质,用淡盐水浸泡并洗净血污,剁成大块。
2、净锅置火上,加入清水烧沸,下入老鸭块焯煮5分钟,捞出老鸭块,换清水漂净,沥净水分。
3、鲜人参洗净,沥净水分:红枣去除枣核,取净红枣肉:枸杞子洗净。
4、净锅置火上,加入植物油烧热,下入生姜片稍炒,下入老鸭块煸炒几分钟。
5、再放入人参、红枣、枸杞子,加入适量清水调匀,用小火煮至鸭块熟香,加入精盐、胡椒粉调好汤汁口 味,离火出锅,装碗上桌即可。本汤色泽淡雅,咸鲜味美。
二、人参老鸭汤的营养价值
本款靓汤具有补中益气、润泽心肺、延缓衰老、缓和情绪、抑制血糖、调节血压等效果,最适宜工作压力 大、个性紧张敏感者食用。
三、孕妇能吃老鸭汤吗
老鸭汤孕妇是可以吃的。但是我们知道什么东西吃多了都不好。所以孕妇应该适量的吃老鸭汤。因为,老鸭汤里的鸭肉有利尿消肿的功效。如果喝多了,会使孕妇还尿过了,就会使羊水减少。如果想喝就要注意,在制作老鸭汤的时候,配料,切记有虫草,人参,药酒等活血之物。
四、老鸭汤去腥的方法
在选择鸭子的时候,要选择老鸭子。这样腥味不太大,接下来就让我来告诉大家怎样去腥味吧。首先将,老鸭取出内脏后,洗净切块。你切一些酸萝卜,老姜。将鸭肉到煮干锅中翻炒。再将我们备好的调料放入。一起在高压锅内煮至大约一个小时。
五、了解人参果的功效与作用
人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外,还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素,是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养.
人参老鸭汤简直是夏季必做的清补佳品。它不仅营养丰富,还有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。因此,在烈日炎炎的夏季,做好这样一款香气四溢的美食,配上青葱翠绿的蔬菜,外加一碗白花花的米饭,这个夏天也会过得有滋有味。
醪糟红烧肉来历
甜口红烧肉最早起源于北宋。东坡肉又名滚肉、红烧肉。是江南地区特色传统名菜,属浙菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。
甜口红烧肉,色、香、味俱全,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。滚肉是福建莆田地区知名的一道菜,莆田滚肉在当地有很高的地位,因炖制翻滚,就可知是滚肉。
人参鸡汤的材料:糙米,小米,松子,薏米,麦冬,眉豆,西洋参10片,姜,蒜适量。
参鸡汤在韩国是一道非常著名的菜肴,它以做法简便、滋味香浓而广受人们的喜爱。
对于女性来说,食用参鸡汤好处很多,可以滋补、养生、美容、去燥,而且在补养的同时,又不必担心发胖。因为鸡肉的热量极低,参鸡汤的做法又较为天然,使得汤清无油,非常健康。尽管参鸡汤的制作时间略长,但是对于因减肥而导致营养缺乏、体质虚弱的女性来说,食用参鸡汤是一个相当完美的选择。只滋补不增肥
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