不同人参,保质期时间不同。在没有受潮的情况下,生晒参可以保存2-3年,红参可以存放5年以上。保存在铁罐内的品牌红参可以保存十年以上,甚至五十年。西洋参只要保持干燥,不变质发霉,不受到阳关暴晒,可以保存3-5年。而没有加工的西洋参没有保质期,没有受潮变质发烂就可以一直食用。
人参放久了还是可以吃的,主要要看一下人参是否发霉,如果人参已经发霉,说明已经被真菌感染,已经坏掉了,不能吃了,如果没有发霉,放上几年都是没有问题的,人参是一种比较好的热性的中药,不仅可以煮汤喝,还可以泡酒喝,对身体有很好的温补作用。
血参不怕冻,因为血参的耐寒性强,可耐-40℃低温,生长适宜温度为15-25℃,年积温2000-3000℃,无霜期125-150天,积雪20-44厘米,年降水量500-1000毫米。野生人参对生长环境要求较高,多生长在长白山海拔500-1000米的针阔混交林或落叶阔叶林里,通常3年开花,五六年结果,花期五六个月,果期6-9个月。
1、一般生晒参的保质期,在没用受潮的情况下都可以保存2-3年的时间,而红参,或者泡酒的人参,则可以保存更长的时间。只要人参没有出现变质发霉的情况,都是可以食用的。
2、红参最初被发明出来的原因就是因为它大大的增长了人参的保质期,在一般情况下,红参都可以存放5年以上,而很多保存在铁罐内的品牌红参都可以保存十年以上,甚至五十年的时间。
3、西洋参最害怕的就是受潮,只要保持干燥,不变质发霉,不受到阳关暴晒,一般的放上3、5年是没有问题的。因此,只要注意点平时的保养,就可以存放,在常规的保质期为2-3年。也就是说得是在不受潮的情况下。而且没有加工过的西洋参是没有保质期的,是要不烂就可以使用。加工过的西洋参因为里面掺了其它成份,过保质期后,其它成份就会发生化学反应,不可食用。
人参放久了还能不能吃取决于人参存放的时间和是否存在霉变、虫蛀、发霉等变质的情况。
人参在冷冻的状态下可以保存一年,冷藏的状态下可以保存一个月。如果人参保存得当,外观和气味都没有发生任何改变,即没有出现霉变、虫蛀、发霉等现象,放置较长的时间只要没有超过保质期也可以吃,此时人参的营养价值一般不会降低,还具有滋补的功效。
泡人参酒需要排气。一般在最开始,几天之后就放一次气,因为泡酒要发酵两次才好喝,第一次发酵是5~8天,这期间可以打开放放气,可别一天就放几次,等第二次发酵之后,就不要放气了,为了保证纯度。
泡酒的时候,为了安全需要定期给容器放气。浸泡中会产生适量的气体,所以要定期给容器放气,否则会胀坏容器的。
会的,
但是对于中药来说,一般保质期比较长。
人参因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等,所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。
人参的贮藏方法有几种:
①常规保存法:对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可。
②吸湿剂干燥法:在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭等,再将人参用纸包好放入,加盖密闭。
③低温保存法:这是较理想的方法。人参在收藏前要晒干,最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间,但人参不宜长时间暴晒,同时供药用的人参已达到一定的干燥程度。一般只需将人参在午后翻晒1~2小时即可。待其冷却后,用塑料袋包好扎紧袋口,置于电冰箱冷冻室里,就能保存较长时间。如果不是干人参,过了标注的保质期,就不要吃了。
植物提取物百科 全球最大的植物提取物中文网 stephenture@qq.com
Copyright © 2020-2024 zwwiki.Cn All Rights Reserved